Mikrobølgeovnsbakte poteter kommer perfekt myke og ømme hver gang – og tar bare ca 10 minutter!

Jeg har alltid hatt bakte poteter på denne måten, laget i mikrobølgeovnen. Det har aldri falt meg inn i oppveksten at de faktisk ikke er «bakt.» .

Men alle burde!

Disse potetene er perfekt luftige og møre og dampende og så deilige! Og de er klare til å gå i løpet av ca. 10 minutter. 🙌

Hvilken er perfekt fordi hvem har tid til å varme opp en ovn og la et par poteter steke i en time ?!

(Du kan også sjekke ut Air Fryer bakte poteter, som er litt raskere enn ovnmetoden og få en sprø skorpe, men fortsatt ikke like rask som disse.)

Poteter er en fin sammenkobling for så mange middager, eller de kan være hovedarrangementet til middag, som i den osteaktige kyllingen min og brokkoli-bakte poteter eller kylling-hash over bakte poteter.

I tillegg kan alle fikse og fylle på mikrobølgeovnsbakt potet akkurat som de vil, slik at de fungerer bra for familier med forskjellige smaker (aka kresne spisere). / p>

Nå har jeg det fikk noen notater og erstatninger som kommer opp om hvordan man lager mikrobølgeovnbakte poteter. Bare prøv å være nyttig. (Jeg har laget disse MYE og vil dele alle detaljene slik at du også kan få dem perfekte!)

Hvis du vil hoppe videre ned til oppskriften, blar du bare videre gjennom resten av teksten. Oppskriftskortet er nær bunnen av siden, over kommentarfeltet.

Hvordan lage mikrobølgeovnbakte poteter:

1. Skrubb potetene og pot hver potet 5-6 ganger med en gaffel – jeg gjør det noen ganger på hver side. Legg poteter direkte på mikrobølgeovnen.
2. Tiden avhenger av antall poteter og størrelsen på potetene dine. Se rett nedenfor for en lettlest liste.
3. Når tiden er ute, skaff deg et håndkle eller en ovnvott og klem forsiktig på sidene av poteten. Hvis det gir uten motstand og begynner å åpne seg, er det klart. Hvis det fremdeles virker litt fast, mikrobølgeovn i et minutt av gangen til det er ømt. Hvis potetene dine er i forskjellige størrelser, fjerner du de som er møre og fortsetter å lage mat bare de som trenger ekstra tid.
4. Kutt poteten forsiktig opp, legg til favorittpåleggene dine og nyt!

La oss snakke nærmere om timingen.

Hvor lang tid tar det å mikrobølgeovnpoteter?

– Den nøyaktige timingen vil avhenge av mikrobølgeeffekten, potetstørrelsen og antall poteter. Her er en generell guide.

– For to mellomstore russetpoteter, start med 10-11 minutter mikrobølgeovn på 100% strøm. Hvis potetene ikke virker ømme (gi dem en klemme med en ovnsvott; de skal gi lett), legg til ytterligere 1 til 2 minutter av gangen.

– For 4 mellomstore russetpoteter, start med 15-16 minutter.

– For en enkelt potet, start med 5-6 minutter.

– Hvis potetene dine er spesielt store eller fete – som den typen du komme inn på en restaurant – du vil sannsynligvis trenge et par minutter ekstra mikrobølgeovn. Bare sett dem tilbake i mikrobølgeovnen og tilsett mer tid til de blir gjennomstekte.

– Det er ikke nødvendig å snu potetene i løpet av koketiden; Jeg pleier ikke å gjøre det fordi jeg er opptatt med å gjøre noe annet til middag. Du kan imidlertid sikkert, og det kan være nyttig for større eller fetere poteter å få dem til å koke jevnt og litt raskere.

(Åh, og sjekk ut dette innlegget hvis du leter etter søtpoteter i mikrobølgeovn; timingen er bare litt annerledes.)

OK, la oss virkelig gjøre disse potetene morsomme med påleggene! Du vet at jeg elsker å legge til noen pålegg…

Toppideer for bakte poteter:

• Smør, rømme eller gresk yoghurt
• Strimlet cheddarost, smuldret blåmuggost, eller feta- eller geitost
• Smuldret kokt bacon
• Hakket gressløk eller friske urter
• Guacamole eller terninger avokado
• Salsa eller pico de gallo
• Hot saus eller sriracha
• Dryss paprika eller andre krydder

Så mange muligheter!

Enten du serverer dem, elsker jeg at poteter er perfekt porsjonsstyrt. Jeg pleier å bli litt gal når jeg hoper pasta eller ris på tallerkenen min, men en potet? Det hele er mitt.

(Jeg elsker når jeg ikke trenger å dele!)

Og jeg er en av de menneskene som spiser hele poteten, skallet og alt . Jeg tar etter faren min på den måten. Jeg er en seriøs potetelsker, og disse mikrobølgebakte potetene måler seg vakkert. 👌

Jeg håper du gir disse et forsøk – de gjør middagen så enkel og du ender opp med perfekte, raske «mikrobakte» bakte poteter hver gang.

Kos deg!

XO,

Kathryn

PSDu kan registrere deg for mitt gratis e-nyhetsbrev og få min gratis e-kokebok med 10 enkle middager på hver natt!

P.P.S. Dette er min favoritt potetskrubber (og det er mindre enn $ 5!)

Vil du lage et måltid? Prøv min raske osteaktige kylling og brokkoli to ganger bakt poteter – et alt-i-ett måltid som alle vil elske!

Hvor høyt kan DU fylle dem ?!