20 minutters Keto Pizza (Norsk)

Lær hvordan du lager den BESTE og mest sprø pizzaskorpen med lav karbohydrat laget med fede hodedeig. Dette karbohydratalternativet til pizza er flott hvis du er på keto-dietten eller bare vil kutte karbohydrater og er en karboelselskers drøm med bare 3 netto karbohydrater per skive! > Å vokse opp i NYC, vi hadde pizza hver uke, så pizza var sikkert en av maten jeg savnet mest mens jeg gjorde keto-dietten. Pizza er i utgangspunktet karbohimmel og en av mine største svakheter. Hvem kan motstå en sprø kake fylt med ost? Nå kan du få skiven din og nyte den også med denne superenkle og deilige keto-pizzaoppskriften.

Pizzaen kommer sammen på under 20 minutter uten tid til å stige. Den kan fryses før eller etter steking, noe som gjør den flott for tider når du vil bestille pizza. Deigen er laget med min versjon av «Fathead» -deig som har testet med forskjellige forhold og urter for å gjenskape min favorittpizza i NY-stil.

Ingredienser til Keto Fathead-pizzadeig

• mozzarellaost
• fløteost
• mandelmel
• egg
• bakepulver
• urter

Hvordan lage keto fathead pizza

For å begynne med trenger du strimlet mozzarellaost, 1 oz (eller 2 ss) kremost. Mikrobølgeovn mozzarella og kremost i 45 sekunder eller til den er litt smeltet. Rør nå til kremost er helt innarbeidet. Det kan virke litt vanskelig først, men vil snart komme sammen.

Neste trinn er å bare legge i egget, mandelmel, bakepulver og urter. Bland til de er helt innarbeidet. Deigen vil virke klebrig, men det er greit.

For å rulle ut deigen må du velge: fordi deigen blir myk og klebrig, du kan enten rulle den mellom to ark pergament papir eller våt eller smør hendene og klapp den flatt med hendene.

Deigen må stekes to ganger, en gang for at skorpen skal bake og den neste for ost og pålegg. Første gang den er bakt i 10 minutter. Mens det bakes første gang, vil dette være en god tid å tilberede påleggene!

Dette er min favorittdel og hvor du kan bli veldig kreativ og lage pizzaen din egen. Tilsett favorittsausene og påleggene dine i pizzaskorpen, og kom tilbake i ovnen for å bake i ytterligere 5-8 minutter, eller til skorpen er ferdig til ønsket doneness og osten er klissete og smeltet!

Keto-pizza-toppkombinasjoner

Margarita: Du kan ikke gå galt med en enkel margarita-pizza. Topp skorpen din med lavkarbo (sukkerfri) pizzasaus (aka marinara / spaghetti saus) og strimlet mozzarellaost. Tilsett fersk basilikum eller spinat hvis du vil gå det ekstra trinnet.

Osteburger: Tomatsaus, skarp cheddarost, kokt kjøttdeig (som taco-fyll), røde løkringer eller karamellisert løk, ferdig med fersk strimlet isbergsalat og tomat og sylteagurk.

Grillkylling: Mens hvitløksaus & bbq-saus, strimlet rotisseriekylling, rødløk eller karamellisert løk, mozzarella og provolone oster.

Buffalo kylling: Ranch eller blåostdressing, buffelsaus, grillet eller strimlet rotisseriekylling, karamellisert løk, mozzarellaost.

Pesto Chicken: hjemmelaget pestosaus, grillet eller strimlet rotisseriekylling og mozzarella.

Kjøttelskere: tomatsaus, mozzarella, pepperoni, pølse, salami.

Sørvestlig stil: Enchiladasaus, strimlet kylling cheddar og pepper jackost, svart bønne, mais, løk og koriander. Topp med en kremaktig chipotle eller koriander.

The Best Keto Pizza Crust

Lær hvordan du lag den BESTE og mest sprø pizzeskorpen med lav karbohydrat laget med fatdeig. Dette lavkarbokalternativet til pizza er flott hvis du er på keto-dietten eller bare vil kutte karbohydrater og er en karboelselskers drøm.

4.84 fra 118 stemmer

Skriv ut

Kurs: Middag

Mat: Amerikansk

Søkeord: skorpe, deig, fathead, keto, low-carb, pizza, oppskrift

Prep Time: 5 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Total tid: 20 minutter

Porsjoner: 8 skiver

Kalorier: 249kcal

Ingredienser

• 2 kopper strimlet mozzarellaost
• 1 oz kremost ( eller 2 ss)
• 1 kopp mandelmel
• 1 egg
• 1 ts bakepulver
• 1 ts på italiensk krydder valgfritt
• 1 ts hvitløkspulver valgfritt

Pålegg

• Ostrimlet mozzarella, fersk mozzarella, parmesan, feta osv.
• Ditt favorittkjøtt, biff, pepperoni, kalkun , etc
• Dine favorittgrønnsaker Løk, paprika, Jalapeno, oliven, spinat osv.
• Din favoritt saus sukkerfri tomatsaus, olivenolje, ranch, blåmuggost, bøffel osv.
• Urter parmesan, knuste rød paprika
• Veibeskrivelse

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 450F.
• Tilsett mozzarella og kremost i en stor mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn i 45 sekunder.
• Fjern fra mikrobølgeovn og tilsett egg, mandelmel, bakepulver, italiensk krydder og hvitløk. Bland med en skje til den er godt innarbeidet.
• Overfør deigen på et stort stykke bakepapir og dekk med et annet stykke bakepapir. Flat ut deigen med en kjevle til omtrent ¼ tykk. Fjern bakepapir og form med hendene hvis ønskelig.
• Overfør pizza på bakepapiret til en bakeplate eller pizzastein og stek i 10 minutter.
• Fjern fra ovnen (oppbevar ovnen på) og last pizzaen din, men du vil, med alle favorittsausene, ostene og påfyllene dine.
• Stek pizza i ytterligere 5-8 minutter eller til osten er sprudlende.

Video

Ernæring

Servering: 1 skive med pizzasaus og ost | Kalorier: 249kcal | Karbohydrater: 5g | Protein: 14g | Fett: 19g | Mettet fett: 8g | Kolesterol: 61 mg | Natrium: 443 mg | Kalium: 216 mg | Fiber: 2g | Sukker: 2g | Vitamin A: 540IU | Vitamin C: 2,1 mg | Kalsium: 314 mg | Jern: 1,3 mg

Prøvd denne oppskriften? Nevn @gimmedelicious eller tag #gimmedelicious!