Easy Fudgy Gluten Free Brownies
Disse ekstra fudgy Glutenfri Brownies bare kan være den perfekte desserten. Fylt med kakaopulver og sjokoladeflis, har disse brownies sprø, seige kanter og et superfudgy sjokoladesenter.
Brownies for alle! 👊🏻
Her er de lette, superfudgy, rett og slett uimotståelige, dobbel sjokolade, glutenfrie BROWNIES! Skandaløst klissete, spektakulært søt og en kino å lage.
Hva mer kan du ønske deg i livet? Disse sjokoladefudge brownies er en total livredder.
Jeg beskriver ofte meg selv for andre som en tradisjonell baker. Jeg liker å bake med smør og mel og sukker. Jeg takler ikke moter eller erstatninger godt, selv om de smaker nøyaktig likt.
Jeg liker bakevarene mine hvordan de har blitt bakt i gamle dager. Med fett og sukker og mye og mye kjærlighet.
Jeg kan ikke se bort fra det faktum at matintoleranse blir mer og mer vanlig, og jeg vil fremdeles kunne lage dessert til cøliaki-vennene mine og familie.
Så selv om glutenfri baking ikke er min sterke farge, ville jeg lære meg å lage et middelgluten gratis kake. En som både du og jeg kan ha i ermet i tilfelle vi trenger å bake noe glutenfritt stat.
Så spørsmålet er, kan du lage en deilig brownie med glutenfritt mel? Ja. Du. Kan.
Og slik ser det ut 👇🏻 Er hun ikke pen?
Denne enkle, fudgy glutenfrie brownieen har ALL brownie-magien. Krøllete topp – sjekk. Seige kanter – sjekk. Tøff midten – sjekk, sjekk, sjekk.
Dette er en enkel blanding og røreoppskrift med kakaopulver som base. Da jeg testet oppskrifter, oppdaget jeg at glutenfritt mel ikke er så porøst som vanlig mel, så å lage en brownie med en smeltet sjokoladebunn resulterte i en brownie som var for våt. Å bytte til kakaopulver var perfekt.
Jeg fylte røren med klumpete sjokoladeflis for litt ekstra sjokolademagi. Alt i alt er denne kaken deilig, og du kan ikke engang fortelle at hun er glutenfri! #missionaccomplished
Lagde du denne oppskriften? Ikke glem å rangere oppskriften og legge igjen en kommentar nedenfor. Sulten etter mer? Bli med på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for flere fantastiske oppskriftsideer.
Enkel glutenfri sjokolade brownies med en krøllete topp og klissete midt.
Ingredienser
- 170 gram (3/4 kopp) usaltet smør, smeltet
- 200 gram (1 kopp) strøsukker
- 90 gram (1/2 kopp) brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 40 gram (1/2 kopp) kakaopulver
- 70 gram (1/2 kopp) glutenfritt (allround) vanlig mel *
- 75 gram melk eller mørk sjokoladeflis *
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 C (350 F) standard / 160 C (320 F) vifte-tvunget. Smør og kled en 8-tommers firkantet bakervare med bakepapir eller bakepapir, og sørg for to siders overheng.
- I en stor mikseskål, tilsett smeltet smør og sukker og visp forsiktig sammen. Tilsett vaniljeekstrakt og rør.
- Tilsett eggene, ett om gangen, rør imellom, sikt deretter kakaopulveret og melet inn. Rør til bare kombinert. Tilsett sjokoladeflis.
- Hell brownie-røren i den tilberedte formen og sett den i ovnen. Stek brownies i omtrent 30-35 minutter eller til de ikke lenger vakler i midten.
- La stå i form og overfør til et rist for å avkjøles helt. Disse brownies er ganske skjøre, så hvis du kan, overfør til kjøleskapet i en time før du skjærer i firkanter for å servere.
Notater
* Jeg er klar over at glutenfritt mel kan variere fra land til land, den jeg brukte var White Wings All Purpose Gluten Free mel.
* Sjekk at disse er glutenfrie hvis du lager dette til noen som er cøliaki.
Ernæringsinformasjon