Kyllingkakepanne gryte
En ekte «smak av hjemmet» -oppskrift, Chicken Pot Pie Casserole er en enkel – og deilig – måte å bringe hjemmelaget komfortmat til bordet ditt!
Kaldt vær er her, det er på tide å si farvel til utendørs matlaging og kalde pastasalater. Men ikke bekymre deg, for det betyr også at det er på tide å si HELLO! til varme, deilige komfortmatoppskrifter som Honningsmørkylling, varm eplecider og enkel kyllingpottekakegryte!
Denne enkle kyllingkakekakeoppskriften er en moderne vri på hjemmeklassikeren . Ved å bruke kjeks i stedet for en kakeskorpe sparer du forberedelsestid og steketid, men får litt buttery, flakete, biscuity godhet. Munnen min vanner bare når jeg tenker på det!
CHICKEN POT PIE CASSEROLE
Liker du denne oppskriften? Fest den til din MIDDAGSBORD!
Følg Real Housemoms på Pinterest
Er det bare meg eller gikk vi plutselig fra vakre, luftige, varme høst ettermiddager til kjølig vind HELE TIDEN? Virker for meg at det skjedde over natten. Nå som høsten er på vei ut og vinteren begynner å løfte sitt stygge hode, er det på tide å bryte ut noen av de prøvde og ekte komfortmatoppskriftene. Ok, ok, jeg elsker vinter, men dette kalde været tar sikkert lang tid å bli vant til!
Jeg tror at alle har en annen ide om hva matvarer teller som «komfortmat.»
Jeg har en venninne som er mors teriyaki-kylling som er den perfekte komfortmaten for henne.
For mannen min er det en hjemmelaget kyllingnudelsuppe.
Men for meg, det er en deilig kyllingpottekake laget fra bunnen av.
Jeg tror at den røde tråden mellom alle disse oppskriftene er at de er varme, mettende og får deg til å føle deg som hjemme.
Som mamma til to VELDIG travle gutter (tenk alle idrettene, alle aktivitetene , alle leksene …), jeg har ikke alltid tid til å lage favorittoppskrifter for komfortmat. De tar ofte mye forberedelsesarbeid og lang tid å lage mat. Derfor elsker jeg denne oppskriften med kyllingpottetert gryte så mye. Det er lett å forberede, raskt å bake, og gir meg alle de hjemmelagde følelsene som en tradisjonell kyllingpottekake ville gjort!
Det er ikke bare en superenkel kyllingkakepai å lage, men det er en flott oppskrift på rester også (og hvem elsker ikke noen rester, har jeg rett?). En tradisjonell kyllingpottekake kan bli et grøtaktig, rennende rot når det varmes opp igjen. Men ikke en gryte med kyllinggryttekake!
Fordi det er en kyllinggrytekake med kjeks på toppen i stedet for en skorpe, trenger du ikke å bekymre deg for at alle de yummy innsiden rømmer fra kaken. I stedet blandes alt pent sammen i en gryterett!
Enten du ønsker å servere en ny gryteoppskrift på en potluck-middag, eller bare ønsker deg god gammel komfortmat til familien din – denne enkle kyllingpottekakegryten vil garantert varme deg magen og sjelen din!
Ingredienser til hjemmelaget kyllingkakepai
I disse dager leter jeg etter måter å ikke bare få det aller mest for pengene i matbutikken, men også for å maksimere effektiviteten på kjøkkenet.
Det er derfor når jeg lager kyllingkakepai med kjeks, går jeg en av to ruter …
KJEKSER: Hvis jeg har litt tid på hendene og vil ha et helt hjemmelaget måltid, lager jeg mine egne kjeks fra bunnen av. Men hvis jeg er i mer tidsklemme (eller bare ikke har lyst til å bake), bruker jeg kjeks i kjøleskap. De smaker godt når de brukes i kyllingkakepanne, du kan ikke gå galt!
KYLLING: Hvis jeg virkelig vil spare tid, vil jeg bare ha en rotisseriekylling i butikken. Jeg fjerner skinnet, bryter det hele ned og hakker kyllingen. Så kan jeg hente denne oppskriften når jeg lager grønnsakene og gå videre derfra.
Slik lager du kyllingkakepai
For å lage denne kyllingpottekakeoppskriften trenger du omtrent 3 minutter forberedelsestid (for å hakke grønnsaker, steke kyllingen og få grønnsakene tilberedt og klare ). Hvis du lager kjeks fra bunnen av, vil du gi deg 10-15 minutter ekstra. Virkelig, 30 minutter er ikke så mye å spørre når du spiser en deilig komfortmatmiddag som minner deg om hjemmet!
- Start med å forvarme ovnen til 375 grader F. Neste, spray en 9 × 13 gryterett med kokespray og sett til side.
- Nå krydrer du den hakkede kyllingen (bitestørrelser) med salt og pepper i en liten bolle, og sørg for å kaste jevnt for å dekke hvert stykke .
- Varm deretter olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme i 2 minutter til pannen er godt belagt. Tilsett kyllingen i pannen og kok i 5-8 minutter eller til den ikke lenger er rosa.Fjern den kokte kyllingen (og all juice og krydder fra pannen med den) og ha den i en bolle. Sett bollen til side.
* La den sitte og steke i noen minutter på hver side. Hvis du beveger den rundt for mye, kan kyllingen bli seig. - Etter å ha tilberedt kyllingen, tilsett smøret i samme skillet og smelt på middels varme. Tilsett løk, selleri, gulrøtter og hvitløksfedd og kok til de er gjennomsiktige og ømme (ca. 3-5 minutter). Tilsett salt, pepper, fjærfekrydder og timian, og bland til alle grønnsakene er belagt med krydderne, slik at den kan koke i to minutter til. Dette er tiden da kjøkkenet ditt virkelig begynner å lukte som hjemme!
- Deretter tilsetter du mel i løkblandingen, og belegg det godt (dette bidrar til å tykke opp kyllingpottesausen). Rør inn melk og kyllingkraft, visp godt til den er blandet. Fortsett vispingen til den koker, reduser varmen til middels lav, og la blandingen tykne og redusere, ca 2 minutter.
- Tilsett nå kyllingen og dens juice sammen med de frosne ertene og Bland godt. Fjern fra varmen.
- Overfør kyllingblandingen til den tilberedte bakebollen og topp med kjeks, og legg dem jevnt på toppen. Pensle eggblandingen på hvert av kjeksene og stek gryten i 20 minutter eller til blandingen er boblende og kjeksene er gyldne.
- La fatet avkjøles i 5 minutter, og pensle deretter smeltet smør på toppen av kjeksene. (for hvem elsker ikke litt smeltet smør på kjeksen deres ?!) og la den avkjøles i ytterligere 5 minutter. Pynt med friske timianblader.
- Øs på tallerkener, og nyt!
Hvor lenge skal vi koke kyllingkakepai
Vi elsker denne enkle kyllinggrytepai-oppskriften i huset vårt fordi den reduserer både prep-tiden og steketiden til en tradisjonell pottepai (uten å ofre noe av den deilige hjemmelagde smaken). En typisk kyllingpottekake trenger å bake i 30-40 minutter og må deretter avkjøles etter det. Du snakker nesten en times bake- og avkjølingstid (for ikke å snakke om prep-tiden også!).
Men en kyllingpottekakegryte trenger bare å koke i omtrent 20 minutter. Det er fordi alle «innsiden» allerede er oppvarmet, og alt du trenger for å få lov til å lage mat er kjeksene på toppen! Kakeskorpene er mye mer temperamentsfulle og tar lengre tid å brune, derfor velger jeg alltid å lage kyllingkakepai med kjeks!
Hva skal du servere med kyllingkakepai
Selv om denne enkle oppskriften med kyllingpottekake er absolutt et måltid i seg selv, kan du definitivt servere noen andre ting som gode sideretter! Her er noen av favorittoppskriftene mine å koble sammen med kyllingkakepai:
- Mammas potetmos – snakk om følelser av hjem, dette er potetmos jeg vokste opp på (og de er de BESTE.)
- Søtpotetstabler – disse er superenkle å lage og de smaker virkelig som høst!
- Apple Pecan Brussels Sprouts Salad – mens kyllingpottekakegryden har noen kjempegode grønnsaker i seg, liker jeg ofte å koble den med en grønn salat, og dette er en av mine familiens favoritt ritualer!
Leter du etter noen flere av favorittkomfortmatene mine oppskrifter?
- Crock Pot Svinekoteletter
- Crock Pot Mac and Cheese
- Easy Three Bean Turkey Chili
- Spaghetti Gryte
- Classic Easy Beef Lasagna
- flere DINNER-oppskrifter …
Verktøy som brukes til å lage denne oppskriften på kyllingkakepai gryte
Gryterett: Jeg bruker denne 9 × 13 gryteretten til alt. Det er en klassisk, enkel tallerken som får all maten til å se enda bedre ut!
Stekepanne i rustfritt stål: Jeg elsker denne pannen fordi den virkelig karamelliserer alle løkene og krydderene for å lage den deilige kyllingpottefyllen!
Kyllingkakepanne gryte
Ingredienser
- 2 pund beinfri skinnfri kyllingbryst kuttet i 1-tommers biter
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 2 ss olivenolje
- 2 bord poons smør
- 1 kopp gul løk hakket
- 2 stilker selleri hakket
- 2 gulrøtter hakket
- 2 fedd hvitløk hakket
- 1 / 2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ts fjærkrekrydder
- 2 ts tørket timian
- 1/4 kopp allsidig mel
- 1 kopp melk
- 1 1/2 kopp kyllingkraft
- 1 kopp frosne erter
- 16,3 unser kan kjølte kjeks
- 1 egg
- 2 ss vann
- 2 ss smør smeltet
- Fersk timian for pynt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Sprøyt innsiden av en 9-tommers x 13-tommers gryterett med kokespray og sett til side.
-
Legg kylling i en mikseskål og smak til med salt og pepper. Toss to coat, vær sikker på at hvert stykke er godt krydret.
-
Varm opp olivenolje i en stor skillet over middels varme. Tilsett kylling i pannen og kok i 5-8 minutter eller til den ikke lenger er rosa. Overfør den kokte kyllingen til en bolle med all juice og krydder; sette til side.
-
Tilsett smør i samme stekepanne og smelt over middels varme. Tilsett løk, selleri, gulrøtter og hvitløk. Kok til den er gjennomsiktig og øm i omtrent 3-5 minutter. Tilsett salt, pepper, fjærkrekrydder og timian, og bland. Kok i 2 minutter til.
-
Tilsett mel i løkblandingen og bland til belegg. Visp inn melk og kyllingkraft til det er godt blandet. Fortsett å vispe til det koker opp. Reduser varmen til middels lav, og la blandingen tykne og redusere, ca 2 minutter.
-
Tilsett kylling og dens juice i stekepannen, sammen med ertene, og bland godt. Fjern fra varme.
-
Overfør blandingen til den tilberedte bakebollen. Toppblandingen med kjeks, legg dem jevnt på toppen. Pisk sammen egg og vann i en liten bolle. Pensle eggblandingen på kjeksene.
-
Stek gryte i 20 minutter eller til blandingen er boblende og toppen av kjeksene er gyldenbrune.
-
Fjern fra ovnen og la avkjøles i 5 minutter. Pensle smeltet smør på toppen av kjeksene og la det avkjøles i ytterligere 5 minutter før servering. Pynt med friske timianblader, hvis ønskelig.
Ernæring