Enkleste Crudités tallerken noensinne! {Tips & Tricks}

Denne Crudités-tallerkenen fremhever alle grønnsakene du elsker, sammen med noen nye, i en enkel og vakker vise. Det tradisjonelle veggiebrettet ble litt mer spennende!

Trenger du flere festfatet? Ta en titt på ostebrettet mitt, det nye brettet og Antipasto-tallerkenen!

Crudité tallerken

Første ting først, hva betyr ordet crudité og hvordan uttaler du det?

Klassisk definert som biter av rå grønnsaker som serveres med en dukkert som forrett, crudité eller crudités er det du finner på et tradisjonelt veggiebrett.

Crudité uttales som «Crew-Dee-Tay» og er mye lettere å spise enn å si eller stave.

Ordet crudité er fransk, så hvis du vil kan du bare ringe dem rå grønnsaker. Og det er en enkel forrett som du kan lage / forberede fremover. Din personlige trener kommer til å være så stolt!

Hvordan lager du et godt veggiebrett?

Den beste delen av et Crudite-brett er at alle de hakkede rå grønnsakene er gode av seg selv, eller du kan bruke dem som et redskap for en dukkert eller hummus som vanligvis serveres sammen med dem. For ikke å forveksle med et Relish Tray, et Charcuterie-brett , eller et ostebrett.

En Relish-skuff vil inneholde grønnsaker som er bearbeidet enten ved å lage mat, gjære eller sylte for å bevare dem. På samme måte inneholder et ostebrett vanligvis kjøtt, oster, nøtter, oliven, og kjeks å spise dem med.

Et Charcuterie Board fremhever ulike former for tilberedt kjøtt, som herdet og hard salami, confit, pølse og til og med paté, og er ledsaget av sennep, j ellies og kjeks å spise sammen med kjøttet.

Etter min erfaring vil en skikkelig Crudite Tray bare inneholde rå grønnsaker, men noen foretrekker at de grønne grønnsakene blir blancherte for å fjerne den fibrøse naturen til dem eller for å myke dem hvis de er spesielt harde.

De fleste Crudite-skuffene du ser, har en kombinasjon av rå og bearbeidede grønnsaker. Uansett hvilket bord / brett / tallerken du bestemmer deg for å servere på festen din, er alle gode fingermat for en mengde!

Hvis du heller vil hoppe over mine (veldig hjelpsomme, tror jeg) tips og triks, viktig informasjon om matlaging og lignende ideer til oppskrifter – og kom rett til dette deilig lett Crudités tallerkenoppskrift – bla bare til bunnen av siden der du kan finne utskriftskortet som kan skrives ut.

Er en Crudites Tray bare en Veggie Tallerken?

Teknisk sett ja, men det er så mye mer enn gulrot og selleripinner! Crudités-tallerkenen din kan inneholde grønnsaker som:

• Brokkoli
• Blomkål
• Agurk
• Reddiker
• Mini paprika
• Selleri
• Gulrøtter
• Grønne løk
• Shishito Peppers
• Endive
• Cherry Tomatoes
• Asparges
• Green Beans
• Snap Peas
• Courgette
• Yellow / Baby Squash

Ta en spasertur gjennom det lokale bøndemarkedet for å se hva som er sesongmessig og lokalt. Jeg elsker å finne så mange grønnsaker som jeg kan som ikke bare er grønne. Lyst og fargerikt betyr pent og næringsrikt!

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Jeg tjener en liten provisjon for min anbefaling, anbefaling, attest og / eller lenke til produkter eller tjenester fra dette nettstedet. Kjøpet ditt hjelper deg med å støtte denne bloggen uten ekstra kostnad for deg, og lar meg fortsette å gi deg deilige oppskrifter og morsomme historier. Klikk her for å se hele retningslinjene mine.

Hva serveres vanligvis Crudités med?

Fordi en Crudités-tallerken er å servere grønnsakene rå, er det vanlig å servere en dukkert eller dressing sammen med dem.

Med så mange forskjellige grønnsaker, smaker og teksturer, liker jeg å servere minst 2-3 forskjellige fall for en crudité-tallerken, avhengig av hvor mange forskjellige grønnsaker du har og hvor mange du serverer. / p>

Ikke bare kan du ha forskjellige teksturfall, men du kan ha forskjellige smaker og kryddernivåer. Mitt første valg er en krydret hummus! Laget av kikerter, kan vi også telle det som en grønnsak, ikke sant?

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Min neste crudité-dukkert er alltid som vår krembaserte dukkert. Ikke bare skaper tang en fin kontrast til grønnsakene, men du kan blande i forskjellige krydder som French Onion Soup Mix eller Ranch Seasoning.

Mitt siste valg for en Veggie Tray Dip er en salt og garlicky ost. spre. En tykkere dukkert av natur, smakene er dristige, men likes generelt av de fleste. Min favorittostpålegg er alltid i kjøleskapet mitt fordi jeg elsker å spise det med kjeks og ost også!

Husk å ta med favoritten din, så du husker å spise mens du er vert. Jeg vet at jeg pleier å bekymre meg over at alle andre spiser og glemmer å spise meg selv!

Hvilke grønnsaker skal du bruke til crudités?

Du kan bruke alle grønnsaker du liker! Kast inn en eller to som du ikke har prøvd å riste i ting!

Hvordan holder du crudités friske?

Jeg liker å lagre de ferdigstekte grønnsakene mine i isvann eller innpakket i et fuktig håndkle og oppbevart i en plastpose i kjøleskapet.

Trenger jeg å lage grønnsakene først?

De fleste grønnsakene er helt smakfulle rå, men jeg foretrekker å ha mine grønne bønner, erter og asparges litt kokt for å ta ut den fibrøse naturen til dem. En rask 1-minutters blanchering i kokende vann vil gjøre susen!

Mister kuttede grønnsaker næringsstoffer?

Næringsstoffet som er det første som går, er vitamin C fordi det bæres av vann, men det er minimalt. Nøkkelen til å holde mest næringsstoffer er å senke dem i vann, holde dem fuktige og borte fra luften, og holde dem veldig kule.

Hvor lenge varer agurker etter å ha blitt kuttet?

Hvis de er skåret og nedsenket i isvann, kan de vare i opptil en uke!

Hvis du serverer noen grønnsaker som kanskje trenger litt mørning, kan du prøve å blanche raskt . Ikke bare vil det koke dem lett, men det vil hjelpe dem å opprettholde de livlige grønne fargene på serveringsfatet!

Hvordan blancherer du grønnsaker for crudité?

1. Forbered en stor gryte med kokende saltvann, og fyll en stor bolle med isvann.
2. Fjern de tøffe bunnene på aspargesstilkene og strengene fra de grønne bønnene og ertene.
3. Start med en grønnsak om gangen, senk den trimmede grønnsaken ned i kokende vann.
4. Rør og la koke i 1 minutt.
5. Fjern fra kokende vann og stup straks i isvannet. for å stoppe kokeprosessen og opprettholde den livlige grønne fargen.
6. Fortsett med de ekstra grønnsakene du vil lage mat.
7. Når alle grønnsakene er blancherte, oppbevar du i de riktige beholderne til du er klar til å montere tallerkenen din.

Fullfør festen din med

• White Bean Hummus
• Pico de Gallo
• disse Tequila-cocktailene

Oppskrifter fra andre festtallerkener å prøve

• Modern Relish Brett
• Cheese Board Tutorial
• Antipasto Cheese Board
• Mediterranean Hummus Platter
• Meze Platter

Leter du etter bilder av Vegetable Tray Ideas å ta med til en fest du er invitert til? Ta en titt på Pinterest-bordet mitt som er dedikert til alle ting Vegetable Platters! Pinterest med «prøvd det» -knappen – du kan nå legge til bilder i anmeldelser også!), Og sørg for å hjelpe meg med å dele på facebook!

Hvordan lage den enkleste Veggie-tallerkenen