Copycat Cinnamon Dolce Latte (Norsk)

Deling er omtenksom!

Min favoritt Starbucks-latte er uten tvil Cinnamon Dolce, så den første kaffesirupen jeg noensinne har laget måtte være hjemmelaget kanelsirup så Jeg kunne lage hjemmelagde Cinnamon Dolce lattes hjemme!

Jeg er en foodie, jeg elsker å lage deilig mat hjemme og gå ut til restauranter med datteren min og vennene mine – men jeg har alltid hatt vanskelig for å svelge prislappen som følger med Starbucks-drinker.

Hvis du vil ha mer enn bare vanlig kaffe, bruker du over $ 5. Jeg unnet venninnen hennes melkeprodukter uten latte en gang, og det var $ 8! Så mye som jeg respekterer alt de gjør for sine ansatte, lokalsamfunn, miljøet og rettferdig handel – jeg kan bare ikke rettferdiggjøre $ 8 for en kaffe. Noen gang.

Og bare for litt matematikk vil den $ 5 drinken daglig utgjøre $ 1825 i løpet av et år! Selv om du bare går en gang i uken og lar barna plukke ut en muffin eller en kakepopp på $ 2-3 hver, er det over $ 520 i året som kan gå mot utdanningssparing, pensjonering, nedbetaling av gjeld eller til og med nødsparing.

Såååå … jeg skal holde meg til de hjemmelagde kanel-dolce-lattene mine (og crockpot-lattene mine når jeg har venner over) når jeg vil ha noe litt mer overbærende, men fortsatt vil være på sporet med vår økonomiske mål.

Kanelsirupen holder i flere måneder i kjøleskapet og lager lett 30+ kaneloljesletter, avhengig av hvor søt du liker kaffen din.

Ingredienser til kanel Dolce Latte

Til den hjemmelagde kanelsirupen:

• 1 kopp hvitt sukker
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1 1/2 kopp vann
• 1 spiseskje vaniljeekstrakt, valgfritt
• 3 kanelstenger

For to kaneloljesalater:

• 2-4 spiseskjeer kaneloljesirup
• 2 kopper sterkt brygget kaffe
• 2 kopper melk
• Kanel, til pynt
• Pisket krem, til pynt

Tips: mens jeg lager min kanelolje med en sterk kopp kaffe, kan du lage dem med espresso for en mer autentisk opplevelse. Jeg har nylig prøvd disse Gourmesso-kapslene som er kompatible med nespressomaskiner.

Kjøkkenverktøy du kan finne nyttige

• Gryte
• Visp eller skumskummer
• Fransk presse eller Nespresso

Hvordan lage kanel kaffe sirup

Først, for å lage kaneloljesirupen, kombiner du sukker, vann og kanelstenger i en liten sauspanne og kok opp, visp innimellom.

Reduser og la småkoke i ca 10 minutter til volumet reduseres med halvparten.

Ta av varmen og rør inn vaniljen. La avkjøles før du oppbevarer den i en masonkrukke for å oppbevare den i kjøleskapet.

(Jeg har tidligere hatt en i skapene mine, og den varer bare omtrent en uke utenfor kjøleskapet.)

Hvordan lage Dolce Lattes kanel

Bryg kaffen med dobbelt så normal styrke som du vil fortynne den med melk.

Plasser melken i en kjele over middels høy. varme opp og visp kontinuerlig (eller bruk en oppskummer).

Når melken er minst halvparten av skum, fjern den fra varmen.

Rør 1-2 spiseskjeer av kaneloljesirupen i varm kaffe og topp med melk og skum.

(Jeg liker latte halv-søt, så ca 2 ts er nok for meg.)

Pynt med pisket krem, et dryss kanel og et drypp med kaneloljesirup.

Pin denne hjemmelagde kanel Dolce Latte-oppskriften:

Ta tak i den gratis utskriftsvennlige kopien min til min oppskrift Cinnamon Dolce Latte:

Denne hjemmelagde kaneloljeslatten er den perfekte overbærende ettermiddagsgodset, og du kan føle deg bra at denne kaffen koster bare en brøkdel av hva den vil koste hos Starbucks. ut min venn Staceys vietnamesiske iskaffeoppskrift med hjemmelaget kondensert kokosmelk.

Sjekk ut de andre frokostoppskriftene våre her: