Magic Milk Science Experiment – Amazing Explosion of Color! (Norsk)

Visste du at det er lett å gjøre vanlig melk til en regnbue med sprø farger? Med bare fire vanlige kjøkkenartikler, er barna begeistret av fargeeksplosjonen som er skapt av de hydrofile og hydrofobe molekylene i vår magiske ingrediens!

Se demonstrasjonsvideoen vår, og skriv ut en materialeliste og instruksjoner for å planlegge for dette enkelt og morsomt vitenskapelig eksperiment. Enkel å forstå forklaring på hvordan det fungerer er inkludert nedenfor.

HOPP TIL SEKSJON: Instruksjoner | Videoopplæring | Slik fungerer det

Nødvendige forsyninger

• Melk (må være enten hel eller 2%)
• Fargestoffer for mat. Jo flere farger jo bedre
• Oppvasksåpe
• Grunnfat eller bolle

Instruksjoner for magisk melk eksperiment

Trinn 1 – Hell litt melk i et grunt fat eller en bolle til melken dekker bunnen.

Trinn 2 – Tilsett dråper matfargestoffer på melken. Du kan bruke en rekke farger, bare pass på å legge til 3-4 dråper av hver farge.

Trinn 3 – Tilsett en dråpe oppvaskmiddel i midten av melken.

Trinn 4 – Se forbløffet når fargene danser over overflaten av melken. Vet du hva som fikk fargene til å bevege seg rundt i melken? Finn ut svaret i hvordan fungerer dette eksperimentet nedenfor.

Videoveiledning

Detaljert Magic Rainbow Milk Science Experiment trinnvise instruksjoner

Hvordan fungerer Science Experiment

Nøkkelen til dansefargene i dette eksperimentet er såpe! Såpemolekyler består av en hydrofil («vannelskende») ende og en hydrofob («vannfrykt») ende. Vannmolekyler er polare molekyler som kan oppløse andre polare molekyler. Fett (og olje) molekyler er ikke-polare molekyler, så de kan ikke oppløses i vann.

Melk er en blanding av vann, fett, vitaminer og mineraler. Når såpe tilsettes melk, hjelper det å skille vannet og fettet i melken. Når såpe blandes inn med fett og vann, bryter den hydrofobe enden av såpemolekylet opp de ikke-polare fettmolekylene, og den hydrofile enden av såpemolekylet kobles sammen med de polære vannmolekylene. Nå som såpen forbinder fettet og vannet, kan de ikke-polære fettmolekylene bæres av de polære vannmolekylene.

Når såpemolekylene kobles til fettmolekylene, blir molekylene i matfargen presset rundt overalt, noe som resulterer i en eksplosjon av farger! Ettersom flertallet av såpemolekyler fester seg til fettmolekylene og såpen sprer seg gjennom melken, vil fargeeksplosjonen avta og til slutt stoppe. Legg til mer såpe og se om det er flere fettmolekyler som ikke har festet seg til såpe. Hvis det fremdeles er uvedlagte fettmolekyler, vil fargeeksplosjonen begynne på nytt.

Dette eksperimentet fungerer best med 2% og hele melk fordi de inneholder mer fett.

Andre ideer å prøve

Prøv dette eksperimentet igjen ved å bruke melk med forskjellige fettprosentandeler. Prøv det med skummet melk, 1% melk, 2% melk, helmelk, halv og halv og fløte. Vurder å til og med prøve fordampet melk og søtet kondensert melk. Se hvordan mengden fett påvirker eksplosjonen av farge!

Jeg håper du likte eksperimentet like mye som vi gjorde. Her er noen utskrivbare instruksjoner: