Sjokolade Ganache Frosting

Denne sjokolade ganache frosting er en saftig og dekadent dessertpålegg med den perfekte balansen mellom søt og sjokoladeaktig. Dette vil definitivt bli din nye favoritt måte å toppe enhver dessert på!

Chocolate Ganache Frosting er en overbærende måte å toppe favoritten din kake eller cupcakes! Overraskende at noe denne dekadenten kan være så lett å lage og bruker bare TRE ingredienser, og det er ganske mye en no fail-oppskrift! Dette blir raskt din favoritt måte å toppe alle kakene dine på!

Hva er en ganache? Sjokolade Ganache er en veldig enkel og rik glasur eller fylling laget av sjokolade og krem som ofte er glatt og skinnende. Jeg har brukt ganache til topp paier og kaker og til og med Baileys Brownies! Oftest helles ganache (som en glasur) og får avkjøles, og gir en dekadent blank finish på desserter.

Denne sjokolade Ganache Frosting-oppskriften begynner glatt og skinnende, men jeg lar den avkjøles og pisker den det er lett og luftig! Dette skaper en utsøkt lett og deilig pålegg som er mer som det du tror en tradisjonell frosting ville være.

Jeg har holdt denne oppskriften kort og enkel med bare 3 ingredienser (som du mest sannsynlig har på hånd). Mens noen oppskrifter lager ganache med majssirup, foretrekker jeg bare å holde smakene enkle … krem, sjokolade og en klype smør.

Ved å bruke akkurat disse ingrediensene er prosessen med å lage Chocolate Ganache Frosting superenkel, nesten idiotsikker! Varm kremen, hell over sjokoladeflisene og smøret, og la den sitte i 5 minutter for å bli myk. Når du er myk, visp til glatt og la avkjøles – alvorlig enkel.

Når den er helt avkjølt, (glemte jeg å nevne fullstendig avkjølt?) Pisk til den er lett og luftig! Siden jeg bare kjøler den på benken, kan den sitte en stund og bli pisket rett før servering.

Denne ganache-frostingen har den perfekte balansen mellom søthet og bitter kakao. Jeg er ikke en fan av piskede pålegg som er så søte at de får tennene til å gjøre vondt!

Jeg har brukt denne frostingen til cupcakes, kaker, som et lag over en brownie og som fyll for croissanter! Bruk fantasien til å toppe din favorittdessert! Advarsel! Sørg for å lage mye, da det er stor risiko for at halvparten blir fortært før den brukes! Denne oppskriften er så lett å huske at du kanskje ikke en gang trenger å skrive ut oppskriften!

4.88 fra 40 stemmer

Gjennomgangsoppskrift

Chocolate Ganache Frosting

Forberedelsestid 15 minutter

Total tid 1 time og 15 minutter

Serveringer 24

Forfatter Holly Nilsson

Kurs Dessert

Amerikansk mat

Denne sjokolade-ganache-frostingen er en saftig og dekadent dessertpålegg med den perfekte balansen mellom søt og sjokoladeaktig.

Ingredienser

• ▢ 12 gram halv- søt choc olatechips
• ▢ 2 ss smør
• ▢ 1 ¼ kopp tung krem

Instruksjoner

• Legg sjokoladeflis og smør i en stor bolle.
• Varm den tunge kremen enten på komfyren eller i mikrobølgeovnen til den er nesten kokende.
• Hell den oppvarmede kremen over sjokoladeflisene og smøret. La sitte i 5 minutter uten å røre.
• Visp til det er helt glatt og skinnende.
• Kjølig til romtemperatur (dette kan ta omtrent en time, men du kan la den stå ved romtemperatur lenger).
• Pisk ganache med en mikser til den er lett og luftig.
• Spred eller rør på avkjølt kake eller cupcakes.

Ernæringsinformasjon

Kalorier: 133, Karbohydrater: 7g , Protein: 1 g, Fett: 10 g, Mettet fett: 6 g, Kolesterol: 20 mg, Natrium: 14 mg, Kalium: 89 mg, Fiber: 1 g, Sukker: 5 g, Vitamin A: 220 IU, C-vitamin: 0,1 mg, Kalsium: 17 mg, Jern : 0,9 mg

(Næringsinformasjonen er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og brukte ingredienser.)

Keyword Chocolate Ganache Frosting

© SpendWithPenn ies.com. Innhold og fotografier er beskyttet av opphavsrett.Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Kopiering og / eller liming av fulle oppskrifter til sosiale medier er strengt forbudt. Vennligst se retningslinjene for bruk av bilder her.

Flere oppskrifter du vil elske

Chocolate Mayonnaise Cake

5-minutters sjokolade Ganache

Baileys Brownies