Den enkle måten å velge en perfekt ananas hver gang
Siden det er i juni, er vi i humør til å bite på litt søt, saftig ananas, helst mens du slapper av i en hengekøye på en tropisk strand. Bortsett fra å smake veldig bra, er ananas også tett i næringsstoffer som er avgjørende for immunforsvaret, hjertet og fordøyelseshelsen. Selv om den smaker best når den er fersk oppskåret hjemme, kan ananas stikkende eksteriør skremme oss til å velge en forhåndskuttet pakket versjon. Når det gjelder å navigere i midtgangen i dagligvarebutikken eller det lokale bøndemarkedet, er det viktig å vite hvordan du skal plukke riktig frukt på forhånd. Og det gjør en enda større forskjell på kjøkkenet når du er klar til å lage mat med de nye kjøpene dine.
Så med dette i bakhodet bestemte vi oss for å undersøke det idiotsikre, men enkle måter å velge en sunn ananas på. Det viser seg at det faktisk er ganske enkelt når du først vet hva du skal se etter, så vi vil gå gjennom trinnene for å velge den beste og deretter dele noen av våre favoritt sommeroppskrifter. som setter søkelyset på ananas. Bla gjennom for å mestre trinn for å velge den perfekte ananas, og gå deretter til kjøkkenet for å lage de tre ferieklare oppskriftene nedenfor.
Trinn 1 : Sniff the Bottom
Ananasstumpen er der alle næringsstoffene og sukkerene kommer fra, så det er den mest fragmenterte delen av frukten. Mange tror det kommer fra ananaskrone siden det er den mest dekorative delen, men det er faktisk den siste delen av frukten som modnes. Så hvis du vil se om den er klar, snuser du bare bunnen av frukten. En moden ananas skal lukte søt, mens en duftfri ananas ikke er klar til å reise hjem med deg ennå. En eddikslignende duft betyr at den er råtten.
Trinn 2: Inspiser fargen
En perfekt ananas skal ha gylden hud, men noen ganger kan den vær vanskelig å fortelle om den er for moden siden grønne fargetoner også er sunne. Se etter antydninger til grønne flekker på ananasens kjøtt, for hvis den bare er gul og begynner å bli brun, betyr det at den er forbi sitt beste. På den annen side betyr en helt grønn ananas at den blir litt for fast. Den gyldne regelen er å sørge for at det er nok gul farge mot kronen i stedet for omvendt.
Trinn 3: Kjenn kjøttet
Du vet at en ananas er råtten på innsiden hvis kjøttet er litt rynket og begynner å skrumpe opp. Noen ganger er det mindre åpenbart, i så fall, gi det et lett trykk. Hvis det i det hele tatt føles grøtaktig, er det sannsynligvis råttent. En grøtaktig konsistens skal ikke forveksles med en fleksibel frukt. Med andre ord, hvis den reagerer noen gang så lett når du trykker på den, er det et godt tegn på at den er moden og klar til å nytes.
The Ananas Breakfast or Snack Oppskrift: Tropical Smoothie
Denne stekte ananas «milkshake» fra The First Mess er fullpakket med sunne ingredienser som gurkemeie, som er en fantastisk naturlig betennelsesdempende. Bare tilsett kanel og muskat for en krydret, søt smak, og fyll den deretter med kremaktig mandelmelk og is. Det er den perfekte godbiten å nippe ved bassenget til en ettermiddagsmatbit eller nyte til frokost før jobb.
Summer Entrée Oppskrift: Pineapple Tacos
Disse sunne fisketacoene fra Half Baked Harvest krever jalapeños for et krydder spark, en skive ananas for sødme og en kalkpress for den sitrusholdige vrien for å balansere alle smakene. Ikke bare er disse tacoene deilig og mettende, men de er også lette og forfriskende, slik at du kan lage dette måltidet når som helst på dagen, til enhver anledning. Nå passerer piña.
The Happy Hour and Dessert Oppskrift: Piña Colada Pops
Hva kan være en bedre måte å slappe av enn å hengi seg til noen piña colada dukker opp? Denne popsicle-oppskriften fra Minimalist Baker vil treffe stedet hver gang, så det er absolutt verdt å prøve på neste happy hour eller middagsselskap.