Raspberry Pie (Norsk)
Raspberry Pie er en enkel bærpaioppskrift! Lag denne paien med en dobbel skorpe, gitter eller til og med en smuldring! Det er en så enkel kakeoppskrift.
PIN DET NÅ Å SPARE FOR SENERE
En enkel bærpaioppskrift er noe alle trenger i oppskriftsboksen sin. Denne bringebærpaien kan være den oppskriften, enten du bruker bringebær eller noen av favorittbærene dine.
Det beste med denne oppskriften er at du kan bruke ferske eller frosne bær, så hvis du ønsker Raspberry Pie utenfor bersesongen, ikke bekymre deg. Du kan fortsatt lage denne kaken!
Målet mitt denne måneden er å få alle de grunnleggende kakeoppskriftene på dette nettstedet. Jeg vil være en kake-ressurs, så jeg trenger alle slags kakeoppskrifter i tillegg til bare blåbær, eple og pekannøtter.
Normalt når jeg lager en fruktkake, lager jeg en smuldring, men for dette bringebæret Pai Jeg bestemte meg for å lage en dobbel skorpe i stedet.
Det fine med denne paieoppskriften er at du kan bruke en dobbel skorpe, gitter eller lage en smuldring. Lag hvilken slags kake du liker!
For så mye som jeg elsker skorpe, har jeg ikke massevis av doble skorpeoppskrifter på nettstedet mitt. Da jeg brainstormet paioppskrifter, fortsatte bærpai å komme opp. Jeg hadde blåbærkake dekket, men jeg ville gjøre noe annet som ikke bare var den vanlige blåbær- eller bjørnebærkaken.
Bringebærkake virker bare som den perfekte gammeldagse kakeoppskriften, ikke sant? Jeg kan bare forestille meg bestemødre hvor som helst som ruller ut bakverk og fyller kaken med friske bringebær eller frosne fra forrige sesong.
Nå er dobbel skorpe paier sannsynligvis de mest enkle å montere: bare plopp den andre skorpen rett på topp den første. Men det er enkelt å lage en dekorativ dobbel skorpepai også, og det er morsommere!
Hvordan lager du en dekorativ dobbel skorpepai?
Ved å bruke cookie cutters!
Jeg har sett så mange forskjellige typer dekorative kakeskorpe på nettet, men jeg vet at jeg ikke er den beste personen til å prøve å vise hvordan jeg fletter et gitter eller lager en slags forseggjort dobbel skorpe med bladformede kakeskorpe eller noe. Men informasjonskapsler? Det er noe jeg kan gjøre.
Hvordan lager du en dobbel skorpe?
Som jeg sa, er en dobbel skorpe en av de enkleste. Du kan bruke kjøleskapskorpe eller doble oppskriften på skorpe. Legg en skorpe i bunnen og legg til fyllet.
Legg deretter den andre skorpen over toppen og trim og krymp.
Tips: sørg for at du i det minste kutter noen spalter i toppskorpen for å lufte dampen, ellers vil skorpen boble og puste. Men i stedet for bare å kutte spalter, kan du bli kreativ med informasjonskapsler.
Siden jeg lagde en bringebærpai, som er rød, fikk den meg til å tenke på hjerter. Jeg brukte to forskjellige kakeskjær i forskjellige størrelser for å lage figurene. Se videoen for å se hvordan jeg gjorde det!
Som jeg sa med min oppskrift på blåbærkake, fyllet er en standard fruktkakefylling. Dette fungerer med ALT bær eller frisk frukt. Du trenger bare noen få ingredienser:
- Bringebær (eller bær), fersk eller frossen. Hvis du bruker frossent, må du sørge for at de er tint og helt drenert.
- Sukker for søthet
- Maisstivelse for binding. Jeg synes maisstivelse fungerer best til å tykke kaken din.
- Sitronsaft for smaksstyrke
- Kanel, valgfritt
Denne enkle bringebærkakeoppskriften er den perfekte bærpai for enhver anledning, uansett hva slags pålegg du bruker!
Vil du ha mer? Abonner på Crazy for Crust for å få nye oppskrifter og et nyhetsbrev levert til innboksen din. Og hold kontakten på Facebook, Pinterest, Twitter og Instagram for alle de siste oppdateringene mine.
Raspberry Pie
Lagre oppskrift Legg igjen en anmeldelse Skriv ut oppskrift
Ingredienser
- 1 oppskrift All Butter Pie Crust
- 5 kopper friske eller tine frosne bringebær
- 2 / 3 kopp granulert sukker
- 1 ss sitronsaft
- 4 ss maisstivelse
For pålegg:
- 1 oppskrift All Butter Pie Crust ELLER
- 1 oppskrift Crumble Topping
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 425 ° F.
-
Plasser en kakeskorpe i bunnen av en 9-tommers kakeplate og krymp som ønsket.
-
Rør forsiktig sammen bringebær, sukker, sitronsaft og maisstivelse. Hell i tilberedt kakeplate.
Toppvalg:
-
Topp kaken ved å lage et gitter (se merknad) eller en dobbel skorpe. Hvis du bruker en dobbel skorpe, må du kutte hull i toppen for å lufte ut under baking. Hvis ønskelig, skjær former ut av den øverste kakeskorpen ved hjelp av en kakeskjærer (for eksempel et hjerte, som på bildene).
-
Topp paien med en smuldring.
-
Legg et paibeskyttelse rundt kanten av paien og legg paien på et kakeark.
-
Stek i 10 minutter ved 425 °, senk deretter temperaturen til 350 ° F og stek i omtrent 30-40 minutter, eller til skorpe er gjennomstekt og gyllen.
Oppskriftsvideo
Oppskriftsnotater
- Crumble Topping
- To skorpe
- Gitterpai-skorpe
Ernæringsinformasjon
Ernæringsinformasjon er ikke garantert nøyaktig
Lagre oppskrift
** Lagde du denne oppskriften? Ikke glem å gi den en stjernerangering nedenfor! **
Blueberry Pie bruker en gitterskorpe!
Bringebær Nutella dansk er en annen måte å bruke opp bringebær på!
Lag en Crazy Crust Berry Pie med bringebær!
All tekst og bilder © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Ikke bruk bildene mine uten forhåndstillatelse. Hvis du vil publisere denne oppskriften, kan du skrive oppskriften på nytt med dine egne ord, eller lenke tilbake til dette innlegget for oppskriften. Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsinformasjonen som vises er garantert ikke nøyaktig.
Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. For mer informasjon, les retningslinjene mine for offentliggjøring.
Publisert 18. oktober 2018