Bartenderskole (Norsk)

Bartending har vært et yrke siden antikkens romertid. Det var ikke behov for en bartenderskole frem til 1700-tallet fordi alkohol bare besto av øl, vin og ale i stedet for blandede drinker. Eierne av alehus og tavernaer serverer alkohol og trener nytt servicepersonell selv.

Etter opphevelsen av forbudet i 1933 ble frittstående barer og barer på restauranter gjenåpnet, og det var nødvendig for bedrifter å ansette bartendere. en masse. Det var ikke lenger mulig for en individuell bartender å utdanne de nye arbeiderne, og for første gang ble bartenderskoler grunnlagt. I følge en kort nyhetsutklipp i Reading Eagle fra 1934, «bartenderskoler sopper i herregården på Tom Thumb golfbaner for en stund tilbake». En skole tilbød et «tre ukers kurs i rudimental blanding av drikker, og utformet de mange sammenblandingene av forbudet.» Kursene besto av en og en halv times perioder, fem dager i uken.

Bartendeskoler var populære i en rekke byer rundt om i USA i flere tiår. I 1955 overgikk jobber i tjenesteyrker som sykepleie og bartender gårdsarbeid som den tredje største kategorien sysselsetting i økonomien.

Universiteter som Columbia og Yale har hatt bartenderskoler siden 1970-tallet. Vanligvis jobber disse studentene ved studentforeninger.