Fylt paprika suppe
Fylt paprika suppe er en billig og deilig suppe som vil varme opp magen din fra innsiden og ut. En morsom vri på tradisjonelle fylte paprika, denne suppen har pølse og kjøttdeig kokt i biffbuljong med paprika og tomater. Tilsett ris og server det varmt!
Denne enkle fylte peppersuppeoppskriften er en familiefavoritt (sammen med kålrullsuppe) og den oppvarmer nydelig!
Oksekjøtt, tomater & Ris
Jeg elsker kombinasjonen av biff og ris i supper, kålruller og selv i side retter som Dirty Rice! Vi lager ofte fylte paprika fordi vi elsker smakene, men når været blir kjøligere pleier jeg å lage mange suppeoppskrifter!
Denne enkle fylte paprika-suppen er rask å lage (og mindre prep-arbeid enn tradisjonelle fylte paprika), men har fortsatt massevis av smak! Mens mange fylte paprikaoppskrifter bare bruker kjøttdeig, synes jeg tilsetning av pølse gir mye god smak. Selvfølgelig er denne oppskriften perfekt laget med bare kjøttdeig (eller til og med malt kalkun hvis du foretrekker det).
Paprika til fylt paprika-suppe
Jeg bruker rød og grønn paprika, men du kan bruke hva du har for hånden. Rød, gul og oransje paprika har en tendens til å være søtere, mens en grønn paprika er litt mer skikkelig. Hvis du foretrekker en krydret fylt paprika suppe, tilsett i en hakket jalapeno pepper sammen med paprika.
Har du rester av ris eller biff? Denne fylte peppersuppen kan lages med alle resterende ingredienser du måtte ha for hånden! Rester av ris, kjøttdeig, malt pølse, rester av burgere eller kjøttdeig eller paprika som du trenger å bruke, kan spare deg for tid (og penger)!
Slik lager du fylt paprika-suppe
Fylt pepper-suppe tar bare omtrent 35 minutter og kan lages i bare en gryte med bare noen få minutters forberedelse!
- Brunt biff, løk og hvitløk i en stor gryte. Tøm av.
- Tilsett resterende ingredienser (per oppskrift nedenfor) unntatt ris og la småkoke 25 til 30 minutter.
- Til slutt rør inn kokt ris og persille og varm opp i ca. 5 minutter.
Å lage i tregkokeren
Du kan lage fylt peppersuppe i crock-potten hvis du vil koke den mens du er ute og reiser. Forbered som anvist og kok 3-4 timer på høyt eller 5-6 timer på lavt. Tilsett kokt ris de siste 20-30 minuttene.
Flere biffete supper
Fylt pepper-suppe ligner på min hamburger-suppeoppskrift, fordi den er basert på tomat og biff, og fullpakket med grønnsaker! Jeg bruker biff og pølse, men bruk gjerne malt kalkun eller kalkunpølse for slankere alternativer. Hvis du ønsker en fylt peppersuppe med lite karbohydrat, bytter du ut risen mot blomkålris. Denne utstoppede grønne peppersuppen har bare rundt 250 kalorier per porsjon, noe som gjør det til et godt valg til lunsj eller middag!
Har du rester?
Kjøleskap: Denne oppskriften kan oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager og varmes opp igjen på komfyrtoppen eller i mikrobølgeovnen.
Fryser: Fyldt peppersuppe kan lages i batcher og frossen, den varmer veldig bra. Tips: Frys i individuelle porsjoner og nyt som en rask lunsj for en!
Flere paprikaoppskrifter du vil elske
- Meksikanske fylte paprika – familiefavoritt!
- Easy Pepper Chicken Stir Fry
- Crock Pot Stuffed Peppers – Make ahead!
- Easy Chicken Fajitas – Ekstra rask!
- Cheesesteak Fylte paprika
- Italiensk pølse Linguine – Komfortmat
Server denne fylte paprika-suppen med hjemmelagde kjeks eller 30 minutters middagsruller til dypping og en sidesalat.
Gjennomgangsoppskrift
Fylt paprika-suppe
Ingredienser
- ▢ 1 ½ pund kjøttdeig
- ▢ ½ pund bakepølse
- ▢ 1 løk i terninger
- ▢ 2 fedd hvitløk hakket
- ▢ 1 ts italiensk krydder
- ▢ 6 kopper lavnatriumsuppe
- ▢ 1 boks 16 gram knuste tomater
- ▢ 1 boks 28 gram terninger tomater, udrenert
- ▢ 2 grønne paprika
- ▢ 1 rød paprika
- ▢ 1 ts pepper
- ▢ 1 ss Worcestershire saus
- ▢ 2 kopper kokt langkornet hvit eller brun ris
- ▢ 2 ss fersk persille hakket
Instruksjoner
-
Kok biff, pølse, løk og hvitløk i en stor gryte til det ikke er rosa igjen. Tøm fett.
-
Rør inn de resterende ingrediensene unntatt ris. La det være avdekket 25-30 minutter eller til paprika er mørt.
-
Tilsett ris og persille og la det surre ytterligere 5 minutter eller til det er oppvarmet.
Ernæringsinformasjon
(Oppgitt ernæringsinformasjon er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og merkede ingredienser.)