Skin On Mashed Red Potatoes (Norsk)

Kremete og smakfulle Skin-On Mashed Red Potatoes er en rustikk, enkel siderett som sprenges med smør, gressløk og kremost.

Total tid: 30 minutter

Det stemmer – du trenger ikke engang å skrelle poteter! Kremaktig og smakfull hud på Mashed Red Potatoes er en rustikk, enkel siderett som er full av smør, gressløk og kremost. Ta tak i grillet biff, kjøttdeig eller stekt kylling, for disse hjemmelagde potetmos med skinn er den perfekte følgesvennen for din neste komfortmatmiddag!

Du kan aldri lage potetmos på en annen måte igjen! Når du først er klar over hvor raske, enkle og deilige disse Skin On Mashed Red Potatoes er, vil du bli hekta for livet. Det enkle tilbehøret er en av de gode oppskrifter du alltid kan slå til når du trenger det et koselig hjemmelaget måltid uten for mye anstrengelse.

Mosrøde poteter med fløteost

Det er uendelige måter å tilberede potetmos på, og hver hjemmekokk har sannsynligvis sin favoritt. Mens jeg henvender meg ofte til de pålitelige potetmosene mine som er fremtredende når vi ønsker det klassiske tilbehør, disse røde skinnpotetene er like gode og en fin måte å endre menyen på (spesielt når tiden er begrenset).

På det mest grunnleggende nivået er potetmos en enkel siderett laget av mosede kokte poteter. Røde poteter er gode for mos, og det beste er at du ikke en gang trenger å skrelle dem før du koker! Melk, smør, salt og pepper brukes ofte i tradisjonell potetmos, og denne oppskriften er ikke noe unntak. Vi er forsterke smaken og kremheten i de røde potetene på huden med tilsetning av litt fersk gressløk og kremost. Stol på meg – dette er en «hemmelig ingrediens» som du ikke vil hoppe over!

Hvordan lage Skin On Mashed Red Potatoes:

Du kan lage denne enkle potetmosoppskriften fra start til slutt i ca 30 minutter!

Ingredienser til hjemmelagde potetstappe med skinn:

• Røde poteter
• Kremostost
• Kjernemelk eller fløte
• Smør
• Salt og pepper
• Friske gressløk

Trinn 1: Kok røde poteter

Kok først de kvartede røde potetene i 15-20 minutter (eller til de er møre).

Trinn 2: Tilsett gjenværende ingredienser

Tapp vannet fra gryten, tilsett deretter kremost, kjernemelk, smør, salt og pepper.

Trinn 3: Mos!

Bruk en potetmasker (eller gaffel) til å mos alt sammen. Dette trenger ikke å være perfekt, siden de små bitene av ømme poteter gir flott tekstur til retten. Gi dem en smak og smak til med ekstra salt og pepper, om nødvendig.

Overfør potetene til en serveringsskål og pynt med litt mer smør og litt hakket fersk gressløk.

Hva skal jeg servere med Skin On Red Mashed Red Potatoes:

Denne enkle siden retten er så allsidig! Her er noen middagsideer som passer bra til potetmos:

• Kjøttbrød
• Stekt kylling
• Stekt kylling
• Honning Sennepskylling
• Grillet biff eller grillede bifftips
• Laksekaker, grillet laks eller svart laks
• 4-ingrediens bacon innpakket svin mørbrad eller 4-ingrediens svinelår Stekt
• Maple-Glazed Ristet kalkunbryst
• Crock Pot skinke med Cola Glaze eller 5-ingrediens Bakt skinke med aprikosglasur
• Southern Bourbon-Glazed Beef Tenderloin

Klargjøring og lagringstips:

• Trenger du å skrelle røde poteter før du koker? Nei, det er derfor de fungerer så bra for denne oppskrift på potetmos. Skinnet på røde poteter er veldig tynt, så det er lett å bite og tygge – ingen avskalling er nødvendig! Bare sørg for å skrubbe potetene rene før du bruker dem i oppskriften, og terninger i fjerdedel før du koker. Å kutte potetene gir raskere koketid og gjør det også lettere å most de kokte potetene senere.
• Lag deg fremover: Selv om disse er best når de serveres umiddelbart, kan du også tilberede dem opptil 2 dager i forveien.
• Slik oppbevarer du potetmos som er igjen: De potetmos som er igjen, oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-4 dager eller i fryseren i opptil 3 måneder.
• Til Oppvarm skin-on potetmos: For best resultat, hopp over mikrobølgeovnen (som har en tendens til å suge fuktigheten ut av potetene dine), og bruk i stedet ovnen til å varme opp potetmosen. Legg de røde potetene i en ovnfast form. Rør inn ca ½ kopp kjernemelk eller fløte og en ekstra smør eller to. Varm opp i en ovn på 350 grader (avdekket) bare til den er varmet gjennom (ca. 20-30 minutter).

Cooks Tips and Recipe Variations:

• Sørg for at kremost, kjernemelk (eller krem) og smør har romtemperatur før du bland dem i potetene.
• For enda mer smak, bruk gressløk og løkssmak kremost i stedet for vanlig kremost.
• Jeg elsker «tang» som du får med kjernemelk. , men du kan erstatte med vanlig fløte eller helmelk hvis du ikke har kjernemelk for hånden.
• Hvitløk rødmos poteter: legg til et dash hvitløkspulver i potetene for en ekstra dose smak.
• Pynt med hakket fersk gressløk eller grønn løk for en lys, frisk finish på parabolen!
• Hvis du ikke har en potetmasker, kan du bruke en gaffel til å mos potetene eller ta en elektrisk håndmikser.

Flere potetmosoppskrifter du kan like:

• Partypoteter {en osteagtig potetgryte}
• Mashed Sweet Potato Casserole with Marshmallows
• Hvitløk Mashed Potatoes