17 enkle oppskrifter for backpackingmåltid
Her er en liste over 17 enkle oppskrifter for backpackingmåltider. Disse er superraske å lage og krever bare 4 ingredienser eller mindre. Noen er måltider som ikke tilberedes, andre trenger bare varmt vann.
Du finner de fleste ingrediensene i din gjennomsnittlige matbutikk på Appalachian Trail. Bland gjerne og matche alle ingredienser. Se også vår komplette liste over 41 ryggsekkmatideer.
Chili Mac og ost
Tørkede bønner + øyeblikkelig makaroni + cheddarost + chilipulver
- Kok vann (forholdet 2: 1)
- Tilsett bønner (10 minutter)
- Tilsett nudler (5 minutter)
- Tilsett ost, chilipulver
Også referert til som «chili mac». Ved å bruke makaroninudel til karbohydrater og bønner til protein, skaper kombinasjonen en solid middag. Dehydrerte bønner kan kjøpes fra Mother Earth Products og Hamony House Foods.
Jerky Noodles
Risnudler + Beef Jerky + Peanut Butter
- Kok vann (forholdet 2: 1)
- Tilsett nudler (15 minutter)
- Legg til biff rykkete, peanøttsmør
Lett kjøtt, nudler som er enkle å lage og kremaktig peanøttsmør (valgfritt men sterkt anbefalt. Det er uvanlig, men det er sannsynligvis en av de beste oppskriftene på denne listen. Risnudlene er lette og koker raskt, og det rykkete og peanøttsmøret gir en fin mengde protein til dette asiatisk-inspirerte ryggsekkmåltidet.
Mediterranean Couscous
Couscous + Parmesan Cheese + Pesto Mix + Olives
- Kok vann (forholdet 3: 1)
- Legg til couscous (5-10 minutter)
- Legg til pesto, parmesan og oliven
Couscous er en flott kornbase å bruke på stien, siden det er lett, koker fort og har til og med litt pr otein. Kombiner med parmesan og pesto-blanding til et mettende måltid. Du kan erstatte eller utfylle oliven med soltørkede tomater og / eller hermetisk fisk som laks eller tunfisk.
Kylling og ris
Forkokt kylling + øyeblikkelig ris + tørket brokkoli + olivenolje + soyasaus
- Kok vann (forholdet 2: 1)
- Tilsett brokkoli (5 minutter)
- Tilsett ris (5 minutter)
- Tilsett kylling, soyasaus og olivenolje
Dehydrert brokkoli er veldig lett og er en flott kilde til vitaminer, kalium og fiber. Kombiner med kylling (se Valley Fresh) og ris, og du har et komplett næringsrikt måltid for stien. Olivenolje gir litt fin ekstra smak og kalorier. Soyasaus er en fin ekstra som du kan få gratis i omtrent hvilken som helst dagligvarebutikk.
Linsecurry
Tørkede linser + tørket veggieblanding + karrypulver + kokosnøttolje
- Kok vann (forholdet 2: 1)
- Tilsett linser og grønnsaker (10 -15 minutter)
- Tilsett karrypulver, kokosnøttolje
Du finner karrypasta eller pulver i den internasjonale matvareseksjonen i supermarkedet. Kokosolje gir litt sunn fett og forbedrer virkelig smaken av denne retten. Med disse to ingrediensene har du grunnlaget for å lage en kremaktig karri. Denne stifavoritten bruker linser som kilde til protein og fiber.
Åpne full ernæringsoversikt i Google Sheets
(for å gjøre endringer, åpne regnearket og velg» lagre en kopi «fra rullegardinmenyen File)
Egg og Bacon
Baconbiter + Potetmos + Egg i pulverform
The nærmeste du kan komme til en middag på stien. Poteter gir karbohydrater og egg, og bacon gir protein og natrium for å starte dagen. Smaker bedre å koke eggene hver for seg.
Trail Mix Butter
Honning + Peanøttsmør + Trail Mix
Tett og enkel ernæring. Å blande peanøttsmør, honning og sti-blanding sammen i en bolle gir en frokost som er rik på kalorier fra protein og sunt fett.
Kornblanding
Tørket frukt + pulvermelk + frokostblanding / granola
Kornblanding i baklandet. Melkepulver er praktisk talt ikke-lettfordærvelig og gir en lett kilde til kalsium. Seige tørkede frukter som aprikoser og tyttebær og blåbær fungerer best.
Salmon Bagel
Laks + Bagel + Cream Cheese
A enkel frokostsandwich som ikke krever noe varme, men som likevel gir et velsmakende protein- og karbohydrat. Engangs kremostpakker til denne oppskriften finner du på frokost- og brunsjrestauranter, samt mange kaffebarer. Det er også noen flotte spiseklare laksepakker. Se SeaBear Salmon.
Havregryn
Nøtter + Havregryn + Rosiner
Disse tre ingrediensene er ryggsekkstifter med god grunn.Tilgjengelig, lett å tilberede og næringsrik. Det finnes også en rekke havremel-smaker å velge mellom.
Nutella Wrap
Tortilla + Nutella + Bananchips
En enkel innpakning. Nutella (tilgjengelig i poser) er egentlig en søt og sjokoladeversjon av peanøttsmør. Bananflis gir det en fin knase. Smaker godt også med peanøtter.
Ost og kjeks
Kjeks + ost + kjøtt
Harde oster er mer hylle stabile enn myke oster, og spekemat er pålitelige ryggsekker. Kan være tungt for noen. Men dette gir tett ernæring og kan være en veldig givende lunsj.
Pita Wrap
Ferske grønnsaker + pitabrød + Hummus
Pitabrød er nesten like pakkevennlig som tortillas og passer godt til lunsj og snacks. Fyll i litt hummus og friske grønnsaker.
Pizzaemballasje
Tortilla + tomatsaus + ost + pepperoni
Denne proteinpakkede «Pizza» -pakke kan være et kjempegodt og lett stiealternativ til gourmet-teglovnsversjonen.
Kjøtt og poteter
Pølse + Potetmos + Gressløk
Disse to tingene finnes på nesten hvilken som helst matbutikk. Pølse og poteter er enkle er hjertelige. Dryss gjerne på noen baconbiter.
Cashewnudler
Nudler + Curry Paste + Tørket Veggies + Cashewnøtter
Et vegetarisk måltid. Karrypulver (eller en lim av pasta) kan blandes med cashewnøtter for protein og nesten alle grønnsaker du har for hånden.
Burrito
Taco Mix + Tortillas + Rice + Black Beans
Hvis du ikke er » t for lei av tortillas om middagen, kan du piske opp en klassisk burrito med ris og bønner pakket inn i en tortilla. Kylling er et flott tillegg, det samme gjør ost og grønnsaker.
Av Chris Cage
Chris lanserte Greenbelly Meals i 2014 etter å ha vandret Appalachian Trail i 6 måneder. Siden da har Greenbelly blitt skrevet opp av alle fra Backpacker Magazine til Fast Company. Han skrev How to Hike the Appalachian Trail og jobber for tiden fra sin bærbare datamaskin over hele kloden. Instagram: @chrisrcage.
Informasjon om tilknytning: Vi tar sikte på å gi ærlig informasjon til våre lesere. . Vi gjør ikke sponsede eller betalte innlegg. I bytte for å henvise til salg, kan vi motta en liten provisjon gjennom tilknyttede lenker. Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Dette koster deg ingen ekstra kostnad.