Dette varer hvor lenge bakkekjøtt virkelig varer i fryseren

Du vil kanskje bli overrasket.

Det er alltid lurt å ha et pund (eller mer!) kjøttdeig i Dette hurtigkokende proteinet er grunnlaget for så mange trøstende måltider – spaghettisaus, kjøttdeig, gryteretter, kjøttkaker, taco og selvfølgelig burgere. Jeg tenker på kjøttdeig – enten det er biff, kalkun, kylling eller svinekjøtt — som et hemmelig våpen som kan kombineres med hva som helst i kjøleskapet eller pantryet ditt for å få middagen til å skje med et øyeblikk. (Bare ikke glem å tine det i kjøleskapet!)

Som du kanskje vet, er mat som er frossen trygt å spise på ubestemt tid , hvis de har blitt lagret riktig ved riktig temperatur. Som du kanskje vet, bare fordi noe er trygt å spise, betyr ikke det at det vil smake godt. For å få den beste smaken og konsistensen, sier United States Department of Agriculture at frossen kjøttdeig skal tilberedes og spises i løpet av fire måneder.

Så hvis du plukket opp noen kilo «kjøp en få en» kjøttdeig i matbutikken og vil at den skal vare i fire måneder, må du vite hvordan du lagrer den slik at kjøttet utsettes for så lite luft som mulig. Dette forhindrer fryseskader og misfarging. Mens du kan fryse kjøtt i supermarkedets emballasje (vanligvis en plastbeholder som er krympet), er det ikke ideelt. Plastfolien er gjennomtrengelig nok til at luft kommer inn. I stedet pakker du beholderen med et lag eller to med tungt bruk aluminiumsfolie og skriv datoen på folien slik at du vet hvor lenge den har vært i fryseren.

Hvis biffet ditt var selges innpakket i slakterpapir eller i en plastpose, må du også lage en barriere for å beskytte den mot luft. Pakk kjøttet tett i plastfolie eller legg det i en frysepose med glidelås og skyv ut så mye luft som mulig. Deretter, dekk det med et lag kraftig aluminiumsfolie og dater pakken.

Registrer deg for vårt nyhetsbrev

Registrer deg for gratis oppskrifter, dekorideer & spesialtilbud