Hjemmelaget karamelldyp
Ooey, gooey, sticky, and sweet.
De sier et eple om dagen holder legen borte, men kanskje ordet ikke stemmer hvis eplet drypper av søtt og klebrig karamelsaus. Men det er greit. Litt smør og sukker er greit innimellom, selv om de gjør en sunn matbit til en overbærende godbit. Og hva en godbit dette er …
Karamell dip er bare så bra. Og det er enkelt også. (Dette er bare tre ingredienser, dere. Og noen minutter å røre ved komfyren. Det er det!) Det er fløyelsaktig og klissete på samme tid, og søtt med bare et snev av salt. Vi elsker å lage vårt med brunt sukker fordi det gir en dypere karamellsmak og skaper litt tykkere saus. Og mens vi vanligvis stoler på usaltet smør for oppskrifter, har vi her brukt saltet fordi det gir en veldig fin kontrast til dukkertens søthet.
Mens noen terte epleskiver er det klassiske paret for karamelldyp, er det så mange ting du kan dyppe i det! Tenk deg et festbrett med kringler, marshmallows, små kuber med ostekake og brownie, skiver i pærer og vaniljekaker med dette i midten. Bare himmelsk.
Karamelldypp
Serverer 4-6
15 minutter
Ingredienser
- 1 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp ( 1 pinne) saltet smør, terninger
- 2/3 kopp tung fløte
Tilberedning
- Tilsett de tre ingrediensene i en middels gryte over middels lav varme. Rør til smeltet og kombinert.
- Når blandingen har kokt opp, la den surre i 5-7 minutter til den får en karamellkonsistens. (Rør bare av og til i løpet av dette stadiet.)
- Når blandingen er samlet og er godt blandet, fjern den fra varmen og la den avkjøles. Blandingen vil tykne når den avkjøles. Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker. Kos deg!
Tilpasset fra Instrupix.
SKM: plassholder under innholdet
Whizzco for 12T