Effekt av hvitløk og fiskeoljetilskudd på serumlipid- og lipoproteinkonsentrasjoner hos hyperkolesterolemiske menn

Denne studien undersøkte effekter av hvitløk og fiskeoljetilskudd (alene og i kombinasjon) på fastende serumlipider og lipoproteiner hos hyperkolesterolemiske forsøkspersoner. Etter en innledende innkjøringsfase ble 50 mannlige forsøkspersoner med moderat hyperkolesterolemi tilfeldig fordelt i 12 uker til en av fire grupper: 1) 900 mg placebo / hvitløk + 12 g olje placebo / d; 2) 900 mg hvitløk / d + 12 g olje placebo / d; 3) 900 mg hvitløk placebo / d + 12 g fiskeolje / d, og gir 3,6 g n-3 fettsyrer / d; og 4) 900 mg hvitløk / d + 12 g fiskeolje / d. I placebogruppen ble gjennomsnittlig serum totalt kolesterol, lav tetthet-lipoproteinkolesterol (LDL-C) og triacylglyseroler ikke endret signifikant i forhold til baseline. Gjennomsnittlig gruppe totale kolesterolkonsentrasjoner var signifikant lavere med hvitløk + fiskeolje (-12,2%) og med hvitløk (-11,5%) etter 12 uker, men ikke med fiskeolje alene. Gjennomsnittlige LDL-C-konsentrasjoner ble redusert med hvitløk + fiskeolje (-9,5%) og med hvitløk (-14,2%), men ble hevet med fiskeolje (+ 8,5%). Gjennomsnittlige triacylglyserolkonsentrasjoner ble redusert med hvitløk + fiskeolje (-34,3%) og fiskeolje alene (-37,3%). Hvitløksgruppene (med og uten fiskeolje) hadde signifikant lavere forhold mellom totalt kolesterol og høyt tetthet-lipoproteinkolesterol (HDL-C) og LDL-C til HDL-C. Oppsummert reduserte hvitløkstilskudd signifikant både total kolesterol og LDL-C mens fiskeoljetilskudd signifikant reduserte triacylglyserolkonsentrasjoner og økte LDL-C konsentrasjoner hos hyperkolesterolemiske menn. Kombinasjonen av hvitløk og fiskeolje reverserte den moderate fiskeoljeinduserte økningen i LDL-C. Samtidig administrering av hvitløk og fiskeolje ble godt tolerert og hadde en gunstig effekt på serumlipid- og lipoproteinkonsentrasjoner ved å gi en kombinert senking av total kolesterol, LDL-C og triacylglyserolkonsentrasjoner, samt forholdet mellom totalt kolesterol og HDL-C og LDL-C til HDL-C.