Slow Cooker Steel Cut Oats
Hvis du sliter med å finne tid om morgenen til å lage deg en sunn frokost, så vær så snill å la meg presentere deg for bananbrød over natten Slow Cooker Steel Cut Oats. Denne sunne havregrynoppskriften på crock pot er det nærmeste du finner å bo i et bed and breakfast. Bare rør ingrediensene sammen kvelden før, sett tregkokeren til lav, og om morgenen vil du våkne til den himmelske duften av varm kanel som flyter gjennom hjemmet ditt.
Hvis jeg ignorerte oppvasken, ville jeg føle meg litt som om jeg hadde en personlig frokostkokk.
Jeg oppdaget denne metoden for å koke stålskåret havre i crock potten året en serie uheldige hendelser etterlot oss uten komfyr i nesten tre måneder.
Jeg vil spare deg for detaljene, men det er nok å si at uten en ordentlig koketopp eller ovn omfavnet jeg tregkokeren min med en lidenskap jeg ikke visste at jeg kunne mønstre for et apparat.
Jeg ville sett over natten stålkuttede havregrynoppskrifter som svever rundt på nettet i evigheter, men de fleste var for den kalde varianten som suger over natten i kjøleskapet. (Sjekk ut versjonen av Overnight Steel Cut Oats!)
Mens jeg elsker vanlig havre over natten (disse Apple Cinnamon Overnight Havre og denne Sugar Cookie Overnight Protein Havregryn er to favoritter), i vintermånedene, jeg krever havremel mitt varmt.
Problemet: På hverdagsmorgener er jeg vanligvis for opptatt eller for umotivert til å stå ved komfyren og vente på at stålkuttet havregryn skal simre. Mine prioriteringer er kaffe og å finne et par sokker som passer.
Løsningen: Slow Cooker Steel Cut Oats!
Miracle of Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats
Hvis du aldri har hatt kappet havre av stål, må du forberede deg på en seriøs oppgradering av havregryn.
Stålskåret havre (hel havre som er kuttet i noen få stykker) blir betydelig mindre bearbeidet enn øyeblikkelig havre, som er dampet, presset, malt og ellers utslettet.
Dette betyr at, i motsetning til øyeblikkelig havregryn, som har all smaken og konsistensen av en haug med vått sagflis (havremelsskeptikere, kan jeg ane nikkene dine til forståelse), har stålkuttet havregryn en solid, behagelig tekstur og nøtteaktig smak.
Som en bonus, fordi stålkuttet havre tar kroppen din lenger tid å bryte ned, holder de deg fyldigere også.
Det ene fallet av stålkuttede havre er at hvis du gjør dem til dagen av, kan de ta 30 minutter eller lenger for å lage mat på komfyrtoppen, som er en om lag 26 minutter lenger enn jeg er villig til å vente på frokosten min på en gjennomsnittlig morgen.
Å lage stålskåret havre over natten i tregkokeren løser problemet. All stålkuttet havremel-magi skjer i tregkokeren over natten, så om morgenen er det eneste du venter på at kaffen skal brygge. (Et annet eksempel på magisk oppskrift over natten: Crockpot Egg Casserole!)
Å gi bananbrødet mitt over natten stålskåret havre litt pizzazz, jeg hentet inspirasjon fra mine favoritt sunne bananøttemuffins, og tilførte mosede modne bananer, kanel og muskat til havre før de kokte. Resultatet var en mettende, sunn frokost med den koselige smaken av nybakt bananbrød.
I følge med Slow Cooker Steel Cut Oats bananbrødtema kunne jeg ikke stoppe meg fra å fylle skålen min med ekstra bananskiver og valnøtter. Kombinert med bananene som ble blandet inn i crock pot havregryn, har denne stålskårne havreoppskriften akkurat den rette mengden søthet for meg.
Hvis du foretrekker havregryn på den søtere siden, mistenker jeg at det drypper ren lønnesirup eller honning vil gjøre susen. Sjokoladeflis og en gigantisk peanøttsmør ville heller ikke skade.
For de som foretrekker å holde Slow Cooker Steel Cut Oats ren over natten, kan du bytte den mosede bananen mot usøtet eplemos eller noen ekstra sprut melk for å sikre at de ikke tørker ut.
Tips for suksess med langsom komfyr over natten havre
- Enten vær VELDIG sjenerøs med nonstick spray eller bruk en crock pot liner. Stålklippte havre liker å stikke.
- Bruk KUN havre som vanlig kutte stålhagre som disse. Enhver annen form for havregryn (inkludert hurtigkokende stålskåret havre, vanlig rullet havre, hurtig havre og nevnte øyeblikkelig havregryn) tåler ikke timene i tregkokeren og vil brytes ned til total mos.
- Hver langsom komfyr er forskjellig. Hvis sakte komfyren blir varm eller ikke har en funksjon å slå på «av» eller «holde varmen» etter at tilberedningstiden er over, risikerer du å overkokte eller til og med brenne kantene på det stålklippede havregrynet. Hvis dette er tilfelle, er mitt forslag å lage den sakte komfyren stålskåret havre om dagen når du kan holde øye med den, og deretter varme den opp igjen neste morgen.Dette garanterer perfekt crock pot havregryn, og du har fremdeles fordelen.
- Hack hvis du virkelig er bekymret for kantene som brenner: rør sammen de stålkuttede havregryningrediensene i en stor gryterett som passer inne i tregkokeren. Hell litt vann i bunnen av tregkokeren, og legg deretter fatet inni (vannet skal gå omtrent halvveis opp på siden av retten). Dette skaper et vannbad og gir lengre koketid.
- HAV MORO!
Andre Slow Cooker Steel Cut Oats Oppskrifter
Her er noen av mine andre favoritt Slow Cooker Steel Cut Oats oppskrifter!
- Gresskarelskere vil vende over disse Pumpkin Slow Cooker Steel Cut Oats. Bonus: Barn elsker dem også – min 2 ½ år gamle niese spiser dem hver dag.
- Disse sunne peanøttsmørkoppen natten over havre høres også D-LISH ut.
- Jeg er også en fan av å røre i en skje vanilje eller sjokoladeproteinpulver i havregryn for å gjøre det enda mer mettende.
Hvis du ikke har en tregkokere, men du ønsker bananbrød. havregryn, du kan prøve denne bananbrødbakt havregrynoppskriften eller legge til bananbrødsmak til denne Instant Pot Steel Cut Oats. Dessuten kan stålskåret havre lages på komfyrtoppen; Jeg foretrekker rett og slett denne crock pot havregrynmetoden for natten, fremoverlettthet.
Slik lagrer du rester av havregryn
Denne oppskriften utgjør en stor mengde langsomt komfyr havremel, som jeg garanterer at du vil være glad for å ha til rådighet.
- Du kan oppbevare rester over natten langsomt komfyr stålskåret havre i kjøleskap i nesten en uke, og i fryseren i flere måneder. For å varme opp igjen, bare bland den ønskede delen av stålskåret havre med litt vann eller melk og varm den opp i mikrobølgeovnen.
- For å gjøre det lettere å forberede måltidene, liker jeg også å fryse min rester av crock pot havregryn i porsjonert beholdere og legg noen i kjøleskapet for å tine i begynnelsen av hver uke. Jeg elsker å våkne og vite at jeg bare er noen få minutter unna en varm, sunn bolle med stålkuttet havregryn, uten noe arbeid utover å løfte skjeen min.
Anbefalte verktøy for å lage natten Slow Cooker Steel Cut Oats
- 6-quart programmerbar slow cooker
- Slow cooker liner (ikke strengt nødvendig men hjelper med opprydding)
Slow Cooker Steel Cut Oats with Banana
Ingredienser 1x2x3x
- 1,5 kopp stålskåret havre erstatter ikke hurtigmatlaging, øyeblikkelig eller rullet havre, glutenfri om nødvendig
- 4 kopper vann
- 2 kopper melk hvilken som helst type du liker (jeg brukte skummet)
- 2 store mosede modne bananer pluss ekstra bananskiver til servering
- 3 ss malt linfrømel *
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 1 1/2 ts malt kanel på
- 1/2 ts ferskrevet muskat, det er en fantastisk smakoppgradering for å raspe din egen muskat. Jeg bruker denne zesteren til å gjøre det.
- 1/2 ts kosher salt
- Til servering: hakkede ristede valnøtter rosiner, sjokoladeflis, lønn sirup, peanøttsmør eller andre blandinger du liker med bananbrød
Instruksjoner
-
Legg alle ingrediensene unntatt påfyllingene i bunnen av en 4-til-6-kvart
og rør for å kombinere: Stålskåret havre, vann, melk, bananmos, linfrømel, vanilje, kanel, muskat og salt.
-
Dekk til og kok på lavt i 7-8 timer (over natten) eller på høyt i 4 timer, til havre er myke, men opprettholder litt tygging. Fjern lokket og rør for å kombinere ingrediensene jevnt. Kos deg med ønsket pålegg.
Merknader
* Det malte linfrømelet la jeg til for en ernæringsmessig boost. Hvis du ikke har det eller ikke ønsker å legge det til, kan du bare utelate det. Du kan også erstatte chiafrø eller skrog av hampfrø.
Ernæring
Bli med i dag og begynn å lagre favorittoppskriftene dine
Opprett en konto for å enkelt lagre favorittprosjektene og opplæringsprogrammene.
Registrer deg