De 5 beste bryggeriene i Boston
Boston har en rik drikkehistorie, men den moderne scenen har hatt innflytelse på bransjen som helhet. Hjemmet til noen av de største ølprodusentene (Boston Beer Company og Harpoon), samt noen av de amerikanske ølscenens rikeste skatter (R.I.P. Pretty Things), huser byen også noen av de mest hype bryggeriene i landet. Så det kan være vanskelig å lete etter de beste bryggeriene i Boston, men vi har dekket det.
På en helgetur er det nesten umulig å besøke hvert eneste bryggeri rundt byens utkant – selv om jeg tror hver en fortjener en titt. Videre er det noen bryggerier innen kjøreavstand som fortjener utrop. For Jack, besøk Jack’s Abby. For disige IPA-er, sjekk ut Treehouse eller Vitamin Sea, Hop Cultures Best Brewery of 2019.
Men hvis du holder deg rundt i byen, har vi prøvd å gjøre ting enkelt for deg. Her er de beste bryggeriene i Boston, must-besøkene til en nybegynner i Beantown, så vel som de faste mestrene for hjembyens faste.
En liste: De beste bryggeriene i Boston
Trillium Brewing Company
369 Congress St. , Boston | (617) 453-8745
I mange år har Trillium har vært i forkant av den disete IPA-bevegelsen. De har også produsert vel ansett Pale Ales, Stouts og Sours.
Selv om Trilliums opprinnelige Fort Point-beliggenhet i Boston bare har bokser, flasker og growlers for takeaway, har de nå en restaurant bare noen kvartaler unna. Og Canton-taproom er en rask 35-minutters kjøretur fra byen.
I tillegg har medstifterne JC og Esther Tetreault plassert popup-vinduer rundt i byen – en Greenway Beer Garden om sommeren og Roslindale Beer Garden på Substation.
Lær mer
Night Shift Brewing Co.
1 Lovejoy Wharf, Boston | (617) 456-7687
I løpet av de siste par årene år har Night Shift Brewing Co. vært på en tåre. Bryggeriet ble grunnlagt i 2012 og har pumpet ut et mangfoldig utvalg av stjernøl som spenner fra lette lagre til oppringte IPAer til dekadente meksikanske melkeprodukter.
Så, i 2016, kunngjorde bryggeriet sin distribusjonsfløy. Og i 2019 åpnet det Everett-baserte bryggeriet et massivt rom- og kaffestekeprogram på Lovejoy Wharf. Senest kunngjorde Night Shift Brewing lanseringen av Santilli, deres flaggskip amerikanske IPA, i bokser på 12 gram.
Sving deg rundt i det store Lovejoy-rommet, kjøp en pose med nystekte kaffebønner og nyt et glass Whirlpool.
Lær mer
Remnant Brewing Co.
2 Bow Market Way, Somerville | (617) 764-0641
Ligger på første etasje på Bow Market, Remnant Brewing Co. gjør det enkelt å ta en matbit og en øl. Og kanskje handle litt. I tillegg til Remnant Brewing tilbyr markedet en papirbutikk, et musikkstudio og en av de beste naturlige vinbarene i landet.
På ølsiden, prøv Just Pils! eller Crown Vic – kjempefint eksempler på henholdsvis en pilsner og en pale ale. Og selv om Remnant ikke har eget kjøkken, kan noen av de mange matvarealternativene fra Bow Market bringes inn i bryggeriet.
Lamplighter Brewing Co.
284 Broadway, Cambridge | (617) 945-0450
Relative nykommere til Boston scene, Lamplighter har rammet byen hardt med deilig øl og en nydelig taproom.
Nylig har vi blitt imponert over øl som major Tom, Ele og Rabbit Rabbit, som alle har vakre kunstverk. I tillegg har bryggeriet morsomme nikker til musikk, tv og film, etter å ha lansert med øl som The Upsidedown og Stardust.
På vei til jobb, spasere opp til bryggeriet (det er det med lys som strømmer gjennom garasjeportvinduene) for en kaldbrygging fra Longfellows, og sving deg deretter ved taproom på vei hjem for litt gratis bar snacks, en helle metriske systemer og noen bokser å gå.
Lær mer Se på kartet
Cambridge Brewing Co.
1 Kendall Square, Cambridge | (617) 494-1994
Bare en kort spasertur fra Lamplighter er Cambridge Brewing Co., et av New Englands lengste bryggerier. CBC ble grunnlagt i 1989 og har produsert utmerkede øl i belgisk stil i årevis, spesielt under roret til Brewmaster Will Meyers, som ble med i teamet i 1993. Cambridge Brewing Co. har også utrolig mat tilberedt av Executive Chef David Drew.
Lær mer Se på kartet
RIP: The Best Breweries In Boston
Mystic Brewery
174 Williams St., Chelsea | (617) 466-2079
I mange år, Mystic produserte utsøkte sais og belgiske stiler ut av taproom i Chelsea. Og på et tidspunkt i den siste tiden, grunnlegger Bryan Greenhagen og teamet hans hos Mystic, inn i IPAs verden og introduserte bokser (* gisp *), mens de opprettholdt kvalitetsøl.
Men det var ikke nok. Vi inkluderte Three Cranes på vår liste over de beste ølene i 2017, men bryggeriet klarte ikke å vare. Høsten 2019 lukket Mystic Brewery dørene for godt.
Liker du denne artikkelen? Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få de beste håndverksølene på nettet levert rett til innboksen din.