Burger Sauce (Norsk)
- Yummly
Denne hjemmelagde burgersausen kunne virkelig ikke være enklere å lage. Det beste er at du sannsynligvis har alle ingrediensene allerede tilgjengelig!
Se, jeg er en absolutt suger for Big Mac-saus, det er jeg virkelig. Men når du begynner å lage din egen burgersaus, lover jeg at du aldri kommer tilbake. Det er glatt og kremaktig, men likevel pittig og sprengende av smak. Ikke overbevist? Følg meg …
Den BESTE burgersausen
I mener, etter min ydmyke mening selvfølgelig. Første ting først, la oss se hva du trenger:
Burger Sauce Ingredients
- Mayo – Full Fat, ikke del rømme, yoghurt osv.
- Ketchup – Unngå merkevarer du vet er spesielt vinegary.
- Sennep – Jeg pleier å gå Dijon, for det er det som vanligvis banker på i kjøleskapet mitt. Men den klassiske gule sennep fungerer bra.
- Pickle Juice – Tilbyr syre og gir den klassiske burger / pickle combo.
- Løkpulver – Jeg foretrekker en jevn burger saus, så bruk pulver. Men du kan bruke en liten mengde finhakket sjalottløk / hvitløk.
Mange oppskrifter bruker hakket sylteagurk eller syltetøy i sausen, men igjen foretrekker jeg en jevnere saus. Du kan dele sylteagurken til hakket sylteagurk og en slags syre (helst hvit eddik) eller bare syltetøy.
Hvordan lage burgersaus
Det er virkelig så enkelt som å kombinere i en bolle og Bob er onkelen din. Jeg anbefaler å la sausen hvile i kjøleskapet før servering, bare for å la smakene gifte seg sammen. Dette hjelper også hvis du har tørket løk slik at den myker opp i sausen.
Burger-saus er også utrolig lett å tilpasse, så vær så snill å tilpasse smaksløkene dine. Dvs for en mer kremaktig saus, legg til mer mayo, en søtere saus, legg til en klype mer sukker, eller en mer «tangy» saus, legg til en dash mer syre osv.
Hvor lenge holder Burger Sauce?
Som de fleste krydder har burger saus lang holdbarhet hvis den holdes tett i kjøleskapet. Jeg oppbevarer vanligvis min i rundt 3-4 dager, men lagre gjerne mye lenger etter eget skjønn. Hvis du i det hele tatt er i tvil, kan du bare se på holdbarheten til mayoen, ketchup og sennep du bruker.
Hvordan bruke Burger Sauce
Den mest åpenbare bruken er selvfølgelig på burgere. Men denne sausen fungerer faktisk bra som en dukkert, spesielt for pommes frites, søtpotetpommes frites eller potetbåter.
Denne sausen går også utrolig bra på mine frokostburgere!
Hvis du Leter du etter en annen deilig kopi katteoppskrift, så sjekk definitivt Dominos Style Garlic and Herb Dip. Men foreløpig, la oss ta en titt på den komplette burger-sausoppskriften, skal vi?
Hvordan lage burgersaus (full oppskrift & Video)
Burger Sauce
Print Pin
Utstyr:
-
Medium størrelse blandeskål
-
Spatel
Ingredienser (sjekkliste):
- ▢ 4 ss Full F på Mayo
- ▢ 2 ss Ketchup
- ▢ 2 ts sennep (jeg bruker Dijon, men Classic Yellow fungerer bra)
- ▢ 2 ts Pickle Juice (Agurk i Storbritannia, Dill Pickle i USA)
- ▢ 1/2 ts løkpulver
- ▢ 1/2 ts sukker (eller etter smak)
- ▢ 1/4 ts salt (eller etter smak)
Instruksjoner:
-
Legg til alle ingrediensene i en blandeskål og rør for å kombinere. Juster krydder etter preferanse, og dekk deretter til og stikk i kjøleskapet, eller server med en gang!
Rask 1 min demo!
Merknader:
b) Løkpulver – Igjen, jeg liker burger-sausen min glatt, derav løkpulveret. Du kan imidlertid legge inn en liten mengde finhakket sjalottløk eller hvitløk.
c) Smak Preferanse – Denne sausen er veldig tilpassbar, så tilrettelegg for smaksløkene dine! Dvs hvis du vil ha mer en «pikant» smak, kan du vurdere å øke syltet juice, for mer «varme», bør du vurdere mer sennep. Hvis du vil ha den søtere, legg til en dash mer sukker, eller til en kremaktig saus, legg til mer mayo osv.
d) Gjør deg fremover – Hvis du lager det på forhånd og lar sausen hvile, kan smaken gifte seg sammen, spesielt hvis du bruker tørket løk. sausen min i en time før servering, og hold deretter restene godt dekket i kjøleskapet i 3-4 dager (lenger etter eget skjønn).
e) Calor is – Gjør rundt 6 ss verdt, serveringsstørrelsen er 1 ss. Kalorier for 1 ss ved hjelp av målinger i oppskriftskortet.