Buttery Old Bay Steamed Shrimp Recipe (Norsk)
Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Se personvernreglene mine for detaljer.
Denne saftige Buttery Old Bay Steamed Shrimp-oppskriften er full av smak og det perfekte, raske og enkle alternativet for en forrett eller et lett måltid!
That Old Bay Spice Aroma!
Jeg er en stor fan av Old Bay-krydder, siden familien min pleide å lage den mye i oppveksten, og jeg er vant til at den kjente aromaen flyter rundt på kjøkkenet! Old Bay krydder består av en blanding av salt, rød pepper, svart pepper, selleri, paprika og andre krydder. Selv om det fungerer bra med mest sjømat, går det super godt reker, derav navnet på denne oppskriften!
Buttery Old Bay Steamed Shrimp Ingredients
- Stor reker: skrelt, deveined og rengjort, slik at halene blir liggende.
- Vann
- saltet smør
- Old Bay krydder
- Smør (til pålegg)
Hvordan lage den perfekte dampede reken
- Når rekene er renset, kast dem i Old Bay-krydderet til å belegge.
- Smelt smør i en middels gryte.
- Ha i vannet, og kok deretter opp på middels høy varme.
- Ha i rekene, rør forsiktig til de hovedsakelig er i ett lag i pannen.
- Legg lokket på toppen og damp rekene i 3- 3/2 minutter (avhengig av størrelse) eller til rekene blir rosa.
- Fjern lokket og tøm rekene. Ha i en stor bolle.
- Kast med det ekstra smøret. Strø på ytterligere Old Bay er ønsket.
Hvor mange kalorier i dampet reker?
Dampet reker alene har 30 kalorier per unse. Denne smørrike Old Bay-dampede reken har 170 kalorier per porsjon, som fremdeles er ganske lav for noe så deilig mettende!
Hva kan jeg bruke i stedet for Old Bay-krydder?
Hvis du ikke gjør det Hvis du ikke vil bruke Old Bay-krydder, kan du prøve Cajun-krydder som erstatning, men det er definitivt en tydelig forskjell i smak til tross for likhetene. Old Bay-krydder er virkelig i en egen liga når det gjelder krydderblandinger!
Hvor lenge varer kokte reker i kjøleskapet?
Kokte reker varer i 3-4 dager i kjøleskapet når det er riktig oppbevart. Sørg for at du oppbevarer den i en grunne lufttett beholder eller pakk den tett med plastfolie / kraftig aluminiumsfolie.
Kan du spise reker når du er gravid?
Dette er noe jeg har googlet et par ganger fordi mange kvinner er skeptiske til sjømat generelt når de forventer. Men vær trygg på at reker er helt greit å spise når du er gravid.
Sjømat du må passe på, er alt kvikksølv som sverdfisk, hai, tilefish og kongemakrell. Reker er helt trygge å spise fordi det er en sjømat med lite kvikksølv, sammen med pollock, steinbit, sardiner og laks!
Hvis du er ute etter noen mer velsmakende fisk & Sjømatoppskrifter, prøv disse:
- Hvitløk reker Stir-Fry med paprika & Løk
- Den beste dypfriterte hyse
- Pannekakket kveite med sitronkapersaus
- Laks & Grønne bønner
- Ekstravagant luksuriøs hvitløk & Urtefisk
PIN DENNE OPPSKRIFT til SJØMATRESEPTEN Tavle og husk å FØLGE MEG PÅ STYRSTE!
Takket være annonser på dette nettstedet sponser leserne av The Kitchen Magpie nå 2 familier til måned gjennom Edmonton Food Bank. Lær hvordan du kan hjelpe her.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
En moderne bakerveiledning til gammeldags desserter
Lær mer
Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together
Lær mer
Abonner på The Kitchen Magpie på YouTube
Ett klikk så får du beskjed om nye videoer lagt til YouTube-kontoen vår!
Buttery Old Bay Dampet rekeoppskrift
Ingenting slår dampet reker med Old Bay-krydder! Denne metoden for tilberedning av reker gir en rask og enkel middag!
Ingredienser
- 1pund stor reke, avdekket og rengjort, etterlater haler på
- 3 ss vann
- 2 ss saltet smør
- 2 teskjeerOLD BAY® krydder
- 2-3 spiseskjeer for topping
Instruksjoner
-
En gang rekene er renset, kast dem i Old Bay Seasoning for å belegge.
-
Smør smøret i en middels gryte med lokk. Tilsett i vannet, og kok deretter opp på middels høy varme.
-
Ha i rekene, rør forsiktig inn til de hovedsakelig er i ett lag i pannen.
-
Legg lokket på toppen og damp rekene i 3- 3/2 minutter (avhengig av størrelse) eller til rekene bare blir rosa.
-
Fjern lokket og tøm rekene, legg det i en stor bolle.
-
Kast med ekstra smør, og dryss på ytterligere Old Bay hvis ønskelig.
Ernæringsinformasjon
Alle kalorier og informasjon er basert på en tredjeparts kalkulator og er bare et estimat. Faktisk ernæringsinformasjon vil variere etter merkevarer, målemetoder, porsjonsstørrelser og mer.
Har du laget denne oppskriften?
Del et bilde av det du laget på Instagram eller Facebook og tagg meg @thekitchenmagpie eller hashtag det #thekitchenmagpie.
Vennligst ranger denne oppskriften i kommentarene nedenfor for å hjelpe dine andre kokker!