Kjøttkaker og saus med løk

Denne kjøttkaker og gravy med løk er en enkel, men tilfredsstillende kveldsmiddagsoppskrift for hele familien. Enkle kjøttboller i svensk stil kvalt med en Sweet Vidalia Onion Gravy servert over potetmos, ris eller nudler.

Denne oppskriften er i samarbeid med Vidalia Onions.

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Se retningslinjene for opplysning for mer info.

Pan-Fried Meatballs Cooked In Thick Onion Gravy

Denne kjøttbollsmiddagen er et solid måltid som kommer sammen med minimal innsats. Det er kanskje ikke 15 minutter – dump alt i en oppskriftstype, men for en skrapelaget middag er det på den lettere siden. Og det er et måltid med én panne, så mindre retter å vaske.

Kjøttbollene er en grunnleggende kjøttdeigblanding som er stekt. Så bare surr løk, bygg en saus og la kjøttbollene steke ferdig i en rik, smakfull saus. Dette blir et nytt måltid som hele familien vil elske!

Vidalia løk er en mild, søt løk dyrket i et bestemt område i Sør-Georgia. Jeg er opprinnelig fra Georgia, så jeg kan være litt partisk når jeg sier at løken er den beste. Men nei, de er virkelig de beste!

Disse løkene er så milde at de ikke engang gir tårer. Jeg kan bevitne dette fordi standardløk får meg til å skramme, og Vidalia løk forårsaker ikke engang en tåre. Kvaliteten og smaken av Vidalia Onions er uslåelig!

Ta en titt på GIVEAWAY på INSTAGRAM POST for en sjanse til å vinne noen Vidalia Onions.

Hvor lang tid tar det å lage kjøttkaker i saus

Disse kjøttkakene stekes først, så de ikke krever lang koketid i sausen. Cirka 10-15 minutter bør gjøre susen.

Kan du bruke kjøttkaker i butikken

Det kan du sikkert. . . hva som helst gjør livet litt lettere, ikke sant? Koketiden på kjøttbollene må kanskje justeres i henhold til pakningsinstruksjonene.

Ingredienser som trengs for kjøttkaker og løksaus (skjermbilde for dagligvarelisten)

1 Lb Hakket oksekjøtt
¼ Kopp brødsmuler
1 stort egg
2 ss helmelk
1 ts Worcestershire saus og 1 ts tørket italiensk Krydder
1 ts Salt og ½ ts Pepper
4 Vidalia Løk – skrelt, skiver
2 ss Smør
4 ss Mel og 1 kopp storfekjøttkraft | 1 ts Worcestershire Sauce
1 kopp + vann – salt / pepper

Hvordan lage kjøttkaker i saus

1. Kombiner kjøttdeig, brødsmuler, egg, melk, worcestershire saus, krydder, salt og pepper. Bland til bare kombinert, ikke bland for mye. Rull til 15 kjøttkaker.
2. Drypp olje i en stor panne (helst en panne med høye sider) over middels / høy varme. Legg kjøttkaker i pannen, og pass på at de ikke blir overfylte. Brun alle sider og overfør til en tallerken, sett til side.
3. Tilsett skivede Vidalia løk i pannen med gjenværende kjøttbollerfett. Stek 5-10 minutter eller til løken er øm.
4. Tilsett smør i pannen, og begynn å drysse mel en spiseskje om gangen, og rør mellom hvert tilsett.
   Hell i langsomt buljong, worcestershire saus og vann mens omrøring. La det småkoke, og reduser varmen til middels / lav.
5. Legg kjøttbollene tilbake i pannen og kok til sausen er tykk og kjøttkakene er gjennomstekte (10-15 minutter) Tilsett mer vann om nødvendig i løpet av denne tiden. / li>
6. Salt og pepper etter smak. Server toppet med fersk persille over potetmos, ris eller nudler.

Hva kan du spise med kjøttkaker

Poteter, grønnsaker, ris eller nudler passer perfekt til denne retten. Her er noen oppskriftsideer for sideoppskrifter:

Potetmos + spinat – Sopp Blomkålris – Stekt potet med stekeovn – Easy Rice Pilaf – Air Fryer Baked Potatoes – Buttered Egg Noodles

In the humør for kjøttboller? Her er noen flere oppskrifter å prøve:

Taco Cheese Stuffed Meatballs – Baked Spaghetti + Meatballs – Hvitløk Rosemary Whole30 Meatballs