Meksikansk kylling mais chowder
Kylling mais chowder som er opplyst, tilført med meksikanske krydder, alt laget i en gryte og på bordet ditt på under 30 minutter!
Denne kyllingkornkålen er fylt med saftig kylling, mais, tomater, rød paprika, ost og alternativene poteter, ris og / eller bacon! Den er osteaktig, kremaktig (uten tung krem!), Trøstende og smakslagene er ute av denne verden. Det er for det meste «dump og run», men det smaker som om det har surret i flere timer! Jeg har også tatt med triks for å lette opp denne kyllingkålen som du vil elske – nesten like mye som du vil elske de kremete, fiestalicious slurpfuls. Nesten.
Kyllingkornpasta
Jeg har mange suppeoppskrifter fordi jeg ELSKER suppe, hvorav mange har blitt lysere som min hvite kyllingchili, brokkoliostesuppe og potetsuppe, og mens jeg elsker dem alle, er denne kremete kyllingkornkålen definitivt en favoritt. Jeg ønsket denne suppen til hver eneste dråpe var borte. Og så noen. Jeg tror du også vil ha lyst på den.
Denne One Pot Chicken Corn Chicken Chowder-oppskriften, kommer utrolig raskt sammen og flertallet av «å lage» denne mais chowderen er ganske enkelt dumping i bokser og krydder. Smaksløkene dine vil bli blåst bort fra smak av smak av så lite anstrengelse, og de vil definitivt ikke tro at denne suppen er opplyst!
Hva er Corn Chowder?
Corn Chowder er en tykk og kremaktig suppe tradisjonelt med kylling og poteter. Jeg har tatt tradisjonell kylling mais chowder og lagt til meksikanske krydder for å lage den mest smakfulle mais chowderen du noen gang har smakt!
Hvordan lager jeg sunn kylling mais chowder?
Vi er i stand til å oppnå en så kremaktig mager kyllingkornkowder uten alt fett ved:
- Roux: Å lage en roux med mel, olivenolje og smør og deretter tilsette kyllingbuljong skaper en tykk, kremaktig sauslignende utgangspunkt. Dette eliminerer vårt behov for å bruke tung fløte.
- Maisstivelse: Maisstivelse tykner kylling mais chowder ytterligere uten å måtte tilsette ekstra smør som tilsetter mer mel vil kreve
- Kremost: Bruk av 1 / 3 fett kremost tilfører en rik, kremaktig smak uten så mye fett som tung krem.
- Kremet mais: Kremet mais gir ekstra kropp til mais chowder og det samme trikset jeg bruker i min Skinny Buffalo Chicken Mac og Ost (fantastisk). Den naturlige kremet av kremet mais er et liv som forandrer seg som en hemmelig ingrediens.
Hvilke ingredienser trenger jeg til kyllingkornkowder?
- kyllingbryst: Jeg bruker kyllingbryst fordi de er tynnere, men du kan bruke kyllinglår hvis du foretrekker det.
- løk: du kan erstatte 1 ts løkpulver for de late dagene du ikke har lyst til å hakke
- hvitløk: du kan erstatte 1 1/2 ts hvitløkspulver.
- jalapeno : jalapeno vil ikke gjøre denne kylling mais chowder krydret – bare tilsett litt smak. Du legger til mer varme med varm saus eller cayennepepper på slutten av tilberedningen.
- rød paprika: du kan erstatte en grønn paprika hvis det er alt du har for hånden.
- mel: Jeg er sikker på at glutenfritt mel vil fungere bra her.
- kyllingbuljong: sørg for at du bruker kyllingbuljong med lite natrium, ellers kan kyllingkålen være for salt.
- maisstivelse: hjelper til med å tykke suppen, eller du kan bruke 1 ss ekstra mel
- krydder: spidskommen, chilipulver, røkt paprika, en tørket oregano, salt og pepper – jeg kan nesten smake på fiestaliciouusness!
- fløteformet mais: et must for å gjøre denne suppen ekstra kremaktig!
- petite terninger med tomater: sørg for at du bruker tomater i terninger uten tilsatte krydder
- terninger grønne chili: bruk kun hermetiserte grønne chili i terninger, ellers blir suppen din for varm.
- kremost: sørg for at kremost er ganske myk så den smelter lett
- ost: du kan bruke hvilken som helst kombinasjon du liker fra meksikansk osteblanding eller 1/2 kopp hver cheddar, Monterrey
Kan jeg bruke frossen mais til maisalder?
Jeg foretrekker fersk eller hermetisert mais til denne oppskriften på kyllingekorn, fordi teksturen holder bedre.
- Hermetisert mais: tapp og skyll før du tilsetter det i chowderen.
- Fersk mais: du trenger omtrent 2 kopper søt mais.
- Frossen mais: bruk bare som en siste feriested. Forsikre deg om at maisen er tint før du tilsetter den i suppen, ellers vil den tilsette ekstra væske som vil gjøre kvisten mindre kremaktig.
Kan jeg bruke Rotisserie Chicken til Chicken Mais Chowder?
Absolutt! Du trenger omtrent 2 1/2 kopper strimlet rotisseriekylling. Tilsett kyllingen i mais chowder etter trinn 4, før du legger til oster.
Kan jeg legge grønnsaker til Chicken Mais Chowder?
Absolutt! Jeg har holdt meg til det grunnleggende, men du kan tilsette courgette, gulrøtter, poteter osv. Du kan også legge til svarte bønner!
Kan jeg tilsette ris til kylling mais chowder?
Jeg elsker den ekstra teksturen til ris! Du kan tilsette kokt ris i kremet kyllingkorn (jeg ELSKER vill ris), eller du kan koke risen din direkte i suppen som jeg gjør i kylling Fajita ris suppe. Hvis du velger å tilberede risen i suppen, må du legge til ekstra kyllingbuljong og justere tilberedningstiden deretter.
Hvordan lager du kyllingkornkowder?
For å lage denne kyllingen Maiskål:
- Surr løk, jalapeno og kyllingbryst i litt olivenolje / smør
- tilsett paprika, hvitløk og mel og kok i to minutter, så er det dumpingstid!
- legg til kyllingbuljong, kremet mais, fullkorn, tomater i terninger, grønne chili og alle krydder / krydder.
- Kok opp og reduser til en kok, avdekket , i 10 minutter, rør av og til.
- Til slutt, rør inn din meksikanske ost og redusert fettost til den er glatt og kremaktig.
Hvordan tykner jeg kyllingkorn Chowder?
Du kan tilpasse konsistensen til din Chicken Mais Chowder ved å tilsette enten kremfløte eller ekstra kremost for en kremere suppe. For en tykkere suppe, visp 1 ss maisstivelse med 1/4 kopp vann og tilsett i suppe, og la det småkoke i 5 minutter. For en tynnere suppe, tilsett ekstra melk eller kyllingbuljong.
Hva går med Chicken Mais Chowder?
Toppings, toppings toppings! Toppings er en del av moroa med meksikansk kylling mais chowder og en måte for alle å tilpasse suppen sin. Pålegg som ost, avokado, koriander, tomater, tortillachips osv.
Så langt som sidene til Chicken Mais Chowder, er det noen ideer:
- grønn salat
- en stor side av chips og hjemmelaget salsa
- Pina Colada fruktsalat
- Sørvest-salat med kremet avokado-salsadressing
- og topp det hele med Churros!
Hvor lenge varer Chicken Corn Chowder?
Ikke veldig lenge hos oss hus! Du kan avkjøle kylling mais chowder i en lufttett beholder og oppbevare i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Kan jeg fryse kylling mais chowder? med kremost og oster fordi fettet i ostene vil skille seg og skape en morsom tekstur. Du kan fryse kylling mais chowder uten kremost og meksikanske oster.
Hvordan fryser jeg kylling mais chowder?
- Følg oppskriften til det punktet å tilsette kremost. – ikke tilsett kremost eller oster.
- La suppen avkjøles helt.
- Tilsett kyllingkornkål i en frysestørrelsespose eller lufttett frysesikker beholder.
- Skyv ut overflødig luft, forsegl, forsegl og frys i opptil 3 måneder.
- Når du er klar til å spise, la mais chowder tine i kjøleskapet.
- Overfør suppe til en nederlandsk ovn. / suppekanne og varm over ovnen.
- Når du er varm, rør inn kremost til smeltet etterfulgt av oster til smeltet.
Ser du etter flere meksikanske suppeoppskrifter?
- Chicken Tortilla Soup
- Cheesy Taco Soup
- Chicken Fajita Rissuppe
- Salsa Verde Chicken Tortilla Soup
- Chipotle Mango Chili
- Turkey Chili
- Mango Verde Chicken Chicken
Vil du prøve denne oppskriften på kyllingekorn?
Fest den til SUPPEN, KYLLINGEN, MEKSIKANEN eller 30 MINUTTMÅLTIDEN du vil spare for senere!
Finn meg på Pinterest for flere gode oppskrifter! Jeg pinner alltid :)!
© Carlsbad Cravings av CarlsbadCravings.com
30 minutters meksikansk kylling Maiskål (lyset opp)
Vurdering: 5
| Kurs | Hovedrett, suppe |
| Mat | Meksikansk |
| Forberedelsestid | 10 minutter |
| Koketid | 20 minutter |
| Serveringer |
-8 porsjoner
|
- 3 ss smør
- 2 ss olivenolje
- ½ stor løk, hakket
- 1 jalapeno, frøet, deveined, hakket
- 1 pund utbenet kinnebryst uten skinn, hakket (ukokt)
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts Hvert salt, chilipulver
- 1/2 ts HVER røkt paprika, tørket oregano
- 1 rød paprika, hakket
- 1/4 kopp mel
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 4 kopper kyllingbuljong med lite natrium, delt
- 2 ss maisstivelse
- 2 14,75 oz. bokser kremaktig mais
- 1 15 oz. kan mais, dreneres og skylles
- 1 14 oz. kan petite tomater i terninger, drenert
- 1 4 oz. kan milde terninger med grønne chili terninger
- 4 oz. kremost, mykgjort (jeg bruker 1/3 mindre fett)
- 8 oz.Meksikansk osteblanding eller 1/2 kopp hver cheddar, Monterrey
- Hot saus å smake
- rømme (anbefales på det sterkeste)
- ost
- koriander
- Avokado
- Tomater
- Tortilla chips
Ingredienser
Meksikansk maiskyllingkål
Pynt (valgfritt)
|
Stemmer: 1
Rangering: 5 Ranger denne oppskriften!
Instruksjoner
|