Hvor lenge varer kalkun i kjøleskapet eller fryseren?

Tine frossent kalkun

I henhold til USDAs retningslinjer, bør du aldri tine frossen kalkun på benken eller i varmt vann, og heller ikke la den stå ved romtemperatur i mer enn 2 timer.

Den beste måten å tine kalkun (hele eller i stykker) er å flytte den frosne pakken fra fryseren. på en tallerken og inn i kjøleskapet, og la den tine gradvis. Avhengig av størrelsen på det du tiner, kan denne metoden ta en hel dag. Hvis rå frossen kalkun tines i kjøleskapet, kan den opptine kalkunen vare i kjøleskapet i 1-2 dager før den må tilberedes eller frosses.

Hvis du har det travelt med å tine kalkunen. , det er en raskere metode du kan bruke. Forsikre deg om at kalkunen er i en lufttett pose – som Glad® FLEX «N SEAL ™ Food Storage Quart Vesker – senk den deretter i kaldt vann fra springen, og skift vannet hvert 30. minutt slik at det fortsetter å tine. Du kan også tine frosne kalkunstykker i mikrobølgeovnen, men hvis du vil bruke den metoden, bør du planlegge å koke den umiddelbart etter tining for å forhindre at bakterier vokser.