Midtsommer (Norsk)

Sild og kokte nypoteter

En typisk midtsommermeny inneholder forskjellige typer syltet sild, kokte nypoteter med fersk dill, rømme og gressløk. Dette blir ofte etterfulgt av en grillet rett av noe slag, som ekstra ribbe eller laks, og til dessert sommerens første jordbær, med fløte.

Det tradisjonelle akkompagnementet er en kald øl og snaps, helst krydret . Hver gang glassene fylles på nytt, bryter sang ut på nytt. Svensker liker å drikke sanger, og jo raskere jo bedre.

Midtsommer er en anledning investert med en viss nostalgi. Dypt inne er svenskene alle enige om hvordan det skal se ut og hvordan det skal gå frem. Så etter middagen vil mange fortsatt gå ut og danse, akkurat som i gamle dager. Gjerne på et utendørs dansegulv ved siden av en innsjø når kveldståken legger seg og lyden av orkesteret ekko tilbake fra de steinete åsene på motsatt strand.

Mystisk midtsommer

På vei hjemme skal jenter og unge kvinner plukke syv forskjellige blomsterarter og legge dem under putene. Om natten vises deres fremtidige ektemenn for dem i en drøm.

Legenden forteller at natten før midsommerdag er en magisk tid for kjærlighet. Det er det fortsatt på en måte. I løpet av denne natten blir det mange forhold satt på prøve. Under påvirkning av alkohol vil sannheten komme ut, noe som kan føre til både ekteskap og skilsmisse.

I likhet med pinse er midtsommer en populær tid på året for bryllup og dåpsseremonier. Til tross for deres dårlige opptreden som kirkegjengere, liker svensker fortsatt å gifte seg i en landkirke med blomsterbed, buet inngang og vakre salmer.