Mors kjøleskap søte pickles

En rask og enkel kjøleskap Sweet Pickles oppskrift for å bevare alle de friske hagegurkene. Den har en kort ingrediensliste, uten behov for fancy utstyr!

My Must-Make Kjøleskap Sweet Pickles Oppskrift!

For mange år siden, familien min – for å inkludere både søstrene mine og deres ektemenn og barn – møtte hjemme hos foreldrene mine i South Dakota.

Det var tidlig i august, på sommervarmen. Og hele familien vår hadde ikke vært altfor lenge. I noen korte dager gikk vi bort fra rutinen for å nyte tiden sammen med å spille spill, gå turer, svømme, fange fisk og rett og slett ta igjen.

Og, åh … å spise.

Pappa og mamma lot ingen tallerken stå, og fylte oss opp som bare å reise hjem kan gjøre.

Det ble under dette besøket jeg ble påminnet om, og behandlet på, Mammas kjøleskap Sweet Pickles. Det hadde gått år da jeg hadde glede av dem. Hvordan kunne jeg ha glemt disse knasende sommerbittene jeg vokste opp med ?! De er nå min må-lage kjøleskap søte pickles oppskrift!

Vel, jeg skammer meg ikke for å si at jeg spiste mer enn min rettferdige del av mors pickles. Jeg smurte den smarte godheten på tallerkenen min som om det var en salat, hvert eneste måltid.

Slik er det med meg og pickles. Sett litt syltet squash foran meg. Eller Syltede asparges. Eller disse syltede røde løk, som jeg aldri er uten. Og jeg er en lykkelig fange for deres syltede godhet.

Så før vi dro spurte jeg mamma om oppskriften.

Ser ut som om hver gang jeg besøker pappa og mamma, tar jeg minst to eller tre oppskrifter hjemme hos meg.

Hvordan lage kjøleskap søte pickles

Denne oppskriften på kjøleskap med søte pickles er en perfekt måte å bevare alle de friske hagegurkene på slutten av sommeren. Pickles kommer sammen på en rask og enkel måte, med en kort liste over ingredienser. Og det er ikke noe behov for noe fancy utstyr.

Her er hva du trenger å gjøre:

• Lag en enkel syltetakslake på komfyrtoppen – jeg elsker sellerifrøene i dette!
• Hell saltlaken over skivede agurker, løk og grønn pepper – bruk en mandoline til raske, jevne veggieskiver!
• Kjøl sylteagurk til romtemperatur.
• Oppbevares i kjøleskap. Og du er ferdig!

DET. Er skjønnheten til kjøleskapspekler.

Hva skal jeg servere med søte pickles

Jeg liker å spise disse søte pickles på kjøleskapet absolutt når som helst på dagen, fra frokost til kveldsmat.

Pickles er gode med en tallerken med frokostegg. De er en utmerket topper for burgere, pølser, eggesalatsmørbrød, tunfisksalat og stekt kyllingsmørbrød.

Når som helst du leter etter en frisk, lys og pittig kontrast … disse søte picklene er din venn .

En av favorittkombinasjonene mine er imidlertid å servere mors søte sylteagurk med treg komfyr og tykke, krusete potetgull. Det er den aller beste mattrioen!

Liker denne enkle picklesoppskriften? Lagre det på Pinterest!

Hvis du likte denne søte pickle-oppskriften, vil du kanskje også like: Hjemmelaget Claussen Knock-Off Pickles fra Foodie With Family, Killer Spicy Garlic Dill Pickles fra foodiecrush, og Gin and Tonic Refrigerator Pickles fra utsikten fra den flotte øya. Så mange morsomme oppskrifter!