Bacon Wrapped Smokies
Disse baconinnpakket røykene er cocktailpølser innpakket i bacon, deretter belagt med brunt sukker og krydder og bakt til perfeksjon. Et enkelt forrettalternativ som er flott for å mate et stort publikum.
Når jeg er underholdende, serverer jeg gjerne en rekke varme snacks som osteaktig bønnedyp, stekt okra og disse små baconinnpakningene. De er enkle å lage og folk blir alltid gale for dem!
Smokies med baconinnpakning er en klassisk forrett med god grunn – de er hjertelige, morsomme å spise og helt deilig! Min versjon bruker en søt og velsmakende kryddergniing for å virkelig ta smakene til neste nivå.
Hvordan lager du baconinnpakket smokies?
Start med å kutte baconskivene dine i tredeler. Pakk hvert stykke bacon rundt litt smokie, og rull det i brunt sukker og krydder. Fest baconet til pølsene ved hjelp av tannpirker. Stek smokiene til baconet er sprøtt. Tilsett et dryss persille, server deretter og nyt det.
Tips for de perfekte smokiene med baconinnpakning
- Enhver smak av små cocktailpølser vil fungere. Jeg har brukt mini kyllingepølser med gode resultater. Du kan også kutte pølser eller pølser i full størrelse i mindre biter og bruke dem hvis du foretrekker det.
- Ikke bruk tykt kutt bacon til denne oppskriften. Tykt kuttet bacon tar mye lengre tid å koke gjennom og blir sprø.
- Du kan servere disse baconinnpakket smokiene som det er, eller tilsett en saus på siden som BBQ-saus eller ketchup.
- Disse pølsene serveres best varme fra ovnen. Du kan oppbevare eventuelle rester i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm opp igjen i ovnen eller på komfyrtoppen til baconet er skarpt.
- Du kan la tannpirkene ligge i servering, eller fjerne tannpirkene for en mer elegant presentasjon.
Er små røykere allerede tilberedt?
Små røykere er ferdigkokte når du kjøper dem. I denne oppskriften varmer du bare opp pølsene i ovnen, i tillegg til at du får kokt bacon gjennom.
Smaksvariasjoner
Disse små baconinnpakningene er deilige som de er, men du kan endre smaksprofilen hvis du foretrekker en annen smak.
- Meksikansk stil: Bruk 1 / 2 kopp brunt sukker sammen med 1 1/2 ts chilipulver. Du kan bruke hot chilipulver hvis du foretrekker litt krydder.
- Cajun-stil: Bland brunt sukker med 1 ts cajun-krydder.
- Grillstil: Prøv å belegge røykene dine i hjemmelaget mitt Grill gni, eller bland 1-2 ts kjøpt butikk gni i 1/2 kopp brunt sukker. Du kan også raste røykene med grillsaus når de lager mat.
Jeg elsker hvor lett denne oppskriften er å lage, og sluttresultatet er en søt og røykfylt matbit som vil tilfredsstille selv de største appetittene. Mens denne retten vanligvis serveres som forrett, har jeg til og med vært kjent for å servere disse små herlighetene som hovedrett med potetmos eller ris og en grønn grønnsak på siden.
Flere deilige ideer til forretter
- Taco Dip
- Stekte wontons
- Kokosnøttereker
- Baked Brie
- Cajun Shrimp Dip
Bacon Wrapped Smokies Video
Skriv ut
Bacon Wrapped Smokies
Ingredienser
- 12 gram små smokies
- 1 pund bacon bruker ikke tykt kutt bacon
- 1/2 kopp brunt sukker Jeg bruker lysebrunt sukker
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts løkpulver
- kokespray
- 1 ss hakket persille
1/4 ts pepper
Instruksjoner
-
Forvarm ovn til 375 grader F. Coat en arkpanne med kokespray.
-
Legg brunt sukker, hvitløkspulver, løkpulver og pepper i en bolle. Rør for å kombinere.
-
Skjær hver bit bacon i tredjedeler.
-
Pakk hver lille smokie i et stykke bacon, rull deretter smokien i den brune sukkerblandingen.
-
Legg en tannpirker gjennom den lille røyken for å sikre baconet.
-
Gjenta prosessen med de resterende røykene. Plasser dem alle på arkfatet.
-
Stek i 15 minutter. Vend røykene, og stek deretter i ytterligere 10-15 minutter, eller til bacon er sprøtt.
-
Legg røykene på en serveringsplate . Fjern tannstikkere hvis ønskelig. Dryss med persille, server deretter.