French Fried Onion Strings (Onion Straws) (Norsk)
Den enkleste hjemmelagde oppskriften på French Fried Onion Strings (Onion Straws) du vil lage om og om igjen. Løken blir kuttet i tynne skiver, så dyppet i en krydret røre og stekt til den er sprø, så smakfull og vanedannende.
Server løkringene som forrett eller over denne populære BBQ Ranch kyllingsalat for den perfekte finishen!
franske stekte løkstråer –
En av våre favoritt forretter på restauranter er løkringer (Blooming løk). De er fantastiske å dele som forrett. Du trenger ikke lenger å vente med å gå ut for å nyte dette tilbehør. Når du har prøvd vår hjemmelagde versjon, blir du hekta.
Tynn kutt søtløk mudret i krem, deretter krydret mel og stekt til det er helt sprø og knasende. Løkstråene nytes best med den enkle hjemmelagde løkdypsausen!
hvordan lage franske stekte løkestrenger-
Denne oppskriften kommer sammen veldig raskt. Tilbered de forskjellige bollene til oppskriften og ha alt klart til å steke.
- KUTLØK- Skjær løken i to (eller la den være helt til løkringer); så skiv skikkelig tynn. Varm olje til steking. Du vil kutte løkene veldig tynne med en skarp kniv eller en madoline-skiver.
- MEL- I den første bollen, tilsett 1/2 kopp mel. Ved å mudre løkringene i mel vil den tunge piskekremen klebe seg på løken og gi løkringene sprøhet.
- SOAK- Visp den kraftige piskekremen sammen med salt. Overfør løken fra melet og bløt i partier.
- SESONERT MEL- Tilsett gjenværende mel med salt, paprika, pepper og hvitløkspulver. Del ut gjennomvåtede løkestrenger i krydret mel og legg på en tallerken slik at løkringene ikke henger sammen.
- STEKLØK – Stek løkestrengene i batcher for best resultat. Server den stekte løken med den hjemmelagde dypsausen. MERKNAD: Arbeid i batcher slik at løkstråene ikke henger sammen.
PRO TIPS: Sørg for at oljen er sydende varm (veldig viktig!). Hvis du legger løkestrengene i kald olje, vil røren den ble mudret og dynket i komme rett av og løkringene blir veldig ubehagelige.
hvordan lage dip for løkstrenger –
Forbered den hjemmelagde dyppesausen til den stekte løken i en bolle. Kombiner mayo, Sriracha, paprika, pepper, sitron og sukker (tilsett ytterligere Sriracha etter smak).
hvordan oppvarmer du stekte løkstrenger?
Den beste måten å varme opp stekte sugerør på er i ovnen eller brødristeren. Legg løkestrengene tilbake i en forvarmet ovn, og varm dem opp til sprø og varm igjen.
Hvis du noen gang har følt deg skremt å lage løkringer (løkestrenger), vil denne oppskriften ombestemme deg. Du vil være så glad du prøvde oppskriften!
sjekk ut disse andre flotte oppskriftene:
- Kremete asparges– Asparges i en kremet saus med bacon.
- Hvitløkssmør Sauteed reker – En enkel rekeoppskrift.
- Bakt pommes frites– De beste pommes frites!
- Stekte grønnsaker – Deilig veggieoppskrift!
Fransk stekt løkestrenger (løkstrenger)
Skriv ut
Ingredienser
- 1 hel stor løk
- 1 kopp tung piskekrem
- 1 1/2 kopp universalmel, målt så siktet
- 2½ ts salt
- ½ ts malt paprika
- ¼ ts malt svart pepper
- ⅛ ts hvitløkspulver
- olje til steking (olivenolje eller raps)
dypsaus-
- 1/2 kopp majones (Hellmans)
- ¼ ts ferskpresset sitronsaft
- ½ ts granulert sukker
- sp ts malt paprika
- dash pepper
- 1 ½ ts sriracha (Red Hot eller Tabasco)
Instruksjoner
-
Skjær løken i to (eller la den være helt til løkringer), og skjær den så veldig tynn.
-
Dekk en gryte med olje og varme.
-
I den første bollen, tilsett 1/2 kopp mel. Tilsett løk i melet. Strøk med mel, overfør løk til en tallerken. Tilsett resterende 1 kopp mel i bollen, salt, paprika, pepper og hvitløkspulver, kombiner alt.
-
I andre bolle, kombiner tung piskekrem og salt.
-
Arbeid en håndfull om gangen, ta løkestrengene, dypp dem i den tunge kremfløten, og bank på overflødig krem. Smør deretter med krydret mel. Overfør til en tallerken.
Fortsett med gjenværende løkestrenger.
-
Forsikre deg om at oljen er sydende varm. Legg løkestrengene i oljen. Stek i noen minutter og fjern når den er gyldenbrun. Fortsett å jobbe med gjenværende strenger.
-
Kombiner mayo, Sriracha, paprika, pepper, sitron og sukker (tilsett ekstra Sriracha etter smak). Kos deg med venner !.