Hvem oppfant potetgull?

Har du en favorittmatbit? For mange barn gjør ingenting en piknik komplett som en stor håndfull potetgull. Lukk øynene og prøv å forestille deg det. Vi vedder på at du nesten kan smake på den knasende, salte godheten akkurat nå!

Poteter er den nest mest spiste maten på planeten (etter ris). Noen liker potetmos, mens andre heller vil ha pommes frites. For mange mennesker slår imidlertid ingenting knasende potetgull. Men hvordan ble disse snacks til?

Vil du tro det var en ulykke? Det er sant! Potetgull ble ved et uhell laget i 1853.

Sommeren 1853 var George Crum kokk. Han jobbet på Moon Lake Lodge i Saratoga Springs, New York. En av hans spesialiteter var tykke kuttede pommes frites som ble spist med en gaffel.

En dag klaget en kunde på at Crums pommes frites var for tykke. Crum laget et tynnere parti. Kunden syntes fortsatt de var for tykke. Frustrert gjorde Crum et nytt parti så tynt at de ikke kunne spises med en gaffel.

Crum mente ikke å behage kunden med disse papirtynne potetgrynene. Men kunden elsket dem! Andre begynte å be om dem. Det var da potetgullet ble født. Crum la dem til Moon Lake Lodge-menyen som en ny spesialitet kalt «Saratoga Chips.»

Potetgull forble et regionalt spesialartikkel som bare var tilgjengelig på restauranter i mange år. Så mot slutten av det nittende århundre begynte folk å selge i dagligvarebutikker.

Den første av disse menneskene kan ha vært William Tappendon fra Cleveland, Ohio. I 1895 begynte han å lage potetgull på kjøkkenet sitt. Deretter leverte han dem til lokale butikker. . Han gjorde til slutt en gammel låve på eiendommen til en av de første potetgullfabrikkene.

Potetene måtte skrelles og skives for hånd. Det betydde at det å lage potetgull var mye arbeid. endret seg på 1920-tallet med oppfinnelsen av den mekaniske potetskaleren. Med denne teknologien vokste potetgull fra en lokal favoritt til en landsomfattende sensasjon.

I dag er potetgull en av de mest populære snackmatene i verden. Mange hevder at potetgull er Amerikas favorittmat. De kan ha rett! Retai Salget av potetgull i USA er totalt over 6 milliarder dollar hvert år. Nå er det mange sjetonger!