Legg til denne ingrediensen for å lage de beste risene noensinne

Ikke bare er ris en av de enkleste tingene å tilberede, men det er også et godt tilbehør til omtrent hvilken som helst mat. Mange av mine raske og enkle oppskrifter er noe jeg kan servere over eller sammen med ris, så jeg er ikke fremmed for de forskjellige metodene som er der for å lage mat!

Jeg trodde jeg visste alt det var å vite om ris, inntil nylig da jeg lærte et strålende «rishack» som produserte noen av de beste risene jeg noensinne har laget! Dette hacket er så fantastisk enkelt at jeg er stumpet om hvordan jeg ikke tenkte på det på egenhånd.

Jeg håper at i det minste noen få av dere er i samme båt som jeg var, for jeg vil dele denne livsendrende risoppdagelsen med deg i dagens innlegg!

Relatert: Skal du skylle riset ditt? (Det gjør faktisk en forskjell)

Hemmeligheten bak å lage det beste riset

Vanlig dampet ris har en ganske nøytral smak, som er en del av det gjør den til en så allsidig mat. Når den serveres som tilbehør eller brukes som et stivelsesholdig måltid, har folk en tendens til å fokusere mer på å tilsette smak etter at risen er kokt.

Det var det jeg også gjorde, til jeg oppdaget at hemmeligheten bak å lage den beste smaksprisen ligger i det du legger til før du har kokt den! / p>

The stor hemmelighet er å lage ris i kyllingbuljong i stedet for vann. Endring av kokevæsken påvirker ikke hvordan risen koker, men det har en enorm effekt på smaken! De velsmakende smakene fra aksjen blir tilsatt den ferdige risen, noe som gjør den mye mer smakfull enn ris tilberedt i vanlig vann. Hvor enkelt er det?

Men kyllingbuljong er ikke den eneste måten å slå opp smaken av ris. Du kan også bruke kyllingkraft, grønnsaksbuljong eller lager, eller hvilken som helst annen type buljong eller lager du liker. Hvis du vanligvis ikke holder buljong eller aksjer for hånden, er det lett å piske opp med en buljongbunn som Better Than Bouillon.

Bare rør en liten mengde konsentrert pasta eller pulver i varmt vann til lag smakfull kjøttkraft når du trenger det! (Du kan også lage din egen hjemmelagede buljong fra bunnen av, noe som er mye enklere enn det høres ut. Lær hvordan du gjør det på lenken nedenfor.)

Relatert: Hvordan lage hjemmelaget kyllingstamme The Lazy Way

Øyeblikkelig Pot Rice Four Ways

Jeg har kokt ris i Instant Pot siden jeg først kjøpte den, og jeg har aldri gått tilbake til komfyrtoppen! Det kan ikke være enklere, og det viser seg perfekt hver gang. Slik lager du Instant Pot ris, sammen med fire smakfulle måter å jazz opp grunnoppskriften med ekstra smaker på.

Grunnleggende ingredienser:

• 2 kopper ris
• 2 kopper kyllingbuljong / buljong (eller grønnsaksbuljong / buljong)

Tilsetninger for meksikansk ris:

• 1 ss terninger løk, sautert
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts tomatbuljong

Tilsetninger for Basmati-ris i indisk stil:

• 2 kopper kokosmelk (erstatning for kylling / grønnsakskraft)
• 4 kardemomme belger
• 1 kanelstang

Tilsetninger for osteaktig parmesan ris:

• 1/2 kopp revet parmesanost
• 1 ss sitronsaft

Tilsetninger for enkle Pesto-ris:

• 1 ss pesto

Veibeskrivelse:

Skyll risen og legg den i din øyeblikkelige gryte sammen med like mye kyllingbuljong (eller annen kokevæske av ditt valg.)

Sett på lokket, og kok deretter med funksjonen Trykkkok eller Manuell på Hig h Trykk i 4 minutter. Når timeren går av, tillater du 10 minutters naturlig frigjøring.

Etter 10 minutter, vri på hurtigutløserventilen for å frigjøre gjenværende trykk fra potten. Lufte risen med en gaffel, og server deretter og nyt den perfekt kokte, smakfulle risen!

Hva er din favorittmåte å lage mat eller spise ris på?

Easy Instant Pot Rice Four Ways

Jill Nystul

Dette strålende «hacket» vil gi deg noe av den best smakende risen du noensinne har smakt … og det kan ikke være enklere! Prøv det selv, sammen med flere enkle varianter du kan lage i Instant Pot. .

3.13 fra 123 stemmer

Forberedelsestid 10 minutter

Koketid 4 minutter

Langsom utgivelse: 10 minutter

Total tid 14 minutter

Kursrett

Amerikansk mat

Porsjoner 6

Kalorier 253 kcal

Ingredi ents 1x2x3x

• 2 kopper kyllingkraft eller grønnsakskraft
• 2 kopper ris

Meksikansk ris:

• 1 ss terninger med løk sauterte
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts tomatbuljong

Basmati-ris i indisk stil:

• 2 kopper kokosmelk i stedet for kylling / veggie-lager
• 4 kardemomme pods
• 1 kanelstang

Cheesy Parmesan Rice:

• 1/2 kopp revet parmesanost
• 1 ss sitronsaft

Enkel Pesto-ris:

• 1 ss pesto

Instruksjoner

• Bare skyll ris og legg den til din øyeblikkelige gryte, sammen med en like stor mengde kokevæske du ønsker.
• Kok på høyt trykk i 4 minutter
• Tillat i 10 minutter eller naturlig trykkutløsing.
• Drei deretter hurtigutløserventilen for å slippe ut gjenværende damp, og nyt den perfekt kokte og smakfulle risen!

Ernæring

Kalorier : 253kcalKarbhydrater: 52gProtein: 6gFett: 1gKolesterol: 2mgNatrium: 117mgKalium: 154mgSukker: 1gVitamin C: 0,2mgKalsium: 20mgJern: 0,7mg