Pollo a la Brasa (Norsk)
Pollo a la brasa, pollo asado, svertet kylling eller rotisserie kylling i USA og kullkylling i Australia, er en vanlig rett og en av de mest konsumerte i Latin-Amerika . Det er en av de mest populære rettene i Peru, sammen med ceviche, papa a la huancaina, Salchipapa og chifa; den peruanske varianten av retten stammer fra byen Lima på […]