Slovakisk Halusky Dumplings
Slovakisk halušky (hah-loosh-kee) er tradisjonelt kokte dumplings laget med en revet rå potetdeig. I motsetning til andre typer større dumplings med innpakning som omslutter en fylling, er disse nærmere tysk spätzle eller polsk kartoflane kluski på den måten de er laget og tjener samme formål som en stivelsesholdig tallerken som pasta eller ris. , selv om gnocchi kommer fra en […]