Basil Pesto Tomat Mozzarella Chicken Bake (Norsk)
Basil Pesto Tomat Mozzarella Chicken Bake – lavkarbo og glutenfri oppskrift. Det er enkelt å lage, og det trengs bare en panne.
Bare ha alle ingrediensene på toppen av kyllingbrystene i en bakebolle og stek alt i ovnen. Når kyllingen er kokt, har du masse juice i pannen. Hell disse deilige juiceene over kokt ris eller kokt pasta, som spaghetti eller pasta med englehår, og server disse sidene med denne Mozzarella-kyllingen. Fordi du baker alt i en panne, er oppryddingen minimal.
Mozzarella Chicken Bake
Denne kyllingbaken har en lignende stil som Chicken Parmigiana (eller Chicken Parmesan) fordi mange ingredienser er like , og kyllingen er bakt i ovnen. Men i motsetning til kylling Parmigiana, er Mozzarella-kyllingen min glutenfri (ingen brødsmuler eller mel er involvert), jeg bruker ferske tomater og basilikumpesto, og jeg bruker bare Mozzarella-ost. Den resulterende retten er så deilig og forfriskende! Perfekt for vår- og sommersesongen!
Ingredienser du trenger for Pesto Tomat Mozzarella Chicken
- kyllingbryst uten ben, skinnfri
- salt
- hvitløksfedd
- basilikumpesto
- friske tomater
- fersk Mozzarella ost
- fersk basilikum
For å lage denne mozzarella-kyllingbaken liker jeg å bruke tynne kyllingbryst. Du kan kjøpe tynne skiver kyllingbryst i butikken, eller flate kyllingen som beskrevet nedenfor.
Hvordan flater du kyllingen
- For å flate kyllingen, dekk først arbeidsflaten din med plastfolie.
- Legg kyllingebrystene på toppen og dekk med et annet stykke plastfolie.
- Pund kyllingbrystene med den flate siden av en kjøttkjølehammer tykkelsen deres.
- Alternativt kan du skjære hvert kyllingbryst horisontalt for å gjøre to tynnere og flatere kyllingbryst ut av hvert store kyllingbryst.
Hva skal serveres med Pesto Tomat Mozzarella Chicken
Denne Mozzarella kyllingbaken kan serveres med spaghetti, pasta med englehår eller ris. Når kyllingen er ferdig vil det være en god mengde juice i bunnen av pannen. Siden disse juiceene er ganske velsmakende, kast kokt pasta eller ris sammen med saftene (som er mange som du kan se på bildene) fra pesto kyllingbake, og du får et deilig måltid!
Alternativt , kan du servere Mozzarella-kyllingen din med stekt asparges, grønne bønner, stekt brokkoli eller stekte poteter.
Her er noen av mine favorittretter som passer til denne pesto-kyllingbaken:
- Asiago, bacon og hvitløk Stekt asparges
- Hvitløk og bacongrønne bønner
- Asiago stekt brokkoli
Hvordan lage mozzarella kylling med basilikumpesto og tomater
Forvarm ovnen til 400 F. Legg kyllingbryst i en grytepanne. Krydre kyllingen med salt og topp med hakket hvitløk.
Topp med basilikumpesto.
Legg til tomatskiver på toppen.
Tilsett tykt skiver fersk mozzarellaost på toppen.
Hvordan bake mozzarellakylling med pesto
Bake kyllingbryst, avdekket, ved 400 F i den forvarmede ovnen i 20-30 minutter, avhengig av tykkelsen på brystene dine.
Når du serverer, topp hvert kyllingbryst med fersk hakket basilikum og en fersk tomatskive. Hell saftene fra bunnen av grytepannen over kokt pasta (som englehår eller spaghetti) eller kokt ris (for eksempel jasminris).
Basil Pesto Tomat Mozzarella Chicken Bake – lavkarbo, glutenfri oppskrift. Når kyllingen er kokt, kan du bruke deilige juice fra din bakt kylling til å helle over kokt ris eller kokt pasta, som spaghetti eller englehårspasta, for å tjene som tilbehør med denne Mozzarella-kyllingen. Fordi du baker alt i en panne, er oppryddingen minimal.
- 4kyllingebryst, uten ben, uten hud
- salt
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 cupbasil pesto
- 2 tomater, skiver
- 8ozfresh Mozzarellaost, skiver
- 2 ss fersk basilikum
-
Forvarm ovnen til 400 F.
-
Legg kyllingbrystene i en mellomstor grytepanne.
-
Dryss kyllingen med salt. Topp med hakket hvitløk.
-
Fordel basilikumpesto jevnt over hvert kyllingbryst.
-
Legg til tomatskiver på toppen.
-
Legg til tykt skiver fersk mozzarellaost på toppen.
-
Stek ved 400 ° C i den forvarmede ovnen i 20-30 minutter, avhengig av brysttykkelsen.
-
Når du serverer, topp hvert kyllingbryst med fersk hakket basilikum og en fersk tomatskive. Hell saftene fra bunnen av grytepannen over pasta eller ris.