4-Ingredient Bacon Wrapped Pork Tenderloin
- Del
- Tweet
- Pin
Du kan trekke sammen en saftig, deilig Bacon Wrapped Pork Tenderloin i ovnen eller på grillen med bare 4 ingredienser og 10 minutter prep! Kombinasjonen av brunt sukker, sennep og røykfylt bacon gjør denne søte og velsmakende, enkle middagsoppskriften til en total mengde!
Hvordan lager du en baconinnpakket indrefilet av svin?
For enkelhets skyld forbereder jeg meg på denne enkle oppskriften av baconinnpakket svinfilet i ovnen; imidlertid Keith elsker en grillet bacon innpakket svin mørbrad også! Som et resultat deler jeg begge disse metodene nedenfor, slik at du kan velge det alternativet som fungerer best for DEG.
La oss begynne med de 4 grunnleggende ingrediensene: bacon, svin mørbrad, gul sennep og brunt sukker. Pluss salt og pepper, selvfølgelig!
Tørk svinekjøttet med tørkepapir og legg det på et tilberedt bakeplate eller i en stor tallerken. Rør deretter sammen sausen ved å kombinere sennep og brunt sukker med salt og pepper i en liten bolle.
Sett til side 3 ss sausen til å bruke til å raste rå kjøtt, og dekk den resterende sausen til server med svinekjøttet senere.
Bast svinekjøttet med en liten mengde saus …
Mmmm … det er bare noe med smaken av baconinnpakket svin mørbrad med brunt sukker !!! Den søte og salte kombinasjonen kan ikke slå!
Deretter er det på tide å pakke indrefilet i en fin liten baconpakke! Dette ser fancy ut, men det er så enkelt.
Hvilken temperatur koker jeg mørbrad i ovnen?
Svinekjøttet går inn i en ovn på 400 grader F (eller 204 grader C.) Dette sørger for at svinekjøttet koker igjennom samtidig som baconet blir fint og sprøtt utenpå – uten å brenne!
Hvor lenge skal jeg koke indrefilet av oksekjøtt i ovnen?
Et gjennomsnittlig pund av indrefilet av svin vil ta omtrent 30 minutter i ovnen. Du vil trekke den ut etter 20 minutter å baste det med noen av de deilige pannedryppene, skjønt! Skyv den deretter tilbake i ovnen til den er ferdig.
Jeg foretrekker å bruke kjøtttermometeret mitt for å sikre at svinekjøttet er perfekt stekt. Du vil at kjøttet skal ha en indre temperatur på 145 grader F (63 grader C. Noen større indrefilet kan kreve litt mer tid i ovnen, så bare hold øye med den!
Hvordan lager jeg baconinnpakket svin mørbrad på grillen?
Først må du bruke kjøkkenstreng for å feste baconet rundt indrefilet. Ellers faller baconet av når du skal legge det på grillen!
Baconinnpakket svin mørbrad vil ta ca 35-45 minutter på middels høy varme på grillen, avhengig av størrelsen på din indrefilet. Igjen, et termometer er den beste måten å måle om kjøttet ditt er ferdig eller ikke.
Når svinekjøttet er ferdig, du kan skjære den i disse vakre små baconinnpakket svin mørbrad medaljongene og servere den med den reserverte sennepssausen! Søt, salt og røykfylt PERFEKSJON!
COOK «S TIPS:
- Hvis du serverer en familie på 4 (eller større), foreslår jeg at du dobler oppskriften og bake to indrefilet side om side på bakeplaten. En 1 fils indrefilet vil sannsynligvis ikke være nok for en sulten familie!
- Ikke glem å sette av litt sennepsaus til servering . Du vil ikke forurense hele skålen med saus når du raser det rå kjøttet, så sørg for å trekke ut ca 3 ss i en liten tallerken og ha resten til senere.
- Linje bakeplaten din eller bakebolle med folie for rask opprydding!
- Når du pakker baconet rundt svinekjøttet, må du passe på å overlappe hver skive bacon litt. Dette sikrer full dekning! Du vil også stikke endene av bacon under svinekjøttet slik at alt holder seg på plass.
- Hvis du tilbereder baconinnpakket svinfilet på grillen, må du bruke kjøkkenstreng til å binde baconet på indrefilet.
Denne 4-ingrediensen Bacon Wrapped Pork Tenderloin med brunt sukker er en fuktig, smakfull, søt og velsmakende hovedrett. Og siden dette er utrolig enkelt å tilberede, er det like bra for et nattmåltid som for en spesiell ferie!
Prøv å servere svinekjøttet med:
- Slow Cooker Southern Style Green Beans
- Tante Bee «s 3-ingrediens osteaktig potetgryte
- Easy Creamed Spinat Casserole
Print Pin
4 Ingrediens Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Ingredienser
- 10 skiver bacon omtrent 10 gram
- 1 svin mørbrad ca 1 pund
- 3 ss gul sennep
- ¼ kopp brunt sukker
- ½ ts salt
- ¼ ts sort pepper
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F (204 grader C). Sprøyt en stor bakebolle eller et rimmet bakeplate med kokespray (strøk med aluminiumsfolie først for enkel rengjøring hvis ønskelig).
-
Tørk svinekjøtt med papirhåndklær og legg i tilberedt fat.
-
I en liten bolle lager du en saus ved å kombinere sennep, brunt sukker, salt og pepper. Rør, rør, rør til sukkeret i utgangspunktet oppløses i sennep.
-
Sett av 3 ss saus til å bruke med en gang. La den gjenværende sausen være i bollen, dekk til, og sett den til side for å servere den med svinekjøtt senere.
-
Smør ca. 2-3 ss sausen på svinekjøttet.
-
Pakk bacon rundt svinekjøttet, litt overlappende hver skive og tupp endene under indrefilet.
-
Stek 20 minutter eller til de er kokt til 135 grader F. Fjern dem fra ovnen og riv med pansensaft.
-
Returner svinekjøtt i ovnen og stek ytterligere 10 minutter eller til ferdig (ca. 145 grader F eller 63 grader C). Hold øye med svinekjøttet fordi koketiden kan variere. Jeg har hatt litt større indrefilet som tar litt mer tid å koke gjennom.
-
Telt med folie og la det hvile i minst 5 minutter før det skjæres i skiver. Server med reservert sennepsaus på siden eller bast med den reserverte sausen rett før du skjærer den i skiver.
Merknader
- Hvis du serverer en familie på 4 (eller større), foreslår jeg at du dobler oppskriften og steker to indrefilet side om side på bakeplaten. En 1 lb mørbrad vil sannsynligvis ikke være nok for en sulten familie!
- Ikke glem å sette av litt sennepsaus til servering. Du vil ikke forurense hele skålen med saus når du raser det rå kjøttet, så sørg for å trekke ut ca 3 ss i en liten tallerken og ha resten til senere.
- Linje bakeplaten din eller bakebolle med folie for rask opprydding!
- Når du pakker baconet rundt svinekjøttet, må du passe på å overlappe hver skive bacon litt. Dette sikrer full dekning! Du vil også stikke endene av bacon under svinekjøttet slik at alt holder seg på plass.
- Hvis du tilbereder baconinnpakket svinfilet på grillen, må du bruke kjøkkenstreng til å binde baconet på indrefilet.
- For grillen: kok svinekjøtt på middels høy varme i 35-45 minutter.
Ernæring
Dette innlegget ble opprinnelig publisert i desember 2012. Det ble oppdatert i september 2018.
Opplysning: Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Jeg kan tjene en liten provisjon for min anbefaling, anbefaling, attest og / eller lenke til produkter eller tjenester fra dette nettstedet.