Muskat- og kaneltoksisitet

Pet Poison Helpline har i det siste mottatt flere spørsmål fra besøkende om muskat og kanel er giftige for kjæledyr. Med høytiden rett rundt hjørnet, og mange smakfulle bakevarer å bake, har veterinærer fra Pet Poison Helpline kommet sammen for å sette rekorden rett på om Muskat og kanel er giftige for kjæledyr.

Muskat

Av: Charlotte Flint, DVM
Staff Veterinær ved Pet Poison Helpline

Muskatnøtt er et krydder som brukes til å smake forskjellige søte og salte retter og er laget av det harde frøet fra Myristica fragrans , en tropisk eviggrønn. Det brukes av og til som et stoffmisbruk, selv om dets ubehagelige bivirkninger og sterk smak har en tendens til å fraråde brukerne.

Muskat inneholder et gift som kalles myristicin. Det er lite sannsynlig at den lille mengden muskatnøtt som brukes i oppskrifter vil forårsake alvorlig toksisitet, selv om mild magesyke kan oppstå hvis en liten mengde inntas. Hvis en veldig stor mengde muskat inntas, kan myristicintoksisitet forårsake symptomer, inkludert hallusinasjoner, desorientering, økt hjertefrekvens, høyt blodtrykk, munntørrhet, magesmerter og muligens kramper. Symptomene kan vare opptil 48 timer. Et kjæledyr vil trenge å innta en veldig stor mengde muskat, og dette er svært lite sannsynlig hvis en hund eller katt får i seg mat med muskat.

Kanel

Av: Catherine Angle, DVM
Personaleveterinær ved Pet Poison Helpline

Det har blitt levert et par spørsmål angående sikkerheten til kanel og muskatnøtt. Inntak av kanel og muskat er et godt eksempel på hvordan det som er naturlig ikke alltid er trygt, og at dosen gjør giftet.

Kanel tolereres generelt godt og kan til og med ha noen effekter som forbedrer helsen hos mennesker. Kanel brukes ofte som en antioksidant og kan senke blodsukkeret. Den er tilgjengelig i flere kosttilskudd designet for diabetikere og mennesker med andre kroniske helseproblemer.

Den mest rapporterte negative effekten fra eksponering for kanel og kaneloljer er irritasjon og sensibilisering. Kanel er et kraftig antigen, og individer som regelmessig har huden utsatt, kan utvikle en følsomhet som fører til rødhet, irritasjon eller til og med blemmer på eksponeringsstedet som ofte sees på leppene og hendene. Dette er ikke så ofte rapportert på leppene til kjæledyr (alt som myk pels beskytter dem), men kan forekomme i munnen. På en human toksikologisk merknad: mennesker som deltar i en «kanelutfordring» der en person bruker 1 ss kanel på mindre enn 60 sekunder, vil ofte oppleve pustevansker, smerter, blodig nese, irritasjon, bronkospasme og svimmelhet.

Husdyr kan bli utsatt for kanel ved å tygge på treet (som noen ganger holdes som et innendørs dekorativt), bli matet mat fra mennesker krydret med krydderet, kanelstenger igjen i ciderkopper, spise krydderet direkte eller konsumere det essensielle olje som brukes til matlaging eller aromaterapi. Det tar en større mengde inntatt kanelpulver for å forårsake problemer hos kjæledyrene våre (mer enn 1 ts pulver for de fleste kjæledyr), men bare en liten mengde essensiell olje. Store overdoser av pulveret eller eksponering for essensiell olje kan føre til lavt blodsukker, leversykdom, oppkast, diaré og endringer i hjertefrekvensen. Noen hunder som inntar krydret i pulverform kan inhalere krydderet. Dette er veldig irriterende for lungene og kan forårsake hoste, kvelning, pustevansker og bronkospasmer.

Hvis du mener at kjæledyret ditt har konsumert en stor mengde kanel, inhalert kanelpulver eller hatt tilgang til eterisk olje, kan du ringe din lokale veterinær eller ring oss her på Pet Poison Helpline for å avgjøre om det er behov for pleie.