«Hot Lim» og pepperkaker: Slik monterer du et pepperkakehus enkelt

Får ikke frustrert over pepperkakehus som faller fra hverandre! Lim dem sammen i stedet for den enkleste måten å montere pepperkakehus på.

I dag får vi dekorere pepperkakehus for vår adventaktivitet. Jeg er så spent!

Å dekorere de små godtehusene har alltid vært en juleaktivitet for familien vår. Jeg gjorde det hvert år med foreldrene mine, og nå får jeg gjøre det hvert år med barna mine.

Men før vi begynner å dekorere, vil jeg dele med deg et lite triks for hvordan du enkelt kan montere et pepperkakehus.

Moren min lærte meg hvordan jeg skulle gjøre dette trikset da jeg bare var barn. Har du noen gang hørt om 4-H? Jeg vokste opp i en liten, liten by midt i Utah, og vi tilbrakte somrene fylt med 4-H-aktiviteter. by. Men vi gjorde alle slags smarte, hjemmelagde ting. En av tingene vi gjorde var presentasjoner.

Det var faktisk ganske fantastisk at 4-H trente meg til å stå opp foran fremmede og ikke bare snakke, men lære en teknikk. Jeg var bare omtrent 11 eller 12 år gammel da vi holdt presentasjonen vår med tittelen «Hot Lim & Pepperkaker. Var vi ikke så søte? Det er meg og søsteren min (jeg er den eldre).

Å sette pepperkakehus sammen med glasur kan være litt vondt, spesielt når du ikke har glasuren din perfekt og det vil ikke stivne riktig. Tenk dårlig infomercial der glasuren går over og pepperkakehuset kollapser i en haug på bordet. Ha ha!

Jeg har virkelig fått det til, et par år siden rotet jeg kongelig glasur veldig dårlig, og godteriene bare gled rett av takene. Men heldigvis holdt husene våre sammen fordi jeg limte dem sammen!

Lag dine pepperkakehusformede informasjonskapsler

For å tilberede pepperkakene til husene brukte jeg denne oppskriften fra Food Network. Jeg doblet den og fikk 2 hus og 7 pepperkakemenn. Jeg bruker også pepperkakehuskutter sett. Jeg kjøpte den ac for mange år siden, og det gjør pepperkakehus så enkelt!

Bland deigen din, få den kuttet ut og kokt opp. Et lite triks, etter at du har trukket de bakte kakene ut av ovnen, plasserer du kakeskjæren over kakene igjen og trimmer av kantene som sprer seg og er ujevne eller avrundede.

Du må gjør dette raskt før det avkjøles, men det gjør informasjonskapslene helt rette. La informasjonskapslene dine avkjøles, jeg liker å lage mine opp på kvelden og la dem avkjøles over natten.

Når du er klar til å montere, vil du ønske deg et sted å sette pepperkakehuset ditt. Jeg liker å dekke et stykke papp med aluminiumsfolie og sikre det med et par båndbiter på bunnen, så har jeg et vakkert og engangssted å legge det på.

Lag sukkerlim til pepperkakehus

Nå er det på tide å lage det «varme limet». Alt du trenger å gjøre er å smelte litt sukker i en stor stekepanne på komfyren din. Gå sakte og hold den i bevegelse det brenner ikke.

Siden jeg ikke noen gang spiser pepperkakehusene etter at de har blitt pyntet og satt rundt hele desember, vil det fortsatt fungere å holde ting sammen hvis det brenner litt, men det kan stinke kjøkkenet ditt litt.

Jeg legger omtrent 1 kopp hvitt sukker i bunnen av den store sautepannen min (denne er min absolutte favoritt) og setter komfyrtoppen min til medium / middels- Rør rundt, så smelter det og begynner å klumpe seg sammen, men fortsett.

Disse klumpene smelter også. Når alt smelter, må du holde det varmt mens du monterer det eller det vil stivne akkurat som «h ot lim ”gjør det når det avkjøles.

Jeg trodde jeg ville være en god idé å sette sautépannen på den elektriske grillen min. men lærte at det ikke var varmt nok og at ting begynte å stivne for fort.

På den høyeste innstillingen på bakken min holdt den den flytende og brant ikke mens jeg samlet to hus, hvis du holder den på komfyren, du bør være god med å bare slå av brenneren, og den vil holde seg varm uten å brenne. fest sidene til forsiden av huset. Jeg dyppet den ene siden av fronten i det varme smeltede sukkeret og presset den deretter mot siden av huset.

Hold den i omtrent 15 sekunder mens sukkeret avkjøles og stivner. Dypp så den ene siden av baksiden av huset og fest den også til siden.

Jeg liker å holde bitene sammen på det foliedekte pappet mitt slik at de sitter flatt på bunnen. Deretter legger du til det andre sidestykket. Bruk en skje til å dryppe litt lim på hver kant av stykket, og trykk den raskt opp mot allerede monterte stykker.

Nå for å holde alt sikret til underlaget, liker jeg å dyppe hele husbunnen i sukkeret og deretter plassere det på basen der jeg vil ha det . Dette er veldig nyttig hvis du har barn som hjelper til med dekorasjonen, slik at de ikke velter ting.

Nå er det på tide å legge til toppen. Start med å dryppe sukker på toppen av den ene siden av taket og legg takstykket på det. Hold til den avkjøles.

Ha deretter sukker på de andre sidene av taktoppen og den aller øverste ryggen, og tilsett det andre takstykket.

Den første gangen jeg satte dette stykket på, var sukkeret mitt for avkjølt og taket klistret ikke fast. Men jeg økte bare varmen på sautépannen litt og den smeltet ned igjen, så prøvde jeg igjen og den satt perfekt!

Hvis du har dører, du kan legge til disse nå også. Jeg blir ikke så fancy med husene våre. Det kan hende jeg legger til en Graham cracker-dør når vi pynter opp alt senere.

Nå er alt klart for familietiden. Vi kan dekke husene våre med sukker, og spise rikelig med det også! Og bare ha massevis av moro sammen ved å lage minnene jeg alltid vil huske fra julenes oppvekst.

Jeg tok barna med til butikken og vi kjøpte alle slags morsomme godterier: Prikker, M & Ms, Mike & Ikes, Candy Canes, Peeps snømenn, sukkerkegler for å dekorere som juletrær . Og kast inn noen graham-kjeks for takshingel og en dør eller noe kornblanding fra pantryet, så lager vi de beste pepperkakehusene (sannsynligvis ikke perfekte, men fulle av morsomme)!

La moroa begynne! Og ikke glem å følge med på Instagram og Facebook hvor jeg skal dele husene våre etter at vi er ferdig med å dekorere dem.