De beste Cabernet Sauvignon (Norsk)

Cabernet Sauvignon, «kongen» av druer! Likevel er ikke alle Cabernet skapt like. Denne sorten dyrkes sannsynligvis flere steder i verden enn noen annen sort, og selv om den er relativt lett å dyrke, er den også en sen moden drue som kan føre til vanskeligheter i kaldere klima (dvs. mange «grønne» smaker i vinen ).

Cab Sauvignon er et kryss mellom Cabernet Franc og Sauvignon Blanc, kjent for sine distinkte mørke bærsmaker, gode tanniner og krydder. En av tingene vi elsker så mye om denne sorten er hvor godt den gifter seg med eikealdring. Likevel, selv om alle førerhus har noen felles kjennetegn, er det en fascinerende og svært hyggelig opplevelse å sammenligne eksempler fra forskjellige regioner.

Napa Valley, California og Bordeaux, Frankrike (hvor den danner basen for mange av de berømte Bordeaux-blandingene) er sannsynligvis de to mest kjente regionene for denne druen, men det betyr også at disse områdene ofte har en premiumpris. En flott strategi for Reverse Wine Snobs er å lete etter områder som ikke er like kjente. For Cabernet betyr det steder som Washington, Australia, Chile og resten av California for å nevne noen få.

En annen kostnadsbesparende strategi for å finne de beste Cabernet Sauvignon under $ 20 er å se etter førerhusbaserte blandinger. Denne varianten er en utmerket blandingspartner med mange andre varianter, og akkurat som når du lager en god lapskaus eller suppe, er hele ofte større enn summen av delene. Varianter som Merlot, Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot blander seg vakkert med Cabernet.

Fortsett å lese for våre valg som den beste Cabernet Sauvignon under $ 20!

Fotokreditt: Magdalena Paluchowska /.com

Leter du etter en utskriftsvennlig handleliste? Abonner på e-postene våre ved hjelp av skjemaet nedenfor, og vi sender deg en lenke for å få tilgang!