30 matvarer som reduserer risikoen for brystkreft

I følge American Cancer Society er den gjennomsnittlige risikoen for at en kvinne i USA utvikler brystkreft på et tidspunkt i livet hennes 12 prosent. Selv om mange risikofaktorer for brystkreft er utenfor din kontroll, for eksempel genetiske faktorer (som å ha BRCA1 eller 2 gener), er det bevis for at en sunn livsstil som inkluderer trening og et næringstett kosthold kan påvirke risikoen for kreft. Faktisk anslår eksperter at vi kanskje kan forhindre så mange som 1 av 20 krefttilfeller bare ved å endre det vi spiser. Visse forbindelser som finnes i mat, som ellaginsyre, fytosteroler, antioksidanter (som lykopen og beta-karoten), og til og med fiber, har vist seg å regulere østrogen og hemme dannelse av kreftceller. Her har vi listet de beste matvarene som inneholder kreftbekjempende næringsstoffer.

Selv om ingen matvarer garantert holder deg kreftfri, å endre kostholdet ditt til å inkludere flere av disse matvarene som kan bidra til å bekjempe brystkreft, vil ikke skade. Nedenfor har vi listet opp noen av disse ernæringsstjernene.

Å spise en porsjon sopp om dagen kan bidra til å beskytte deg mot brystkreft, ifølge en International Journal of Cancer-studie. Forskere fant at kinesiske kvinner som konsumerte bare 10 gram (som tilsvarer en enkelt, liten «sopp!») Eller mer av fersk sopp hver dag, var omtrent to tredjedeler mindre sannsynlig å utvikle brystkreft enn spiser som ikke er sopp. Høyt soppinntak har også vært assosiert med lavere risiko for brystkreft hos kvinner før menopausen. Mens studier ikke har spikret et årsak og virkningsforhold mellom sopp og brysthelse, vil du fremdeles gjøre kroppen din en tjeneste når du legger til immunforsterkende vitamin D-rike sopp til et måltid!

Vi har fortalt deg alt om hvordan fiberrike matvarer kan hjelpe deg med vekttap ved å forlenge fylde, men visste du at de også kan hjelpe deg med å redusere risikoen for brystkreft? Harvard-forskere, for hver 10 gram fiber som forbrukes daglig, reduseres en kvinnes brystkreftrisiko med hele 7 prosent! Forfatterne spekulerer i at fiber bidrar til å redusere høye østrogennivåer i blodet, som er sterkt knyttet til utvikling av brystkreft. En av de beste fiberrike matvarene er bønner. Spesielt marinebønner pakker solide 9,6 gram fiber per halv kopp – det er mer enn det du finner i fire skiver Pepperidge Farm havregrynbrød! Kast noen av disse pulsen i neste bønnesuppe for å høste fordelene.

Valnøtter hjelper deg med å redusere risikoen for brystkreft på to måter. Til å begynne med inneholder denne hjerteformede nøtten et vitamin kalt gamma-tokoferol som stopper aktiveringen av Akt – et enzym som er viktig for kreftcelleoverlevelse – uten å skade sunne celler. Valnøtter inneholder også kolesterollignende molekyler kalt fytosteroler som kan bidra til å regulere østrogennivået hos menn og kvinner og til og med redusere veksten av brystkreftceller ved å blokkere østrogenreseptorer. Dyreforskning publisert i tidsskriftet Nutrition and Cancer fant at når mus fikk den menneskelige ekvivalenten til to unser valnøtter hver dag i en måned, var vekstraten for svulster i de valnøtt-spiser musene halvparten av dyrene som ikke var «t i stand til å knuse nøttene.

I tillegg til at de lager en god pastasaus, bør du også konsumere kokte tomater fordi de kan bidra til å redusere kvinners risiko for å utvikle brystkreft! Nylige funn, rapportert i Journal of National Cancer Institute, fant at en karotenoid antioksidant funnet i tomater – kjent som lykopen – var spesielt effektiv til å hjelpe kvinner med den vanskeligere å behandle versjonen av brystkreft: østrogenreseptor (ER) – negative svulster. Mens kvinner med de høyeste nivåene av karotenoider generelt hadde 19 prosent lavere risiko for brystkreft, hadde kvinner med de høyeste nivåene av lykopen spesifikt 22 prosent redusert risiko.

I likhet med tomater er appelsinfargede grønnsaker en topp kilde til karotenoider. Søtpoteter, spesielt, er rike på et spesifikt karotenoid kjent som betakaroten. Samme Journal of the National Cancer Institute studie fant at kvinner med de høyeste nivåene av beta-karoten i blodet hadde 17 prosent lavere risiko for å utvikle visse typer brystkreft.Teorien er at karotenoider inneholder forbindelser som hjelper til med å regulere cellevekst, forsvar og reparasjon. For å få mest mulig karotenoider ut av tatene dine, sier vitenskapen at det beste er å blanche dem og krydre med din favoritt krydderblanding.

Visst, det er nummer to mat når det gjelder fruktsukker, men å spise disse fiberrike frøene kan hjelpe kroppen din å hemme veksten av hormonavhengig brystkreft. Ifølge en studie publisert i Cancer Prevention Research, kan ellaginsyren i granatepler bidra til å beskytte mot brystkreft ved undertrykke østrogenproduksjon og forhindre vekst av kreftceller. Ikke interessert i å farge favorittskjorten din hver gang du åpner frukten? Frukt som bringebær, jordbær, tyttebær, valnøtter og pekannøtter er også rik på ellaginsyre.

Te, spesielt grønn te, er fullpakket med polyfenoler – en klasse av antioksidanter med enorme helsemessige fordeler. En av fordelene inkluderer egenskaper mot brystkreft. En liten studie utført av National Institute of Health «(NIH) National Cancer Institute fant at japanske kvinner som drakk minst en kopp grønn te daglig, hadde mindre østrogen i urinen – et kjent kreftfremkallende middel i brystet – enn ikke te-drikkere. For å høste fordelene, sørg for å brygge din egen kopp hjemme; Det vil ta 20 flasker kjøpt te på flaske for å få polyfenolkraften til en enkelt hjemmebrygget kopp, ifølge forskning presentert på et møte med den amerikanske Chemical Society.

Knus på en crucifer og hjelp til å knuse kreft. Cruciferous grønnsaker som brokkoli kan hjelpe deg med å slå brystkreft. Alt takket være disse grønnsakene som inneholder en betennelsesdempende forbindelse kjent som sulforaphane, som har vist seg å eliminere brystkreftfremkallende kjemikalier og hemme veksten av humane brystkreftceller. For å øke inntaket av antikreftforbindelsen, er det å dampe veggien lett å høste de mest bioaktive næringsstoffene fra maten din.

Denne fete fisken er rik på sunn fett – hovedsakelig omega-3 fettsyrer. Disse essensielle fettene har vært knyttet til forbedret brystkreftprognose. En storstilt analyse av internasjonale studier publisert i tidsskriftet BMJ viste at kvinner som spiste mest fiskbaserte omega-3-fettsyrer, hadde 14 prosent mindre sannsynlighet for å ha brystkreft, sammenlignet med de som spiste minst. For generelle helsemessige fordeler anbefaler American Heart Association å legge til bare 3,5-ounce servering av villfanget fet fisk i kostholdet ditt to ganger i uken. Laks trenger ikke engang å være din favoritt. Annen fisk med mye omega-3 inkluderer torsk, makrell og ansjos.

Melkealternativer kan være helt fantastiske akkurat nå, men med mindre de er «vitamin D-berikede, sier vi glemme dem. I tillegg til å hjelpe kroppen din med å absorbere kalsium, fant forskere ved University of California San Diego at vitamin D kan også avverge brystkreft samt kreft i tykktarm og eggstokkene. Studien, publisert i Cancer Prevention Research, viste at et tilstrekkelig vitamin D-inntak kunne redusere risikoen for brystkreft hos kvinner med opptil 50 prosent. Styrking av disse funnene, en nyere studie knyttet lave nivåer av vitamin D i blodet til høyere forekomst av brystkreft tumor progresjon. For å høste fordelene, nyt vitamin D-beriket meieri i morgenkaffen, bland det i havregryn, eller bruk det til å piske opp en etterpumpe smoothie.

Bonuspoeng for middelhavsdiet! Da spanske forskere fikk kvinner til å tilsette middelhavsdiet med ekstra jomfruolivenolje, fant forskerne at disse kvinnene hadde en 68 prosent lavere risiko for å utvikle brystkreft sammenlignet med kvinner med diettfett som kom fra maisolje. Studien, publisert i JAMA Internal Medicine, spekulerte i at olivenoljens antiinflammatoriske fenolforbindelser og oljesyre kan ha dempet veksten av ondartede celler.

Egg er et av de mest potente kildene til et essensielt – og vanskelig å få tak i – næringsstoff kjent som kolin. Denne nevrotransmitterbyggesteinen er nødvendig for strukturen og funksjonen til alle celler, og en mangel på denne forbindelsen har vært knyttet til nevrologiske lidelser og redusert kognitiv funksjon.Ikke bare fungerer det som hjernemat, men det kan også bidra til å redusere risikoen for brystkreft! I følge The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology hadde kvinner som konsumerte den høyeste mengden kolin den laveste risikoen for brystkreft sammenlignet med de som konsumerte minst.

Grønne grønnsaker, som spinat, pakker en en-to slag når det gjelder å bekjempe brystkreft. Til å begynne med er de «en topp kilde til den dynamiske karotenoidduoen, lutein og zeaxanthin, hvorav høye nivåer har vært knyttet til en redusert frekvens av brystkreft på 16 prosent. Og for det andre er de en primo kilde til folat, en B-vitamin som styrker DNA og er avgjørende for å redusere risikoen for nevralrørsdefekter under graviditet. Lave nivåer av folat har nylig blitt knyttet til økt brystkreftrisiko i en studie publisert i tidsskriftet PLoS ONE. For å høste fordelene, ta litt spinat, grønnkål eller asparges.

Dette rotkrydderet inneholder sammensatt curcumin, en antioksidant polyfenol med kjemopreventive egenskaper. Fordi kronisk betennelse er en viktig risikofaktor for utvikling og metastatisk progresjon av kreft, spiller curcumins antiinflammatoriske egenskaper en viktig rolle i å redusere dannelsen av brystkreft, ifølge en studie i Molecular Oncology.

Kaffedrikkere får ikke bare en energistøt med hver kopp, de kan faktisk bidra til å redusere risikoen for antiøstrogenresistent østrogenreseptor (ER) -negativ brystkreft. En studie fra 2011 i brystkreftforskning fant at kaffedrikkere hadde en lavere forekomst av ER-negativ brystkreft enn kvinner som sjelden drakk morgenmorgen. I følge en av forfatterne av studien, Jingmei Li, PhD, «En mulighet er at kaffe s antioksidanter beskytter celler mot skade som kan føre til kreft.»

De er en av våre favorittgreske yoghurtkaker: ferskener med antioksidanter. I 2014 fant forskere ved Texas A & M at den nøyaktige blandingen av fenolforbindelser som er tilstede i ferskenekstrakt, var i stand til å hemme metastasen – eller spredning – av brystkreftceller hos mus. Forskere sier at doseringsekvivalenten som ble brukt i eksperimentet, ville være ekvivalent med at mennesker konsumerer to til tre ferskener per dag.

Kikerter er en av våre overraskende høyprotein-matvarer for vekttap fordi de inneholder mye fiber og planteprotein, og er den viktigste ingrediensen i vår favorittdyp, hummus (duh!). Det som er enda mer imponerende er at en studie publisert i Nutrition and Cancer journal oppdaget at disse belgfrukter kan forhindre brystkreft takket være deres anti- kreftmidler kalt proteasehemmerkonsentrater.

Blåbær er et av de mest konsumerte bærene i USA, og det gir mening – de er deilige og enkle å legge til alt fra gresk yoghurt til fruktsalat. En annen fordel med disse søte bærene er at de er rike på antioksidanter. En gjennomgang publisert i tidsskriftet Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry viste at blåbær «viser løfte som effektive antikreftmidler» på grunn av deres evne til å forhindre at pro-inflammatoriske molekyler dannes. Det har vist seg at de forhindrer begynnelsen av kreftdannelse, og øker sunne cellers «evne til å drepe farlige celler. Legg en porsjon blåbær til smoothiene, parfaits eller dryss i en spinatsalat.

En annen grunn å hente den vesken med gulrøtter: Ifølge forskning publisert i The American Journal of Clinical Nutrition, hadde 33 000 kvinner de som hadde den høyeste mengden karotenoider i blodet 18 til 28 prosent lavere risiko for brystkreft. syltetøy fylt med disse kreftbekjempende antioksidantene, og det er derfor du bør hugge litt opp og legge dem til disse 26 flate magesuppene.

Ikke bare lager de den perfekte desserten og søte snacksen, kan jordbær også bidra til å bekjempe kreft, ifølge en studie i Scientific Rep orts.»Vi har vist for første gang at jordbærekstrakt, rikt på fenolforbindelser, hemmer spredning av brystkreftceller i in vitro- og in vivo-modeller,» sa Maurizio Battino, medforfatter av avisen, i en pressemelding. / p>

Visst, appelsiner gir oss noen av våre favoritt cocktailblandere, men visste du at de også er fullpakket med kjemopreventive egenskaper? En studie publisert i Journal of Breast Cancer fant at et høyt inntak av sitrusfrukter potensielt kan redusere risikoen for brystkreft.

Som blåbær og jordbær er gojibær fulle av antioksidanter. Det er en kraftig betennelsesdempende mat som også kan bidra til å bekjempe kreft. Forskning publisert i tidsskriftet Natural Product Research fant at goji-bærekstrakt forhindret økningen av brystkreftceller. Det er en annen grunn til at gojibær er en av de 50 beste matvarene for kvinner.

Pekannøtter er ikke bare for paier og informasjonskapsler; disse potente nøtter kan også bidra til å avverge kreft. De er «fullpakket med ellaginsyre, en polyfenol som kan bidra til å hemme svulstvekst og bekjempe kreftfremkallende stoffer. En gjennomgang publisert i tidsskriftet Cancer Biology handlinger. «Spis rå eller stekte pekannøtter til en matbit, eller lag din egen nøtteblanding med pekannøtter, valnøtter og mandler for en tredobbelt dose antioksidanter.

Når blomkålceller blir skadet (når du hugger, tygger og fordøyer veggien), går en forbindelse kalt glukosinolater i stykker ned og danner biologisk aktive forbindelser som indoler og isotiocyanater. I følge National Cancer Institute kan indoler og isotiocyanater forhindre utvikling av brystkreft, sammen med andre kreftformer som lunge, tykktarm, lever og mage.

Kirsebær, en av de beste mat å spise for søvn, er også en av de beste fruktene å spise for å forhindre brystkreft. I følge en studie publisert i Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, kan disse søte røde kulene ha evnen til å redusere risikoen for kreft så vel som kroniske sykdommer. Neste gang du trenger en matbit, kan du kaste noen kirsebær i gresk yoghurt eller blande dem i en Zero Belly Smoothie!

Akkurat som blomkål, er denne cruciferous veggien full av kreftbekjempende indoler og isotiocyanater. Neste gang du lurer på hva du skal piske opp til middag, kan du prøve å fylle bladene med mager kalkun eller syltet på forhånd, da surkål er en av våre 14 fermenterte matvarer som passer til kostholdet ditt.

En annen cruciferous veggie, bok choy, er en undervurdert type kinakål som kan bidra til å forhindre vekst av kreftceller. Ikke sikker på hvordan du bruker denne bladgrønne? Prøv å saute den med hvitløk og olivenolje for en smakfull side. Ikke bare vil du høste fordelene mot kreft, du vil også forhindre hårtap på grunn av denne veggieens faste jerninnhold.

Linfrø har alle slags fantastiske helsemessige fordeler, inkludert å senke blodtrykk og kolesterol. Linfrø er den rikeste kilden til lignaner, en type antioksidant. Selv om tidligere forskning viste at linfrø ble vist å redusere veksten av svulster hos rotter, fant en studie fra 2005 i tidsskriftet Clinical Cancer Research at «linfrø fra kosten som potensialet for å redusere svulstvekst hos pasienter med brystkreft.» Legg linfrø til smoothiene, yoghurtparfaitene, eller bland inn morgenhavremel.

Disse salte spydene er mer enn bare den gjennomsnittlige fiberfylte middagsiden. En studie publisert i Indian Journal of Pharmacology fant at asparges induserte antioksidantaktivitet, som muligens kan forhindre kreft. Som om du trengte en annen grunn til å steke og stikke dem på salaten din!

Vi avslører den mangeårige matmyten om at soyamat forårsaker brystkreft. Det stammer fra det faktum at soya inneholder fytoøstrogener, naturlig forekommende hormonlignende forbindelser med svake østrogene effekter.Under laboratorieinnstillinger, disse forbindelsene noen ganger drivstoff kreft; Imidlertid har studier på mennesker ikke vist at soya med høy soya øker risikoen for brystkreft. Det er faktisk det motsatte, og eksperter spekulerer i at det har å gjøre med at soyaisoflavoner faktisk kan blokkere mer potente naturlige østrogener i blodet.

En langsgående studie i The American Journal of Clinical Ernæring som fulgte nesten 10 000 overlevende av brystkreft fant at kvinner som spiste mest soya hadde 15 prosent lavere frekvens av kreftgjentakelse og 15 prosent reduksjon i dødelighet. Det amerikanske kreftforeningens kostholdsretningslinjer bemerker at inntak av soyamat ikke bare er trygt, men «kan til og med redusere risikoen for brystkreft.» Andre studier i Journal of Clinical Oncology og American Journal of Epidemiology har også vist at økt soyaforbruk korrelerer med forbedret overlevelsesrate og redusert risiko for lungekreft, samt redusert risiko for prostatakreft hos menn. Høst fordelene med gjæret mat: miso pasta, tempeh, natto, soyasaus og gjæret tofu.