Den beste Keurig-maskinen (men vi anbefaler det virkelig ikke)

Keurig-maskiner gir øyeblikkelig tilfredsstillelse, men til en pris. Utover deres fortjente beryktelse for ødeleggelse av miljøet – som vi vil diskutere senere – lager alle Keurig-maskiner dårlig kaffe. De tar også like mye plass på benkeplaten din som en drypp kaffetrakter, til tross for at de tar en kopp om gangen i stedet for en hel gryte. Og de krever mer vedlikehold enn du tror. Her er en oversikt over alle ulempene vi fant ved å eie en Keurig-maskin.

Dårlig kaffe

Hver Keurig-maskin vi testet brygget vannaktig, smakløs kaffe som bleknet mot alle andre slags kaffe vi har laget hjemme. På sitt beste smaker Keurig-kaffe som spisekaffe. På det verste smaker det som varmt brunt vann. I testingen vår fant vi ut at bare bryggestørrelsen på 6 gram lagde kaffe som smakte ok. Selv om Keurig-maskiner tilbyr 10- eller 12-ounce bryggealternativer, tilfører det bare vann til samme mengde grunn, og lager en latterlig fortynnet kopp.

«Herregud,» utbrøt en tester ved å drikke. » Dette smaker som et askebeger. ”

» Dette smaker som å suge på papirfilteret til en kaffemaskin, «sa en annen tester.

» Dette smaker akkurat som vann, «en annen tester sa. «Jeg vil drikke det, men det smaker akkurat som vann. Jeg smaker ingenting.»

Et mylder av faktorer kan forklare hva som gjør Keurig-kaffe så skuffende. Skriving i Tech Insider, Julia Calderone konsulterte. en grossistleder på Café Grumpy som fortalte henne at prosessen innebærer foreldet grunnlag, utilstrekkelig varmt vann og stresset bryggetid. Green Mountain K-Cups vi bestilte 18. april 2018, inkluderte bare en «best by» -dato 17. januar 2020. Da ferskstekt kaffe vanligvis konsumeres best innen to uker etter stekedagen, er vi ikke overbevist om Keurigs lufttette, «nitrogenspylte» og vakuumforseglede K-Cup®-belger, holder bakken helt frisk i to år.

Selv om malingen var frisk, er det sannsynlig at Keurig brygger med vann er for kaldt til å trekke ut smak fra kaffe. National Coffee Association anbefaler bryggingstemperaturer mellom 195 og 205 grader Fahrenheit. I følge NCA vil brygging av kaffe med vannkjøler enn 195 grader gi deg flat, underekstrahert kaffe. Derimot sier Keurig-nettstedet at den optimale temperaturen for å brygge kaffe er 192 grader Fahrenheit, også temperaturen der Keurig brygger kaffe. Vi brukte et øyeblikkelig termometer for å måle temperaturen på vannet som kom ut av Keurig når ingen pod ble installert, og bekreftet at dette generelt var tilfelle. Selv om den første koppen bare var omtrent 187 grader, nådde de påfølgende koppene nøyaktig 192.

En Keurig-maskin tar også mindre enn et minutt å brygge, mye kortere enn de 4 minuttene det tar å bruke en fransk presse eller et hell-over-oppsett. I følge NCA vil brygging av kaffe i for kort tid resultere i underutvunnet, svak kaffe. I vanlige dryppesystemer skal vann være i kontakt med bakken i omtrent 5 minutter.

Keurig sier også at etter at maskinen har stått tomgang en stund, vil den første koppen du lager være som standard , noen få grader kjøligere. For å avhjelpe dette, foreslår Keurig å først kjøre et «rensebrygg» ved å lage en 6-ounce kopp uten å sette inn en K-Cup. Rensebrygger kan også bidra til å fjerne smaksoverføring fra tidligere drinker. a Keurig: å lage en kopp kaffe på et øyeblikk ved å trykke på en knapp.

Noen dyrere Keurig-maskiner, som K-Select, tilbyr en knapp som gjør kaffen sterkere. Knappen brygger kaffen din i 1 minutt, 15 sekunder, noe som er omtrent 30 sekunder lenger enn vanlig Keurig-brygging. Denne langvarige ekstraksjonen øker styrken på kaffen din, men en Keurig » sterk ”er fortsatt merkbart svakere enn en vanlig kopp Starbucks. Hvis du liker sterk kaffe, bør du virkelig ikke kjøpe en Keurig.

Dyrt

Ikke bare er den dårlig, Keurig-kaffe er også latterlig dyr. Hver K-Cup inneholder rundt 10 gram malt kaffe, og du kan kjøpe en 24-pakke K-Cups for rundt $ 16,50. Dette fungerer til rundt $ 30 for et pund kaffe, med dyrere Starbucks K-Cup-blandinger som går til $ 50 per pund. En pose med høykvalitets bønner fra din lokale kaffebar koster sannsynligvis rundt $ 16 for et pund, noe som gjør en kopp Keurig-kaffe til en rå avtale.

Stort fotavtrykk

Keurig-maskiner er store og klønete. På 13,3 tommer med 9.8 tommer tar den originale K-Classic-maskinen nesten like mye plass på disken din som en stor drypp kaffetrakter (som vårt toppvalg, OXO On 9-Cup Coffee Maker). Og Keurig ser rett og slett gigantisk ut ved siden av andre kaffeservietter med én servering, for eksempel en pour-over-oppsett, en fransk presse eller til og med Nespresso vi anbefaler.

Tvilsom holdbarhet

Keurig tilbyr ett års begrenset garanti på alle maskinene, men mange kundeanmeldelser sier maskinene varer ikke engang så lenge. De fleste Keurig-maskiner tilgjengelig på Amazon har et bekymringsfullt antall enstjerners anmeldelser som klager over at maskinene sviktet på en eller annen måte etter bare noen få måneder. For eksempel sier dusinvis av anmeldelser for K-Select at når du trykker på av / på-knappen, begynner maskinen å styrte kaldt vann ukontrollabelt, omtrent som enhver scene i andre halvdel av Titanic. Denne feilen oppsto vanligvis innen tre uker etter kjøpet. Wirecutter stab skribent Amy Roberts hadde sin K-15 Mini pause på henne innen et år etter å ha mottatt den som en gave. Heldigvis skjedde dette innenfor garantien, så Keurigs kundeservice ble enige om å bytte ut maskinen. mye mer betydelig rot enn en vanlig kaffetrakter. Den bryggede Keurig-kaffen spyder ut av en tut rundt tre til fire inches over kanten av et krus, noe som resulterer i dråper kaffe som spruter på dryppbrettet, maskinen og disken. Mens rotet var lett å tørke ned, er det frustrerende å måtte rengjøre maskinen etter hver bruk. Keurigs lager også en grov, sprutende lyd mens de brygger. Det er en forferdelig lyd å våkne opp til om morgenen.

Forferdelig for miljøet

Keurigs avhengighet av kaffekapsler til engangsbruk produserer enorme mengder avfall som for øyeblikket kan stort sett ikke resirkuleres. I 2015 solgte Keurig 9 milliarder K-kopper av plast, ifølge denne historien om Keurigs resirkulerbare K-kopper av The New York Times. Keurig-nettstedet bemerker at selskapet planlegger å gjøre alle podene sine resirkulerbare innen utgangen av 2020. Men plast er mye dyrere å resirkulere enn andre materialer, og en nylig NPR- og PBS Frontline-undersøkelse viste at mindre enn 10% av plasten i USA har blitt resirkulert. Til sammenligning lager Nespresso podene av aluminium, som er et av de mest resirkulerte og lett behandlede materialene, ifølge et intervju med Allan Myerson, professor i kjemiteknikk ved MIT. Resirkulering av aluminium tar bare 5% av energien som kreves for å lage nytt aluminium, ettersom det ganske enkelt innebærer å smelte metallet. Resirkulering av plast er en mye mer arbeidskrevende prosess. I følge Myerson er det mange forskjellige typer plast som hver krever forskjellige resirkuleringsprosesser, og gitt kostnadene ved sortering og rengjøring og energibehovet ved ombehandling, er det ofte billigere å bare dumpe det på et deponi. Vi dykker dypere inn i Keurigs innvirkning på miljøet nedenfor.

Keurig tilbyr et gjenbrukbart filter som lar deg brygge kaffe uten å produsere avfall fra en brukt plast-K-kopp. Men selv om bruk av den adresserer noen av miljøspørsmålene, fant vi i testene at dette filteret brygget en enda svakere kopp.

Fordelene

Det er visse situasjoner der en Keurig kan være nyttig å ha for hånden. For eksempel kan kaffesett for én servering gjøre at en leie eller Airbnb føles mer som hjemme, og det er enkelt for gjester å bruke og rydde opp. De er også nyttige på kontorer eller venterom, for eksempel på sykehus eller i din lokale bilforhandler. Noen mennesker elsker også øyeblikkelig tilfredsstillelse av en Keurig, liker å ha et stort utvalg av smaker å velge mellom, eller som å kunne brygge en kopp kaffe om gangen.

Men vi tror det er et bedre bryggealternativ for alle og alle disse situasjonene. En Nespresso-maskin, som brygger sterke bilder av espressolignende kaffe, er like rask og enkel å bruke som en Keurig; vår oppgraderingsvalg kan også brygge kaffe-lignende Americanos. Den bruker også aluminiumskapsler, som er mye lettere å resirkulere enn plastkapper. Et pour-over-oppsett eller fransk presse er litt mer arbeidskrevende, men de er også mye billigere og mer kompakte enn en Keurig, og kan lage en enkelt kopp kaffe som smaker vilt bedre.