Etiketten for informasjonskapselbytte

Regel 1: Husk at det ikke er en konkurranse.

Når høytiden nærmer seg, begynner kalenderne våre å fylles opp med festlige samlinger og sesongmessige Mens vi elsker cocktail-timer og klebrig gensefester, er ett tema nært og kjært for våre sørlige hjerter: informasjonskapselbyttet.

En informasjonskapselbytte er en flott sjanse til å vise frem dine ferdigheter og dele dine kjære familieoppskrifter med alle vennene dine. Det gir en perfekt unnskyldning for å få familien til å bake sammen – rekruttere barna til å rulle ut deigen og dekorere kakene med glasur og dryss. Det er en anledning til å lage bestemor «prøvde og sanne snickerdoodles eller prøv den innovative nye shortbread som kom inn i e-postinnboksen din.

Nylig var Southern Living vert for et kontorbytte for informasjonskapsler for å vise frem noen av våre favoritt informasjonskapseloppskrifter. Våre redaktører hadde med seg familiefavoritter og eksperimenterte med nye oppskrifter – Betsy laget shortbread av hennes barndoms kirkebake salg og Sid laget sin familie favoritt Marble Snickerdoodles. Her er noen få ting vi har lært underveis, slik at du kan perfeksjonere kunsten og etiketten til informasjonskapselbyttet.

1. Husk: det er ikke en konkurranse.

Når vi tenk på en informasjonskapselbytte, det er lett å gli inn i et konkurransedyktig tankesett. Men «Jeg vil ha de beste informasjonskapslene på byttet» er ikke den rette mentaliteten å ta med på festen. En informasjonskapselbytte skal være morsom, ikke konkurransedyktig, fokusert på å dele oppskrifter og søtsaker med venner og kjære. Uunngåelig, noen informasjonskapsler vil være mer populære enn andre. Ikke vær fornærmende hvis informasjonskapselen din ikke er den fremtredende favoritten. Noen ganger kan ikke havremel-rosinene dine konkurrere med Carolines mørke sjokoladesabletter. Hver informasjonskapsel fortjener sitt øyeblikk i spotlight.

2. Koordiner på forhånd.

Lag et regneark for å spore hvem som skal bringe hvilke informasjonskapsler. Ikke bare dette ber gjestene om å planlegge fremover, men det sørger også for at du ikke har fire forskjellige tallerkener med sjokoladekakekaker og ingen shortbread. Planlegging er nøkkelen til å kurere en variert cookie-buffé.

3. Lag nok for alle.

Det er viktig å ta med nok informasjonskapsler til å gå rundt, slik at hver gjest kan få en smak av oppskriften din. Hvis det betyr å lage miniatyrkaker til et større selskap, er det helt akseptabelt – faktisk å bake minis er en fin måte å sikre at det er nok å gå rundt.

4. Ta med noe hjemmelaget.

Vi møter aldri opp til en fest med tomme hender, og vi alltid prøv å få med deg noe hjemmelaget – men spesielt ved en bytte av informasjonskapsler, kjøpte butikk bare ikke det. Hvis du er i en tidsklemme (eller hvis, i likhet med Patricia, ditt forsøk på å lage Pecan Pralines ender i en katastrofe), trenger du ikke å bli fancy. Forbered deg på forhånd med en praktisk oppskrift på forhånd. I løpet av høytiden elsker vi å føre en logg over hjemmelaget kakedeig i fryseren for å forutse overraskende gjester (eller spontane kakebehov).

Der «er ingenting galt med å piske opp en enkel oppskrift med fire ingredienser (som våre enkleste peanøttsmørkaker). Festdeltakerne vil sette pris på at du har tatt deg tid i din travle timeplan til å bake noe hjemmelaget!

SE : Våre enkleste (noensinne!) Peanøttsmørkaker

5. Ja, du bør fortsatt ta med en vertinnegave.

På de fleste fester eller samlinger er det vanlig praksis å ta med en vertinnegave, selv om det er noe lite eller utrolig enkelt. Hvorfor skal en informasjonskapselbytte være annerledes? Tross alt, hvis du skulle på en potluck eller en høytidsfest, ville du fortsatt ta en vertinnegave, selv om du bidro til menyen. Selv om vertinnegaver ikke er avgjørende for informasjonskapsler – du klarer fremdeles å skjørt gjennom døren med en kakeform i hånden – det er alltid søtt og gjennomtenkt å ta med noe til vertinnen. Kanskje noe på temaet, som en festlig kjevle, eller en velsmakende matbit for å balansere alt sukkeret fra disse informasjonskapslene?

6. Merk din informasjonskapsler for allergener.

Ingen sørlige informasjonskapsler kan fullføres uten Pecan Tassies, men det er viktig å vurdere de med diettbegrensninger. Hvis du lager informasjonskapsler med nøtter eller noen store allergener, må du merke dem tydelig. gjester med allergi kan unngå informasjonskapslene dine. En sikker måte å ødelegge en cookie-bytte på er med en tur til sykehuset.

En søt og stilig måte å vise ingrediensene i cookien din er å designe en etikett og et par oppskriftskort å sette ved siden av kjeks.Gjestene vil ikke bare kunne kontrollere at de kan spise informasjonskapslene dine, men når de uunngåelig elsker dem, kan de ta et oppskriftskort og gjenskape informasjonskapslene hjemme!

På samme måte må du ikke glemme å merke deg om informasjonskapslene dine er spesielt egnet for andre diettbegrensninger – hvis de er glutenfrie, meierifrie, veganske eller lite sukker, vis det! De andre gjestene vil sette pris på gjennomsiktigheten din.

7. Ta med informasjonskapsler og en historie.

Det er alltid hyggelig å gi gjestene et innblikk i historien bak informasjonskapslene. Kanskje du brukte bestemorens oppskrift som Rebecca, eller kanskje dette er informasjonskapsler du skulle lage med mamma hver jul . Å ta med informasjonskapsler som har personlig betydning for deg, gir god samtale og et mer meningsfylt bytte.

8. Vent i sekunder. H2 I likhet med en potluck-middag er det standard å vente med å ta den andre turen gjennom buffé-linjen til alle har hatt god mulighet til å få sin første smak. Ikke gå tilbake for en ny sjokoladebit til du er sikker på at hver gjest har hatt sjansen til å prøve alle tilbudene.

Ved bytte av informasjonskapsler er det vanskeligere å fortelle om alle » s samplet alle informasjonskapslene, ettersom det er mer en cocktail-timestil enn et strukturert måltid. Det betyr ikke at du ikke skal fange en annen av Joriees store Cowboy-informasjonskapsler, men som en tommelfingerregel, vent 30 til 45 minutter før du går tilbake i sekunder. Når du er i tvil, er det bare å spørre publikum!

9. Ikke ta den siste informasjonskapselen.

Hvis det er » s bare en av Nellahs berømte linzer-informasjonskapsler, ikke ta den siste med mindre du har bekreftet at hver gjest har hatt en sjanse til å prøve informasjonskapselen – spesielt hvis du allerede har hatt en. Hvis du ikke har prøvd informasjonskapselen ennå, og det er noen andre som ikke har smakt den, er det høflig å utsette dem først. (Dette er grunnen til at det er viktig å gjøre nok til å gå rundt.) Hvis de insisterer på at du også prøver informasjonskapselen, kutt den i to og alle blir glade. Det handler om kommunikasjon.

10. Ta med Tupperware.

Mens du er forberedt på en potluck-middag med din egen Tupperware for rester er vanligvis ikke hensiktsmessig, bytte av informasjonskapsler er en annen historie. Du vil prøve hver gjestenes informasjonskapsel, men selv de med den ultimate søte tannen kan ikke spise alle de sukkerholdige informasjonskapslene på en gang. Ta med en Tupperware med å ta med deg alle informasjonskapsler du vil prøve, men ikke kan fullføre.

En ting å huske på er at du aldri skal forvent å ta med deg noen av dine egne informasjonskapsler. Send andre festdeltakere hjem med ekstrautstyr, og ta med deg en rekke andre informasjonskapsler i stedet! Hvis du virkelig ikke kan motstå din egen oppskrift, kan du lage et ekstra parti for å holde deg hjemme.

Hvis du er vert for en informasjonskapselbytte, forbered deg på forhånd og legg ut festlige papirposer eller informasjonskapsler som gjestene kan bruke til å pakke sammen rester. På denne måten vil du ikke sitte fast med tolv informasjonskapsler.

Registrer deg for vårt nyhetsbrev

Registrer deg for gratis oppskrifter, dekorideer & spesialtilbud