Hvordan plante, dyrke og ta vare på mandeltrær

Prunus dolcis

Fra godteri til marsipan (min favoritt hele tiden), til bommen i mandel» melk «interesse, folk er helt nøttete om mandler, og med rette.

Tro det eller «mutter» (hvis du ikke liker ordspill, har du kanskje kommet til feil sted – vi er akkurat i gang), denne ettertraktede treavlingen har blitt dyrket fra så tidlig som 4000 f.Kr. – og viser ingen tegn til å falle ut av mote snart.

I samme familie som andre faste favoritter som fersken, kirsebær, plommer og aprikoser, mandler gir et deilig, næringsrikt og ekstremt allsidig tillegg til enhver husmannsplass eller hage.

Som den tidligste blomstrende steinfrukten, mandeltreet har den ekstra bonusen at det også er et prydblomstrende tre, vokser 10 til 15 fot høyt og fylt med duftende rosa eller hvite blomster tidlig på våren.

Vakkert så vel som deilig – hva er det ikke å like? Som ofte er tilfellet med vakre ting, kommer disse deilige nøttene med noen få hang-ups … les videre for å finne ut mer om hva som skal til for å dyrke mandeltrær.

Dyrking og historisk bruk

Mandler (Prunus dolcis) ble dyrket så tidlig som 4000 f.Kr. antatt å være hjemmehørende i Sentral- og Sørvest-Asia, selv om deres eksakte forfedre er ukjent.

Gjennom historien har disse nøttene hatt mye religiøs og kulturell betydning. De fortjener til og med en omtale i Bibelen når Arons stang blomstret og bar mandler i 4. Mosebok.

The Romerne hadde også et spesielt sted i sine hjerter for mandler, og dusjet nygifte med nøtter som en fruktbarhetssjarm, og det er opptegnelser som tyder på at de var en verdsatt ingrediens for Egyptens faraoer.

I dag gir noen amerikanere ut sukkerholdige mandler ved bryllup, som en representasjon av barn, lykke, romantikk, god helse og formue. I Sverige er de skjult i rispuddinger med kanelsmak i julen for å bringe flaks det kommende året til den som finner dem.

Oppdagelsesreisende skal ha spist dem mens de reiste Silkeveien mellom Asia og Middelhavet. , der det ikke tok lang tid før de slo rot og blomstret, spesielt i Spania og Italia. I dag forbinder vi ofte nøtten med California, selv om de faktisk ikke ble introdusert der før på midten av 1700-tallet, da de ble hentet fra Spania av den franciskanske Padres.

De ble ikke umiddelbart livlige i California, og det tok mange år med forskning og kryssing for å hjelpe dem med å tilpasse seg sitt nye, kjøligere liv på kysten. På 1870-tallet hadde de knekket problemet (sammen med mange, mange nøtter i prosessen), og nå er de etablert i Californias Central Valley.

Voksende forhold

Mandler er følsomme sjeler, og er masete om vekstforholdene sine, noe som dessverre betyr at de kan være omtrent like utfordrende å vokse som de er deilige.

Trærne krever varme og tørre forhold, og trives i USDA Plant Hardiness Zones 7 til 9, da de spesielt gleder seg over områder som har lange somre med varmt, tørt, solrikt vær og derfor en lang vekstsesong.

Når det er sagt, har de også behov for en viss mengde kulde (rundt 200-400 timer per år ved temperaturer under 7 ° C) for å kunne bryte dvalen til knoppene. Dette er grunnen til at de ikke er godt tilpasset tropiske klimaer.

De er spesielt intolerante overfor våt jord og frost, og egner seg derfor godt til steder som California og østkysten. Dette er et problem for den tidligblomstrende mandelen, som er spesielt utsatt for frost.

P. dolcis elsker solen. Selv om de tåler delvis skygge, vil de ikke blomstre eller frukt nesten like godt som de ville plantet i full sollys.

Selv om de foretrekker godt drenert, dyp, leirete jord, vil de tåle andre jordtyper, inkludert dårlig jord, så lenge de ikke er våte eller dårlig drenering, noe de absolutt ikke kan overholde.

Omvendt og noe kontraintuitivt trenger trærne rikelig med nedbør (rundt 500-600 millimeter eller 20-25 tommer årlig) eller vanning for å gi gode avlinger og godt fylte nøtter, selv om de vil overleve med mindre vann. Tradisjonelt ble de ikke vannet før bøndene oppdaget at de reagerte bra på akkurat den rette hjelpen som ble gitt til rett tid.

De drar spesielt fordel av ekstra vanning tidlig på våren, om sommeren og noen ganger de første månedene av høsten, men trenger virkelig en hjelpende hånd på begynnelsen av vekstsesongen, siden starten av sesongen for tørr kan føre til en betydelig nedgang i produksjonen.

Det er imidlertid viktig å ikke vanne dem rundt eller nær høsttiden, med kommersielle produsenter som stopper vanning rundt 3-4 dager før høsting. Dette betyr at det er litt av et gjetningsspill når du dyrker disse, og du må finne akkurat den rette balansen for å oppnå en god høst.

Mandler er generelt ikke selvbestøvende, så kryssbestøvning med et sekund variasjon er vanligvis nødvendig for fruktproduksjon.

Anbefalte varianter og kultivarer

Når du velger treet ditt, er det viktigste å huske på dine vekstforhold, og hvilken hardførhetssone du har re in.

Et annet topptips er å sørge for at du kjøper en søt mandel hvis du planlegger å spise nøttene i stedet for et bittert mandeltre, vanligvis en pryd som dyrkes mer av estetiske grunner.

Det er ganske mange standardvarianter, inkludert Carmel, som gir en utmerket, godt beskyttet mutter og også er en utmerket pollenisator, og Mission som til tross for at den er en senblomstrende, er et veldig produktivt tre.

Imidlertid blir Alt-i-ett ofte antydet som den beste sorten i hagen, takket være at den bare vokser til omtrent halvparten av av et vanlig tre, noe som gjør det ideelt der det er litt trangt om rommet, for eksempel i frukthager i hjemmet.

Alt-i-ett er eksepsjonelt som en av de få selvbestøvende sortene, så det har ikke behov for en nabo for en hjelpende hånd med å lage frukt, noe som gir verdien til den lille hagearbeideren. Frukten fra dette treet modnes i slutten av september eller begynnelsen av oktober, og det regnes som en myk skallet nøtt.

For en litt hardere variant er ‘Hall’s Hardy’ en god innsats. Denne sorten blir like ofte plantet for sine vakre rosa blomster som for nøttene. Modning i oktober, det er et mandeltre i full størrelse som gjør det bedre med en kompis for kryssbestøvning, så sørg for å plante en annen sort i nærheten for en god høst.

Halls Hardy er veldig kald. tolerant – faktisk krever det til og med litt chill å produsere frukt, så dette er perfekt for litt mer marginale steder, anbefalt for USDA Hardiness Zones 5-9.

Riktig plantepraksis

Som med alle trær, er det nøkkelen til fremtidig suksess å gi dem en riktig start i livet.

Mandler som en sunn avstand fra naboene, ideelt sett 15-20 fôr (4-6 meter) fra hverandre.

Før plantingen bør røttene få en grundig dosering med vann, slik at de er grundig våte før de blir satt i bakken for å få dem til å komme godt i gang i livet.

Hullet skal graves bredt og dypt nok for hele rotsystemet, med spesiell oppmerksomhet til sprungrot slik at den er ikke bøyd ut av form. Som med mange nøttetrær, er mandler spesielt følsomme for å tukle med rotroten, så de skal aldri trimmes eller presses inn i et hull som ikke er stort nok til å imøtekomme det. Resten av røttene skal også håndteres med sensitivitet og spres forsiktig for å forhindre matting.

De skal plantes i samme dybde som de ble dyrket i barnehagen (du bør se den merkbare fargeforskjellen mellom røtter og resten av planten, som indikerer hvilken del som skal begraves). Dette er det samme for bare rotplanter og potteplanter.

Jord bør komprimeres godt rundt røttene når du fyller hullet. Når hullet er fylt på nytt, bør du gi babystreet ditt to bøtter vann for å sette det godt inn i det nye hjemmet.

På dette punktet kan du også gi treet ditt et lite løft ved å legge til litt gjødsel, selv om det er best å vente til våren med å gjødsle hvis det plantes om høsten.

Formering

Av rotgraft

Som de fleste frukt- og nøttetrær, mandler formeres normalt ved spirende. Dette er uten tvil den enkleste og mest effektive måten å dyrke dem på og sikre at de vokser tro mot foreldreplanten.

En hardfør rotstamme (ofte av fersken eller den mer elastiske bittermandelsorten) er vant til gi treet motstand mot jordbårne sykdommer, og deretter blir den fruktbærende grenen podet inn på rotstammen.

Ved å bruke podede mandler blir trærne mye mer elastiske, og de vokser ofte mye raskere enn fra frø. Dette er spesielt tilfelle for de som har en ferskenrotstamme, som vanligvis pleier å være mer produktive enn de som er podet med mandelrotstamme.

En ytterligere komplikasjon med mandeltrær er at du må ha minst to forskjellige, men kompatible, varianter slik at de kan krysse pollinering, vanligvis via bier.

Fra mutteren

Det er helt akseptabelt å prøve å dyrke din egen fra frø til et bakgårdsprosjekt, så lenge du er klar over at det vil ta mye lenger tid å bære frukt, og nøtter som produseres er kanskje ikke av samme kvalitet som foreldrenes planter.

Finn ferske nøtter – ikke stekt som du finner i supermarkedene. La dem ligge i bløt i rundt 48 timer, og legg dem deretter på et vått papirhåndkle i en plastpose og legg dem i kjøleskapet.

Omtrent 3-4 uker i kjøleskapet bør gjøre susen, og mandlene skal begynne å spire. På dette tidspunktet er de klare til å potte i en fin, godt drenert jordblanding (noe som en blanding av sand og kompost) og plasseres i direkte sollys, ideelt på en vinduskarm der den er varm og varm.

Det viktige er å holde dem fuktige, men aldri fuktige. Etter at de har nådd ca. 6 tommer i høyden, er de klare til å bli flyttet til en større grytestørrelse.

Beskjæring

Beskjæring har forskjellige formål på forskjellige stadier av treets liv. .

Beskjæring av unge mandeltrær bestemmer deres fremtidige form, og derfor deres produktivitet og kvaliteten på de produserte nøttene. Det er viktig å få det riktig for å sikre en god høst.

Mandler beskjæres ofte til en «vase» -form med 3-4 hovedgrener, som også gjør det lettere å høste. Hvis det gjøres riktig, gjør «vaseformen» treet mer kraftig, mer produktivt og garanterer en lengre levetid.

Beskjæring etter modenhet, dog , handler mer om å opprettholde formen som ble etablert i de tidlige stadiene av treets liv. Beskjæring fornyer treet og stimulerer det til å produsere mer. Rundt 20% av et eldre tres baldakin skal beskjæres hvert år.

For mer informasjon om riktig beskjæringspraksis, se vår guide (kommer snart!).

Høsting

Innhøsting ser veldig morsomt ut, og det er fordi det er!

Trygt innpakket i skallene, alt som trengs er en hard risting for å få nøttene til å falle til bakken, der de kan være samlet.

Topptips: det er best å riste trærne over et ark slik at de lett kan samles etterpå.

Du vet at de er modne for å plukke (eller riste) når skroget begynner å splitte, ofte fra sensommeren til oktober i USA. Hvis du venter til omtrent tre fjerdedeler av nøttene har begynt å dele seg, er det et trygt valg å høste dem.

Nøttene må tørkes før de konsumeres, noe som enten kan gjøres ved å la dem ligge på bakken. i noen dager etter å ha ristet dem (hvis det ikke er fare for regn der du er), eller lagret dem trygt et kjølig og tørt sted. 23-30 kilo nøtter.

Skadedyr og sykdommer

Mandler, som jeg allerede har nevnt, er følsomme sjeler. De kan derfor lide av en rekke plager.

De er spesielt utsatt for jordbårne sykdommer, som soppsykdommen Verticillium vilje. Dette forårsaker alle slags drama for produsenter rundt om i verden hvert år, og enorme økonomiske skader for kommersielle produsenter.

Verticillium-vilje kan unngås ved å bruke et podet eksemplar med en hardfør rotmasse av fersken eller bitter mandel. Det er også viktig å ikke overvanne, noe som oppmuntrer til de slags forhold som verticillium trives i. Soaker-slanger er det beste alternativet. / p>

Bortsett fra det, lider disse trærne ofte av den bakterielle sykdommen kjent som krongalle. Dette kommer vanligvis inn i treet via kutt, så du må være forsiktig så du ikke skader treet. Ved beskjæring, klipp alltid grener med rent, desinfisert utstyr.

Mandler kan også ha problemer med midd, for eksempel den brune midd og den røde europeiske midd, som stresser treet og forårsaker skade på bladene.

Hvis du bruker et IPM-program i hagen din, blir disse middene best kontrollert med en oljespray i trærenes sovende periode, eller ved å introdusere naturlige rovdyr som den vestlige rovmidd.

Det er også noen plantevernmidler som er effektive mot midd, inkludert noen pyretroider.

Vekstdiagram for mandelhurtigreferanse