Mint Chocolate Chip Ice Cream (Norsk)

Denne kremete Mint Chocolate Chip Iskrem er laget med syv enkle ingredienser som krem, myntsmak og hakket sjokolade i iskremprodusenten din.

Det er ikke noe bedre enn fersk hjemmelaget iskrem. Dette er en av favorittisene våre sammen med sjokoladeis, vaniljeis og jordbæris.

Vi er enorme isfans, så det sier seg selv at vi lager mye is spesielt i sommermånedene. Noen ganger lager vi superenkle ingen churn-iskrem, og noen ganger lager vi batcher i vår elektriske iskremprodusent. Uansett hvordan vi lager det, er is alltid en søt kremaktig deilig sommergod!

Hvordan lager du Mint Chocolate Chip Ice Cream?

Start med å vispe halv og halv og sukker til sukkeret er oppløst. Visp nå inn fløte, mynteekstrakt, vaniljeekstrakt og litt grønn matfarging hvis ønskelig. Hell deretter innholdet i bollen til iskremprodusenten og følg produsentens instruksjoner. Etter ca 20 minutter tilsett finhakket sjokolade. Kjør nå i ytterligere 5-10 minutter. Sjekk deretter isen da det er mulig å overkaste iskrem.

Hvilken sjokolade er best for chips i iskrem?

Bruk alltid en sjokoladebar av god kvalitet. Jeg liker å bruke en kombinasjon av veldig finhakket semisøt og melkesjokolade. Husk å hogge den veldig fin, så biter av den smelter i munnen. Hold deg unna sjokoladeflisene. De kan være lettere, men de er altfor store og de er vanskeligere å hugge. Jeg liker å bruke Ghriradelli semisweet baking bar. Dove candy bars fungerer også veldig bra, og de kommer i en rekke sjokoladesmaker, slik at du kan eksperimentere med dem for å se hvilke du liker best.

Oppskriftsnotater og nyttige tips

• Bruk mynteekstrakt og ikke peppermynteekstrakt. Det kan være litt vanskeligere å finne, men det gjør virkelig en stor forskjell.
• Ikke kutt ned på fettet. Fettet er det som gjør iskrem kremaktig og glatt.
• Denne isen må smelte i omtrent 25-35 minutter, men du må sjekke den etter 25 minutter fordi det er mulig å overkaste iskrem.
• Bruk semisøt, mørk eller melkesjokolade av god kvalitet. Hakk den veldig fin så sjokoladen smelter i munnen din.
• Matfargestoffet er ikke et must, men det gir den den kjente myntefargen vi er vant til.

På jakt etter mer deilige oppskrifter? Følg Small Town Woman på Facebook, Pinterest og Instagram.

Dette innlegget ble opprinnelig publisert 26. juni 2015 og ble publisert 6. juli 2020 med nytt innhold.

Skriv ut

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf