De 7 beste Matcha-pulverene på Amazon, ifølge en ekspert

Matcha har trendet i matverdenen de siste par årene, og om du » har kjørt matchatoget siden den gang, eller har funnet at du bare hopper ombord, alle kan dra nytte av litt utdannelse på alle de forskjellige typene matcha og merkevarer der ute. Anna Kavaliunas, helhetlig coach og medforfatter av Matcha, A Lifestyle Guide , gir innsikt i hvilke matcha-pulver på Amazon som er den beste kvaliteten. Men før vi avslører de beste matcha-pulverene, her er alt du trenger å vite om det grønne pulveret, slik at du kan gjøre et mer informert kjøp.

Hvordan er matcha forskjellig fra grønn te?

Hovedforskjellen: Matcha er en te som kommer i form av et pulver, i stedet for blader i en tepose. Dette betyr at både smak og ernæringsmessige fordeler er mer fremtredende i matcha.

«De fleste teblader, som de du finner i hverdags teposer, er gjennomsyret av vann for å utvinne smaken og fordelene. Matcha, er imidlertid hele tebladet malt til et pulver og konsumert. Så når du drikker matcha, drikker du bokstavelig talt en plante, «sier Kavaliunas.

Matcha kommer fra Tencha-blad, noe som betyr at det er Dette gir pulveret sin iboende lyse farge og utvalg av unike næringsstoffer.

Dette er grunnen til at matcha fungerer så bra i lattes, smoothies og shakes; dens tykkere viskositet gir en kremaktig drikk.

RELATERT: Lær hvordan du kan utnytte kraften til te for å gå ned i vekt.

Er matcha sunnere enn grønn te?

Matcha tilbyr absolutt flere antioksidanter.

«Matcha inneholder mer enn fire ganger antioksidantnivået som finnes i gojibær og mørk sjokolade. Disse antioksidantene har vist seg å beskytte mot kreft, avverge hjerte- og karsykdommer, redusere kolesterol og blodtrykk, avgifte blodet, gjøre kroppen alkalisk og stabilisere blodsukker, sier Kavaliunas.

Det er en spesiell katekin. polyfenol kalt EGCG som matcha inneholder hele 140 ganger mer enn den typiske motparten av grønn te gjør.

Hva slags matcha kan du kjøpe?

Det er to karakterer av matcha du kan kjøp: seremoniell og kulinarisk. Hvis du vil lage en drink med matcha, vil du bruke seremoniell, og hvis du baker matcha til noe som brød, vil du velge kulinarisk karakter.

«Jo høyere kvalitet te er, jo søtere og jevnere er den. Matchaen din skal ha en livlig grønn farge, og den skal smake godt,» sier Kavaliunas om seremoniell matcha-pulver.

Nå hvis matcha-pulveret er kjedelig i farge eller lukter brent gress, anbefaler hun at du tar det med i noe søtt slik sa glutenfri kokosnøttkake, for eksempel for å maskere den bitre smaken.

«Dessverre er det ingen reguleringer rundt bruken av ordet matcha eller seremoniell, så sørg for at du kjøper fra en pålitelig kilde , «råder hun.

Nå er det de 7 beste matcha-pulverene du kan kjøpe på Amazon.

Chalait er en av Kavaliunas » favoritt matcha merker. På Amazon kan du kjøpe Chalait sin hverdagslige seremonielle klasse matcha, som er hentet direkte fra opprinnelsesstedet i Uji, Japan. Smaken er beskrevet som myk, med subtile hint av bittersøt sjokolade og kakao. rik drikke når som helst på dagen!

Kavaliunas elsker Ippodo matcha, og denne spesielle 40 gram krukken med Ummon-no-mukashi er den nest høyeste karakteren av matcha under merkevaren. Denne livlige smaragdgrønne matchaen er beskrevet som fyldig og rik. godt valg.

Rik på L-theanine, dette seremonielle grønt te-pulveret er hentet fra Kagoshima, Japan. Denne mannen tcha er energisk, med hver porsjon som inneholder omtrent 80 milligram koffein, som ikke er langt unna hva en typisk kopp kaffe inneholder på 95 milligram.

Er du ikke kjent med Jade Leaf matcha-pulver? Det er en av våre pålitelige registrerte diettister. Favorittene.

«Det er USDA-sertifisert organisk, inneholder ingen andre tilsetningsstoffer, og er testet av tredjepart for tungmetaller og andre potensielle forurensninger, «sier Cynthia Sass, RD, CSSD, LA-basert ytelsesnæringsekspert.

Du kan lage en varm matcha latte, men Breakaway Matcha nytes best avkjølt. Steingrunnbladene er hentet fra Kyoto, Japan. Denne matchaen er også en av favorittene til Kavaliunas. Vil du vite hva mer du kan gjøre med matcha?

Denne seremonielle, USDA organiske matchaen er produsert i Yame, Japan, og passer godt sammen i lattes, shakes, smoothies og til og med i bakeblandinger. Um, matcha cookies noen?

Hvis du har et budsjett, men du ser etter høste fordelene av et kvalitetsmerke, dette er det beste alternativet.