Kylling Fajita Marinade (Norsk)
Denne kylling fajita marinade er en blanding av olivenolje, limesaft og krydder, alt blandet sammen for å danne den perfekte smaken for zesty fajitas. Du kan også bruke denne marinaden til å lage kylling i meksikansk stil til burritos, nachos, taco og mer!
Meksikansk mat er favoritt i huset mitt, hver uke lager jeg biff taco, kylling enchilada eller kylling fajitas. Denne fajita-marinaden tar bare 5 minutter å sette sammen og får alltid strålende anmeldelser.
Jeg har laget denne kylling fajita marinaden i mange år – det er min absolutte favoritt måte å tilsett smak til vanlige gamle kyllingbryst! Dette er den beste metoden for å nyte fajitas i restaurantstil i ditt eget hjem.
Hvordan lager du kylling fajita-marinade?
Denne marinaden er en blanding av olivenolje, lime juice, hakket hvitløk, chilipulver, spisskummen, røkt paprika og løkpulver. Pisk alle ingrediensene sammen, så har du en enkel, men smakfull marinade. Tilsett kylling i marinaden, og la den sitte i kjøleskapet i minst 30 minutter. Kok kyllingen din etter ønske, sammen med paprika og løk, så får du deilige fajitas å nyte!
Tips til den perfekte marinaden
- Husk å bruke ferskpresset limesaft.
- Jeg bruker et mildt chilipulver, så jeg tilfører 2 ss til marinaden min. Hvis du bruker et chilipulver som pakker litt varme, vil du kanskje kutte det ned til 1 ss.
- Røkt paprika finnes i kryddergangen i de fleste dagligvarebutikker og gir så mye god smak .
- Denne oppskriften gir nok marinade til å belegge ca 1 pund kylling.
- Du kan bruke kyllingbryst, kyllinglår eller kyllinganbud i denne marinaden. Jeg bruker vanligvis kyllingbryst som er kuttet i strimler.
- Denne marinaden kan lages opptil to dager før du planlegger å bruke den.
Hvor lenge kan du marinere kylling?
Denne kyllingen skal suge i marinaden i minst 30 minutter og maksimalt 8 timer. Marinaden inneholder en stor mengde limejuice, og syren i saften kan forandre kyllingens tekstur hvis den suger seg over lengre tid.
Variasjoner i marinade med kylling fajita
Selv om jeg vanligvis lager denne marinaden som skrevet, noen ganger legger jeg til andre ingredienser i blandingen, avhengig av hva jeg har for hånden.
- Urter: Tilsett gjerne en håndfull friske urter som hakkede korianderblad eller skiver grønn løk.
- Krydder: Hvis du foretrekker en krydret marinade, legg til litt varm saus eller hakket hermetisk chipotle paprika etter smak.
- Sitrus: Mens limejuice er en klassisk sammenkobling med meksikansk mat, kan du legge til litt sitron- eller appelsinjuice i blandingen for en annen smak.
- Protein: Dette marinade fungerer også med andre typer proteiner som reker, flankbiff eller svin mørbrad.
Du kan går ikke galt med en god marinade! Enten du velger å grille, steke eller bake fajitasene dine, blir resultatene perfekte hver gang.
Flere meksikanske matfavoritter
- Chicken Taquitos
- Tacos fra bakkekjøtt
- Reker Fajitas
- Pico de Gallo
- Meksikansk majssalat
Kylling Fajita Marinade Video
Print Pin
Chicken Fajita Marinade
Ingredienser
- ¼ kopp olivenolje
- ⅓ kopp limejuice
- ¼ kopp vann
- 1 ts sukker
- 1 1/4 ts kosher salt
- 2 fedd hvitløk hakket
- 1 1 / 2 ts røkt paprika
- 1 ts løkpulver
- 1-2 ss chilipulver avhengig av varmen nivået av chilipulveret ditt. Jeg bruker et mildt chilipulver, så jeg gjør hele 2 ss.
- 1/4 ts pepper
¼ ts malt kummin
Instruksjoner
-
Legg olivenolje, limesaft, vann, sukker, kosher salt, spisskummen, hvitløk, røkt paprika, løkpulver, chilipulver og pepper i en bolle.
-
Rør for å kombinere.
-
Tilsett 1 kilo kylling i skiver, 1 1/2 kopp skiver paprika og 1/2 kopp løk i skiver i bollen og kast til strøk.
-
Mariner kyllingen i minst 30 minutter eller opptil 8 timer.