Asian Sticky Wings (Norsk)
Wow. Bare WOW. Jeg er vanligvis ikke en fan av å spise kylling på beinet på grunn av alt bindevev og andre rare biter, men denne klissete asiatiske sausen gjør alle feil galt. Det er akkurat den rette mengden salt, søt og krydret pluss litt «frisk» takk til ingefæren. Den klebrig, klissete sausen er så god at det bare er en synd å bruke våte lur for å rense fingrene. Slikk det hele … Don Ikke kast bort en dråpe!
Å kaste disse vingene sammen og få dem i ovnen var så raskt og enkelt, noe som gjør dem perfekte for en ukes middag på kvelden. Jeg brukte to kilo vinger, men jeg tror denne mengden saus kunne ha holdt opptil tre kilo kylling. Mer, og du vil lage mer saus. Bruk også benfrie stykker hvis du er redd for alle de stygge bitene … bare vet at det blir dyrere .
Jeg jobbet med denne oppskriften fra Food Network, men jeg hadde ingen østerssaus, så jeg la den til venstre med teriyaki-saus som jeg hadde i kjøleskapet. Jeg la også til litt ris eddik for et snev av zing. Du kan justere chili hvitløkssausen til din varme preferanse, men den ene spiseskjeen jeg brukte ga den bare litt krydder w uten å føle at tungen min brant av. Smak på sausen før du tilsetter kyllingen og juster den etter eget ønske.
Asian Sticky Wings
Skriv ut oppskrift Dagligvareliste Favoritter
Asian Sticky Wings
Ingredienser
- 2 lbs. kyllingvinger ($ 3,35)
- 1/4 kopp honning ($ 0,42)
- 2 ss soyasaus ( $ 0,12)
- 1 ss chili hvitløkssaus ($ 0.15)
- 1 ss sesamolje ($ 0,36)
- 2 ss teriyaki saus ($ 0,25)
- 1 ss riseddik ($ 0,04)
- 2 fedd hvitløk ($ 0,12)
- 1 tommers fersk ingefær ($ 0,11)
- 2 skiver grønne løk ($ 0,10)
- etter behov non-stick spray ($ 0,05)
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 450 grader. I en bolle kombiner honning, soyasaus, chili hvitløksaus, riseddik, sesamolje og teriyakisaus. Skrell ingefæren og rasp den i bollen med et lite ostriv. Hakk hvitløk og tilsett den også. Rør det hele for å kombinere det.
-
Legg kyllingvingene i et dørslag og skyll godt (du vet ikke hva som kommer på dem i fabrikken). Skjær hver vinge ved skjøten for å gi en trommemet og en vinge (se bilder nedenfor). Tilsett vingene i skålen med saus og rør til strøk.
-
Sprøyt en glassfatet godt med non-stick spray for å gjøre den ren opp lett. Dump hele skålen med vinger og saus i bakebollen. Stek ved 450 grader i 25 minutter, rør en gang etter 15 minutter for å belegge vingene på nytt i saus.
-
Etter 25 minutters baking, rør om vingene for å overmale med saus, og slå deretter på ovnen for å steke. Broil i 3-5 minutter, rør deretter og broil igjen i 3-5 minutter. Ettersom koke koker fort og hver ovn er forskjellig, må du holde øye med vingene. Rør dem når toppene har blitt fine og brune, og kok deretter den andre siden. For meg var det mellom 3-5 minutter. Sausen skal ha redusert og tyknet betydelig under stekestadiet.
-
La vingene avkjøles i 5 minutter før servering. Sausen vil tykne ytterligere når den avkjøles. Rør vingene rundt i sausen for å belegge dem godt før servering. Dryss skiver grønne løk på toppen.
Se hvordan vi beregner oppskriftskostnadene her.
Ernæring
Næringsverdier er bare estimater. Se vår fulle ansvarsfraskrivelse her.
Utstyrsseksjonen ovenfor inneholder tilknyttede lenker til produkter vi bruker og elsker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.
Steg for trinn-bilder
Det er alt regn og mørkt i dag, så vær så snill unnskyld alle skyggene på bildene.
I en bolle kombiner honning, soyasaus, riseddik, sesamolje, chili hvitløkspasta og teriyakisaus.
Det vil se slik ut. Den er ganske flytende og tynn, men den vil tykne når den baker.
Skrell ingefæren med en grønnsaksskiller, og bruk et lite rivjern til å rive rundt en tomme av den i skålen med saus. Hakk også hvitløk og tilsett den i sausen.
Etter å ha tilsatt hvitløk og ingefær, rør alt sammen, og det er den magiske sausen.
For å maksimere dollar, sørg for å kjøpe vingene dine på spesial. Mine var en dag borte fra «sell by» -datoen, så de ble diskontert med rundt $ 1,50. PUNKT!
Brikkene ser slik ut med tre segmenter. Du vil kutte den mellom skjøten for å gi en trommemet og en vinge.
Det er lettest hvis du bruker hendene for først å løsne skjøten og skyv kniven din mellom. Jeg lærte det ikke før etter dette bildet der jeg faktisk prøvde å kutte beinet (ikke lett).
Legg alle vingebitene i sausskålen og rør den til å belegge. Dumper hele greia i en godt oljet bakebolle i glass. Stek ved 450 grader i 25 minutter, rør en gang halvveis.
Slik så de ut halvveis. De er fremdeles ganske lette og sausen er fortsatt flytende. Bare rør dem opp og fortsett å bake. Sausen vil tykne og vingene blir brune under broilstadiet.
Slå på ovnen etter steking i 25 minutter. Se vingene nøye. Når de blir brune på toppen, rør dem og broil den andre siden. Sausen skal også reduseres ganske mye og bli tykk i løpet av dette stadiet. Dette er det ferdige produktet
La vingene sitte i fem minutter før servering, så sausen kan tykne litt til. Rør dem rundt for å belegge dem godt i den deilige sausen. Dryss med skivede grønne løk og grav inn !!