Bakte kyllingkoteletter
Crispy bakte kyllingkoteletter er et deilig alternativ til stekt kylling. Denne oppskriften bruker en enkel bakt kyllingmarinade og knasende brødsmuler og kokker på under 25 minutter!
Kylling er en ukentlig middagsstift i huset vårt. Det er lett å lage mat og smaker godt med en rekke retter. Denne oppskriften er et sunnere alternativ til stekt kylling som fortsatt er sprø og deilig. Server dette med stekt brokkoli og blomkål eller sammen med en enkel hagesalat for å lage en rask middag som er en favoritt for både barn og voksne.
Kyllingkoteletter v kyllingbryst
Kyllingkoteletter er rett og slett kyllingbryst kuttet i to horisontale. Du kan kjøpe kyllingkoteletter i din lokale matbutikk eller lage din egen.
For å lage en kyllingkotelett, kutt kyllingen forsiktig vannrett gjennom den tykkeste delen av brystet, og del den i to halvdeler. Legg deretter et stykke plastfolie over toppen av de to halvdelene. Bruk en kjøttkule eller hælen på hånden, og pund hvert stykke lett til ønsket tykkelse. bli smakfull og deilig.
Kombiner olivenolje, sitronsaft, balsamico, honning, hvitløk, salt, pepper og nykuttet rosmarin. Legg marinaden i en glidelåspose eller bolle. Tilsett kyllingen og la den marinere i minst 30 minutter eller opptil noen timer i kjøleskapet.
Denne marinaden får virkelig fram den gode smaken i denne retten – den gjør den største forskjellen!
Hvordan bake kyllingkoteletter
Bakte kyllingkoteletter er et flott alternativ til stekt kylling. De er sprø smakfulle kyllingstykker uten steking.
Etter å ha marinert kyllingen, må du kutte kyllingen i brødsmuler. Bruk gjerne alle slags brødsmuler du har til stede, selv glutenfrie brødsmuler fungerer bra med denne oppskriften.
Legg den panerte kyllingen på et bakepapir sprayet med olje. Stek i 25 til 20 minutter eller til kyllingen når en indre temperatur på 165 grader på et øyeblikkelig avleset termometer.
Servering forslag
Kylling er et populært alternativ til lunsj eller middag. Den koker raskt og enkelt. Det smaker også godt når det serveres med en rekke sunne sideretter. Nedenfor er noen av våre favoritt sider å servere med kylling.
- Ristede poteter og gulrøtter
- Braiserte røde poteter
- Grillede asparges
- Tortellini Pastasalat
- Hvitløk Grønne bønner
Denne enkle kyllingoppskriften er den perfekte parabolen for alle ukedager. Pair det med pasta, grønnsaker eller ris, og du har et enkelt måltid som hele familien vil elske. Denne kyllingretten konkurrerer med de mest populære kjederestaurantene og vil snart bli en middagsfavoritt!
Bakte kyllingkoteletter
Ingredienser
- ▢ 2 utbenede skinnfrie kyllingebryster
- ▢ 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
- ▢ 3 ss sitronsaft
- ▢ 2 ss balsamicoeddik
- ▢ 2 ts honning
- ▢ 2 fedd hvitløk, hakket
- ▢ 1 ts kosher salt
- ▢ 1 ss hakket fersk rosmarin
- ▢ 3/4 kopp brødsmuler
▢ 1/2 ts nykvernet sort pepper
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Sprøyt et bakeplate med olje og sett til side.
-
Legg kyllingbrystene på et skjærebrett. Skjær hvert bryst forsiktig i to koteletter (4 koteletter totalt) ved å kutte horisontalt gjennom den tykkeste delen av brystet.
-
Legg alle ingrediensene i en glidelåspose bortsett fra brødsmulene. La blandingen marinere i minst 30 minutter.
-
Hell brødsmulene i en grunne bolle. Stryk de marinerte kyllingkotelettene i brødsmulene, belegg på begge sider.
-
Plasser kyllingen på det tilberedte bakeplaten. Stek i 15 til 20 minutter eller til kyllingen når en indre temperatur på 165 grader. Server med din favorittrett og nyt!
Merknader
- Du kan bruke glutenfrie brødsmuler, hvis ønskelig.
- Oppbevar rester i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm opp før servering.