Hva det ' liker å ha honningallergi

Når jeg vokste opp, har jeg alltid vært heldig at jeg ikke hadde noen matallergier. den mindre elveblestreaksjonen fra den tiden jeg spiste 2 liter jordbær på 12 timer, ingenting om mat plaget meg noen gang. Bare det siste året har jeg utviklet mange forskjellige matintoleranser. Det siste av disse er at jeg har honningallergi.

Nylig spiste jeg en honningbasert dessert da jeg var ute på middag. Jeg fant, til mitt helt sjokk, at ikke alle klør og brenner i munnen etter å ha spist honning. Etter at tungen svulmet litt opp, skjønte jeg at jeg måtte ha vært allergisk mot honning hele livet uten å innse det.

Fakta

Jeg gjorde undersøkelsene mine, og det viser seg ut at en honningallergi ikke er din typiske matallergi. Honningallergier er vanligvis milde, aka folk flest ikke får en alvorlig reaksjon eller går inn i anafylaktisk sjokk etter å ha spist det.

Så det var fornuftig at jeg kunne gå hele livet uten å innse en funky reaksjon på honning var ikke normal.

Jeg fant også at noen er mer sannsynlig å være allergiske mot honning hvis de er også allergiske mot bier og pollen. Jeg har vært allergisk mot hele livet, men jeg visste aldri at du egentlig skulle unngå å spise honning hvis du har en kjent allergi mot bier eller pollen.

Det er en forholdsregel, men du bør fortsatt få allergitestet før du spiser honning, bare i tilfelle.

Takeaway

Jeg er allerede ganske god med å lese matetiketter, men nå er jeg ekstra forsiktig med at honning ikke er en hovedingrediens i mat jeg spiser. Annet enn en kløende munn, kan en honningallergi forårsake andre ubehagelige symptomer som magesmerter, oppblåsthet og kvalme.

Jeg forstår endelig hvorfor det å spise granola barer alltid har gjort meg syk. Jeg skjønte ikke hvor utbredt honning er i kostholdet mitt før jeg måtte kutte det helt ut. Mange granola barer og frokostblandinger er laget med honning, og det er et super vanlig naturlig søtningsmiddel.

Jeg måtte gi opp besettelsen min over açaí-boller, som var en ganske tøff oppbrudd. Samlet sett er det imidlertid ikke det verste i verden å være allergisk mot honning. Etter min mening er det mye bedre enn å ha en seriøs reaksjon på noe mer vanlig, som peanøtter eller gluten.

Likevel er det ganske rart å være allergisk mot noe som ofte antas å bidra til å lindre sesongmessige allergier.