Hvordan du oppvarmer Tamales hjemme – 3 beste måter
Tamales er en høytidsmat og lages vanligvis i store mengder, så det er viktig å varme dem opp riktig. Heldigvis er tamales tilgivende. Når du har laget dem, kan du avkjøle eller fryse dem, og hvis du støvsuger dem, kan du fryse dem i opptil seks måneder.
Tamales er tradisjonelt krydret svinekjøtt, innpakket i maismasdeig og kokt i et maisskall.
Du kan bruke et hvilket som helst antall metoder for å varme opp tamales. Hver og en har sine fordeler og utfordringer, men uansett hvordan du velger, vil du nyte deilige snacks før du vet ordet av det!
Slik varmes du opp tamales i mikrobølgeovnen
Hvis du er utålmodig med å nyte de varme tamales, er mikrobølgeovnen den raskeste måten å varme dem opp på nytt. De vil ikke være deilig sprø, som med ovnmetoden, og det er potensial for dem å komme litt tørre ut, men med riktig prep er denne metoden ideell for de som har det travelt.
Håndter dem med forsiktighet hvis du planlegger å mikrobølgeovn tamales; disse kjempegode små matpakkene er veldig fuktige og vil produsere ganske mye damp.
Hvor lang tid tar det å varme opp tamales i mikrobølgeovnen? Hvis det allerede er tint, bør prosessen ta mellom 30 sekunder og ett minutt. Frosne tamales kan ta to til tre minutter.
Hva du trenger:
- Mikrobølgeovn
- Mikrobølgeovnsikker bolle
- Papirhåndklær – fuktige
Veibeskrivelse:
- Forsikre deg om at tamales ikke er pakket inn i folie. Hvis de er det, må du fjerne det før du mikrobølger.
- Pakk hver enkelt tamale i et fuktig papirhåndkle for å hindre at det tørker ut.
- Plasser tamales på en mikrobølgeovnplate, med god avstand. .
- Varm ikke mer enn to om gangen.
- Mikrobølgeovn på middels høy i 15 sekunder.
- Fjern fra mikrobølgeovn og pakk ut papirhåndkle, som skal Vær nå tørr – legg merke til hvilken side som vender oppover.
- Pakk inn med et nytt fuktig papirhåndkle og legg tilbake på tallerkenen, snu den for å varme opp den andre siden jevnt.
- Mikrobølgeovn i ytterligere 15 sekunder.
- Fjern fra mikrobølgeovn og følg overflaten forsiktig for å sikre at de blir oppvarmet. Hvis ikke, gjenta i løpet av 15 sekunder til de er oppvarmet.
Slik gjenoppvarmes tamaler i ovnen
Selv om det ikke er så raskt som metoden for oppvarming av mikrobølgeovn, bruk ovnen å varme opp tamales sørger for at de forblir fuktige, med et deilig, sprøtt eksteriør.
Ovnoppvarming hjelper til med å få frem den fulle, rike smaken. Hvis du har litt tid på ermet, anbefaler vi denne metoden for tamales av høy kvalitet.
Hvor lang tid tar det å varme opp tamales i ovnen? Uten oppvarming av ovnen, bør prosessen ta rundt 20 minutter.
Hva du trenger:
- Ovn (gass eller elektrisk)
- Ovnfast tallerken / brett
- Tinnfolie
- Tang
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovn til 425 grader Fahrenheit.
- Pakk individuelle tamaler i tinnfolie for å holde på fuktigheten.
- Legg dem på et ovnssikkert brett med minst en til to inches mellomrom.
- Stek i 10 minutter.
- Fjern forsiktig fra ovnen og bruk tang for å snu hver tamale.
- Stek i ytterligere 10 minutter.
- Når tiden er ute, fjern dem forsiktig fra ovnen. De skal være sprø og gyldne. Sjekk at de er oppvarmet jevnt; skjær en åpen for å sikre at innsiden blir oppvarmet.
Slik varmes tamales opp igjen med dampbåt
Oppvarming av tamales med dampbåt krever en lignende tidsinvestering som med en ovn , selv om du kan gå bort og la det gjøre sine ting uten å måtte følge prosessen like nøye.
Damping skaper deilig fuktige tamales. Hvis du planlegger å dampe tamales, bør du la tamales være i et skall.
Det kritiske problemet når du damper tamales er å holde dem ute av vannet; hvis de berører væsken, blir de ekstremt grøtaktig!
Hvor lang tid tar det å varme opp tamales med en dampbåt? Det bør ta rundt 15 til 20 minutter, eller 20-30 hvis tamales er frossen. For raskere oppvarming kan du kutte tamales i to for å lage to kortere snacks.
Hva du trenger:
- Dampskip
- Vann
- Tang
Veibeskrivelse:
- Fyll dampovnen rundt ¼ med vann.
- Fjern unaturlige belegg eller innpakninger på tamalesene dine.
- Sett damperen på middels varme og la den forvarme.
- Legg tamalesene på dampstativet – pass på at de ikke berører vannet eller hverandre. De åpne endene av tamalesene skal vende oppover.
- Legg lokket på dampbåten.
- Damp i rundt 15 til 20 minutter, eller 20-30 minutter hvis det er frossent.
- Bruk tang til å fjerne varme tamales fra dampbåten og server.
Slik gjenoppvarmer du Tamales uten damper
Det er mange verktøy som vil dampe mat, inkludert noen riskoker. Du kan til og med bruke crockpot til å lage tamales, selv om dette er en vannfri prosess.
Forbered tamales på tradisjonell måte, men sørg for å forsegle masapakken helt ved å brette bladet over toppen, heller enn å bare rulle den.
Stå dem på bunnen, som du ville gjort i en dampkurv. Kok dem på høyt i to til to og en halv time, og de er ferdige.
Tips for oppvarming av frosne tamaler
Selv om det er sant at tamales ut av kjøleskapet tar kortere tid og energi til å varme opp igjen, er risikoen for mugg for stor. Med mindre du vet at du skal spise dem med en gang, fortsett og frys.
Du vil sannsynligvis ha de beste resultatene ved å lage dem ferske, deretter avkjøle og fryse det som ikke blir spist. Frys dem for å unngå faren for mugg, og hold dem lufttette for å redusere risikoen for frysebrenning.
Tamales kan holde seg god i fryseren på ubestemt tid, men vil være av beste kvalitet hvis den spises innen seks måneder.
Med de ovennevnte metodene er det ikke nødvendig å tine tamales før du oppvarmer dem.
Det viktigste når du gjenoppvarmer frosne tamales er å stoppe dem fra å tørke ut, så sørg for at de er pakket inn skall eller tinnfolie, avhengig av metode.
Avsluttende tanker
Tamales er en deilig godbit enten om sommeren med en cookout eller om vinteren som en varm komfortmat. Hvis du trenger en matbit i en hast, er mikrobølgeovnen den mest effektive metoden for å forberede dem raskt, men du vil miste litt sprøhet og passe på at de ikke tørker ut.
Hvis du har tid, gå etter ovnen eller dampbåtmetodene for fuktige, varme tamales.