Crock Pot Beef Stroganoff (Norsk)
- Yummly
Crock Pot Beef Stroganoff
En rask og enkel crock pot beef stroganoff som tar bare noen få minutter forarbeid for en fantastisk, hjertelig, familievennlig måltid. Dette er en av de mest populære oppskriftene på nettstedet mitt med hundretusener av aksjer og positive anmeldelser. Det er en grunn til at denne oppskriften er godt likt. Enkel, smakfull, økonomisk og hjertelig; det er en familie favoritt.
Vi elsker denne stroganoffen med hvitløkbrød og italiensk hagesalat, men den er hjertelig nok til å være tilfredsstillende alene. Og cupcakes med peanøttsmør frosting gir den perfekte avslutningen på måltidet.
Crock Pot Beef Stroganoff
© Eazy Peazy Mealz av EazyPeazyMealz.com
Fest det til Slow Cooker-kortet for å LAGRE det til senere!
Bli begeistret for denne enkle, men likevel forhøyede, appetittvekkende Crock Pot Beef Stroganoff Oppskrift! Med biff, stekt og langsomt tilberedt i en kremet saus til velsmakende perfeksjon, vil du snart nyte denne Stroganoff med et smil om munnen.
Crock Pot Beef Stroganoff er enkel å lage, det tar bare noen få ingredienser og noen få minutter av tiden din. I tillegg er det en ekte vinner så langt som smak og smak. Bare se på kommentarene og vurderingene, denne oppskriften er en leserfavoritt!
Hva kutt av biff trenger jeg?
- Forskjellige alternativer: Det finnes flere forskjellige kuttstykker som kan brukes fra stroganoff, fra kjøttdeig til high-end marmorerte biffer og mørbrad eller chuck-steker. Så når skal du bruke hvilket kutt?
- Hurtige oppskrifter: I kortere oppskriftstider (30-40 minutter) kreves det vanligvis et dyrere kutt av oksekjøtt, som mørbrad eller mørbrad, som de kan bryt ned og bli øm, raskere.
- Midt på koketid: Du kan bruke alt du brukte til raske oppskrifter, eller kjøttdeig er også et flott alternativ.
- Slow Cooking : Verdikutt som chuckroast er utmerket. Tonnevis av smak. Stor verdi.
- Slow Cooker Cut = Chuck
I denne spesielle oppskriften bruker jeg en chuck-stek fordi den brytes ned til øm perfeksjon mens den koker sakte i crock potten. , forener seg med de andre ingrediensene for å skape en harmoni av smak! Bare del den opp i bitstykker, eller kjøp allerede kuttet «lapskaus» hos kjøpmann.
Det fine med å lage lavt og sakte er at du kan bruke et billigere kjøttstykk. Det betyr at du får mer verdi for pengene dine med dette måltidet. Du kan slippe unna med dette tøffere kuttet fordi du gir det tid til å lage mat.
Lav og langsom matlaging betyr at tøft bindevev har en sjanse til å bryte ned, noe som gir ditt ømme, deilige kjøtt til en brøkdel av prisen for et dyrere kutt.
Chuck Roast
Hvorfor vi bruker det:
Jeg elsker å tilby leserne mine mer økonomiske alternativer for oppskrifter, og ved å velge å jobbe med en chuck-stek vil du ikke bare spare penger, men å gi denne steken en sjanse til å lage sakte, vil frigjøre sin rike smak ved å bryte ned den fine balansen mellom kjøtt og fett.
Hvordan gjøre det fantastisk:
Selv om vi ønsker å gjøre ting enkelt med denne oppskriften, vil kjøttet ditt få et raskt sear for å brune det ytre, vil gjøre dette måltidet enda mer magisk ved å gi litt ekstra boost av smak. Et raskt sear på høy varme tar noen minutter, og kan gjøre en enorm forskjell i smaken.
Selv om det er helt opp til deg som kokk og hvor mye tid du vil investere. Etter det er det bare å la tregkokeren gjøre resten! Å gi den minst 4-6 timer til å møre, gjøre den saftig, ikke seig.
Hva er Stroganoff-saus laget av ?
Denne smakfulle klassiske sausen er enkel og givende i smak med bare noen få enkle ingredienser. Denne saus-lignende sausen inneholder ingredienser du mest sannsynlig allerede har i kjøleskapet eller pantryet!
Bruk bare løk, hvitløksalt, melk, soppsuppe, Worcestershire-saus og kremost, når den kombineres og gitt muligheten til å smelte sammen i tregkokeren, vil du bli overrasket over at det virkelig var så enkelt!
Selvfølgelig kan du gjøre erstatninger og tilsette fersk sopp i sausen, eller lage din egen versjon av krem av soppsuppe. Men faktum gjenstår, enkle ingredienser, utrolig smak.
Fremgangsmåte for å lage Crock Pot Beef Stroganoff
- Prep: Samle ingrediensene dine. Og gjør tregkokeren klar. Jeg brukte en 5-liters crock pot. Du kan bruke større, men ikke mindre.
- Brunt kjøtt: Brun kjøttet og kok løk litt i en stekepanne. Jeg skjønner at dette er et tregkokermåltid, og det kan virke kontraproduktivt å bruke en stekepanne også. Du kan bare dumpe kjøttet i tregkokeren og la det koke.Men stol på meg, smaken du får ved å legge litt bruning til utsiden, er verdt den ekstra innsatsen.
Få en fin såring på utsiden ved å klappe kjøttet tørt først, og ikke gi deg fristelsen til å røre det . La den sitte til den brune skorpen dannes. - Bland saus: Bland sammen saus, og ha både saus og kjøtt og løk i en 5-liters crock-potte. Du kan blande sausen i en egen bolle, eller bare dumpe alt i crock potten og blande den der.
- Slow Cook: Cook i 4-6 timer på lav. Dette gir virkelig disse smakene en sjanse til å smelte. Deilig.
- Legg til nudler: Tilsett i kokte eggnudler. Jeg legger ikke eggnudlene til tregkokeren for å lage mat sammen med resten fordi jeg føler at det gir inkonsekvente resultater. De ender enten grøtete eller knasende. Nudler tar bare noen minutter å tilberede, så det er verdt det for meg å lage dem hver for seg.
Tilpass Stroganoff
- Sopp: Mange lesere, og meg selv inkludert, har lagt sopp i tregkokeren i koketiden, og resultatene er fantastiske. Jeg elsker å bruke Bella-sopp da de har så stor kompleksitet i smaken, men skiver i hvite sopp fungerer også bra!
- Erter: Hvis du elsker grønne erter, skyll en kopp eller to frosne eller friske grønne erter og legg dem til biff stroganoff tregkokeren med nudlene på slutten. De vil varme opp fint og akkurat! De tilfører parabolen en fin sødme.
- Tomater i terninger: Når du tilsetter tomater, må du sørge for at du legger dem nærmere på slutten av koketiden (siste 20-30 minutter) ettersom tomater brytes ned raskere og hvis den er kokt for lang, kan den bli grøtaktig.
- Revet gulrot: Når du tilsetter gulrot, kan du kaste dem inn i begynnelsen, siden de tar lengre tid å gjøre dem myke.
- Revet courgette : Siden courgette også er en tettere grønnsak, vil du også kaste disse inn på halvveismerket.
- Hakkede baby spinatblader: Spinat brytes ned og mykner veldig raskt, så legg den alltid inn kl. helt på slutten. Å gi den en rask røre gjennom er alt som trengs!
Virkelig du kan bruke noen av favorittgrønnsakene dine. Bli kreativ og prøv det å øke veggieinntaket!
Del favorittinnleggene dine i kommentarene nedenfor.
Oppbevaring av rester
Kjøleskap:
Som anbefalt av USDA, bør du bare oppbevare biff i kjøleskapet i 3-4 dager etter tilberedning. Det er alltid viktig å trene sanitærmatlaging og håndvask. Å få igjen rester i kjøleskapet raskt nok er også en komponent for friskhet. Ikke la maten sitte ute for lenge etter tilberedningen, og forsegl den i en lufttett beholder.
Hvis du følger gode prosedyrer for mattrygghet, kan du nyte disse deilige restene senere i uken!
Fryser:
Frysing av resterende stroganoff er et flott alternativ, hvis du ønsker et lett oppvarmet måltid i en fjernere fremtid. Denne stroganoff-oppskriften kan fryses fordi ingrediensene ikke vil størkne, bare sørg for at du oppbevarer den i en lufttett beholder eller en tung frysepose. Når du varmes opp igjen, rør stroganoffen godt mens den varmer opp, for å forhindre at den krøller seg.
Du kan også trenge å tilsette litt væske når du varmes opp igjen for å få sausen til riktig konsistens.
Annet gjør måltider for å få middag på bordet raskt:
- Oksetips og saus med sakte komfyr
- Langkokt svinekjøtt Carnitas Tacos
- Easy Slow Cooker French Dip Sandwiches
Oppskriftskreditt: Jeg fikk inspirasjonen fra Pinterest fra en flott stroganoff. Koblingen var imidlertid dårlig, så jeg kunne ikke få oppskriften og vet ikke hvem jeg skal kreditere for inspirasjonen. Det var et bilde som hjalp meg med å komme i gang; og kommentarene hadde god info.
Jeg så på det, og fant på resten. Så finjusterte den igjen og igjen til, voila; en perfekt crockpot biff stroganoff.
Barna mine og mannen ber meg om å lage tregkokere biff stroganoff regelmessig. Det er en av de oppskriftene jeg har det veldig gøy med. En ting å huske på er å bruke kvalitetseggnudler ellers går de i stykker og er ikke like gode!
Gjør det til et komplett måltid
- Agurksalatoppskrift
- Sauterte soppoppskrifter
- Hvitløksbrødvridninger
Leter du etter en enkel middagsløsning på hver natt?
Prøv Eazy Peazy Mealz Oppskriftsbindemiddel: Få en utskriftsversjon av alle våre favorittoppskrifter i en praktisk e-bok for bare $ 5!
I tillegg får du så mye mer, fra konverteringskart og tips, til matplanleggingsark og handlelister. 200+ sider for å gjøre ukene dine lettere.
⇒ ⇒ Få det her ⇐ ⇐
Hvordan lage Crock Pot Beef Stroganoff
Crock Pot Beef Stroganoff
Print Pin
Ingredienser
- 1 stor løk
- 1 lb storfekjøtt kuttes i bitstykker, hvis ikke allerede i bittbiter
- 1 kopp melk
- 2 bokser krem med soppsuppe
- 4 ss Worcestershire saus
- 8 gram fløteost
- 1 16 unse pakke eggnudler
1 ts hvitløksalt
Valgfrie ingredienser (Merk: Mange har justert denne oppskriften, dette er ting som er funnet for å fungere bra)
- 1/2 kopp rømme
- 1 kopp fersk sopp
Instruksjoner
-
Start med å hugge la opp løken din, og legg den i stekepanne med lapskaus.
-
Krydre med hvitløkssaltet
-
Stek til løken begynner å bli gjennomsiktig og kjøttet blir brunet utenpå, men ikke gjennomstekt. Dette vil bidra til å holde kjøttet mo ist mens den koker i crock potten. Du kan hoppe over dette og bare dumpe alt i crock-potten, men det blir ikke så fuktig og ømt når det er ferdig. Det tar noen minutter å brune kjøttet mye.
-
Bland sammen melk, soppsuppe, Worcestershire-saus og kremost i en separat bolle. Rør godt så ikke for klumpete. (Hvis du tilsetter rømme og sopp, gjør at her)
-
Legg sausblanding og kjøtt og løk i crock pot, legg på lokket og kok på lavt i 4-6 timer . Du kan røre av og til.
-
Kok vann og kok nudler i henhold til pakningsanvisningen like før ferdig.
-
Når nudler er kokt gjennom og drenert, rør i grytepotte. La det sitte i ca. 5 minutter, og server deretter.
Video
Ernæring
Oppskriftskortprogramvaren vår beregner disse ernæringsfakta basert på gjennomsnitt for ovennevnte ingredienser, forskjellige merker og kvaliteten på produkter / kjøtt kan ha forskjellig næringsinformasjon, Beregn alltid dine egne basert på de spesifikke produktene du bruker for å oppnå nøyaktige makroer for denne oppskriften.
Vil du bruke denne oppskriften i et måltid? Prøv PrePear, min GRATIS Måltidsplanleggingsapp som lar deg lagre oppskriftene dine, planlegge måltider, handle dagligvarer og lage mat på ett sted. Bli med her! Fest til DINNER-kortet: