10 måter å spise vannmelonskall

Vannmelon er en klassisk sommerfrukt – en stift til hver piknik, potluck og grill. Det er rødt kjøtt er så søtt og saftig at det ikke trenger noen oppskrift. Dessverre er det ikke tilfelle for vannmelonens grønne skall. Den mildt søte skallet er ofte bestemt for kompostbunken eller verre, søpla. Vel, jeg er her for å fortelle deg at ikke bare skallet er spiselig – det er faktisk mye du kan gjøre med det.

Fra søtt godteri til krydret karri, det er så mange bruksområder for vannmelonskall . Ikke bare er det velsmakende når det er tilberedt riktig, det er også bra for miljøet, økonomisk og bra for helsen din. Forskning viser at vannmelonskall gir en naturlig kilde til citrullin, en aminosyre som har vist seg å ha mange fordeler, inkludert å hjelpe med muskelsårhet, lavt blodsukker og mye mer (last ned hele studien her).

Med det …

Her er 10 måter å spise vannmelonskall på:

1. Tradisjonell indisk karri
2. Søt & Spicy Chutney
3. Vannmelon (Rind) Gazpacho
4. Coconut Curry
5. Marokkansk salat
6. Sweet Jam
7. Pickled Rind
8. Gjærede pickles
9. Chinese Pickles
10. Candied Rind